موسم صيد الأسماك الصاخب في المصدر

في شهر أغسطس، يتدفق نهر ميكونج باللون الأحمر بسبب الطمي، وهو الوقت الذي ينشغل فيه الصيادون في بلدية نون هوي باستغلال وتجارة أسماك لينه خلال موسم الفيضان.

هناك أعداد لا تُحصى من أسماك لينه في المنبع. الصورة: ثانه تشينه

قوارب وقوارب صاخبة تحمل الأسماك

في عطلة نهاية الأسبوع، عدنا إلى منطقة الحدود النائية لنرى بأم أعيننا الصيادين وهم يستغلون أسماك اللينه خلال موسم الفيضان. عند الظهر، كانت الحدود قاسية. وقفنا على الجسر الخرساني الذي يربط ضفتي نهر نون هوي، ونظرنا إلى الحدود، حيث كانت الحقول مغمورة بالمياه. ينبع نهر نون هوي من أحد روافد نهر الميكونغ المتاخمة لكمبوديا، ويستقبل تدفقًا قويًا للمياه. من هنا، تتدفق المياه على طول فرع نهر تشاو دوك، ثم تمر عبر نهر هاو إلى المصب. كل يوم، تشق زوارق كبيرة محفورة وقوارب أنبوبية ببطء طريقها عبر المياه، حاملةً أسماك اللينه من الحدود باتجاه المصب إلى سوق تشاو دوك لوزنها وتسليمها للتجار.

في هذا الموسم، تُصدر قوارب الصيادين الكمبوديين هديرًا عاليًا، وتشقّ الماء بصعوبة، وتحمل أسماك اللينه الحية لوزنها للتجار على طول ضفة نهر بلدية نون هوي. يقع رصيف نهري مقابل سوق باك داي، يعجّ دائمًا بمشتري وبائعي أسماك اللينه. يجمع الكمبوديون بسرعة كل شبكة كبيرة من الأسماك، ويحملونها بجهد إلى طوف عائم لوزنها وبيعها لمالكها المشتري. في هذا الموسم، لم تظهر أسماك اللينه بكثرة في المجرى السفلي. إذا وصلنا إلى نون هوي ظهرًا، فسنُفاجأ بوفرة أسماك اللينه كما هي اليوم.

في الآونة الأخيرة، ازداد حجم أسماك اللين مع الماء، حتى أصبحت أكبر من عيدان الطعام. في بلدية نون هوي، يتراوح سعر سمك اللين الحي بين 20,000 و30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ في أسواق لونغ شوين وبينه خانه حوالي 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في السنوات الأخيرة، وخلال موسم الفيضانات، يستخدم سكان كمبوديا المجاورة أيضًا معدات الصيد (dợn) لصيد أسماك اللين في الحقول. ولذلك، انخفض مصدر أسماك اللين الصغيرة المتدفقة في مجرى النهر بشكل حاد. قوارب كمبوديا المجاورة مجهزة بمهويات أكسجين تضخ أسماك اللين الصغيرة في عنبر السفينة. بمجرد وصول الأسماك إلى الرصيف، تواصلت السيدة فو ثي سونغ (44 عامًا) باللغة الكمبودية لشراء أسماك اللين.

قالت السيدة سونغ إن مستودعها يشتري من 5 إلى 6 أطنان من سمك اللين يوميًا. وعندما تهاجر أسماك اللين، يُجهز الناس قوارب صيد قوية، فتشتري السيدة سونغ من 8 إلى 9 أطنان من السمك. وأضافت: "خلال العشرين يومًا الماضية، اشتريتُ كميات كبيرة من سمك اللين. يوميًا، يعمل أكثر من 20 كمبوديًا على متن قوارب لنقل أسماك اللين وبيعها بنشاط". وأكدت أنها تعمل في تجارة أسماك اللين منذ أكثر من 25 عامًا. في هذه المنطقة الحدودية، تتوافر الموارد المائية بكثرة. وبفضل الأسماك والروبيان، تُعيل العديد من الأسر هنا. يوفر مستودع أسماكها سنويًا فرص عمل لأكثر من 20 شخصًا، بدخل يتراوح بين 200,000 و300,000 دونج فيتنامي يوميًا.

سمكة لينه موزعة في الأسواق الرئيسية

يبلغ سعر سمك لينه المنظف حاليًا 80,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويشتريه العديد من تجار التجزئة في الأسواق الريفية. وقالت السيدة سونغ إنه بالإضافة إلى وزنه لتجار التجزئة في المقاطعة، تُعبأ الأسماك المنظفة في صناديق من البوليسترين، وتُنقع في الثلج، ثم تُرسل بالشاحنات لتوزيعها على الأسواق الرئيسية في مدينة هو تشي منه . وبفضل ذلك، تتمتع بدخل جيد في بداية موسم الفيضانات. ومع دخول الشهر القمري الثامن، تنمو أسماك لينه تدريجيًا، فتشتريها، وتقطع رؤوسها، وتزنها لمرافق صنع صلصة السمك. وبحلول شهر سبتمبر، يتم حصاد العديد من أنواع الأسماك مثل: تشوت، وترين، وشاش، وليو، وكوا، وهو الوقت الذي تكسب فيه السيدة سونغ المزيد من الدخل من بيع هذه الأنواع من الأسماك.

في الظهيرة، تُباع مزرعة الأسماك الخاصة بالسيد تران فان تشوت (47 عامًا) من قبل أشخاص يجلبون الأسماك من حقول الحدود. تشتري مزرعة الأسماك الخاصة بالسيد تشوت أكثر من 5 أطنان من أسماك لينه يوميًا. من هذا المصدر للأسماك، يوزع السيد تشوت الأسماك على التجار الصغار. بالإضافة إلى ذلك، يستأجر السيد تشوت أشخاصًا لتنظيف الأسماك وبيعها في كل مكان. تجذب مزرعة الأسماك الخاصة بالسيد تشوت كل يوم أكثر من 10 أشخاص للقيام بالعمل مثل الغرف والوزن وتنظيف الأسماك. تنشغل السيدة تران ثي لا (62 عامًا) بحمل مجموعة من أسماك لينه، وتضغط بسرعة على بطن كل سمكة استعدادًا لتسليمها إلى الوسيط. قالت السيدة لا إنه بفضل الفيضان، تكسب أكثر من 200000 دونج في اليوم من العمل لدى مالك المزرعة، وهو ما يكفي لرعاية أسرتها. في هذه الأثناء، ابتسمت السيدة نجوين ثي هوا (46 عامًا) بخجل، في بداية موسم الفيضانات، كانت تعمل لدى صاحب المزرعة، وتكسب مبلغًا لائقًا من المال لرعاية تعليم طفليها.

عند الظهيرة، وبينما كنا نراقب الناس وهم يجمعون الأسماك، فوجئنا برؤية أشخاص من أماكن عديدة يأتون إلى هنا لشراء أسماك لينه الصغيرة لإطلاقها في نهر نون هوي. لطالما اعتاد الناس شراء أسماك الشبوط والفرخ ورأس الأفعى لإطلاقها في يوم اكتمال القمر. ولكن مؤخرًا، ومع علمهم أن الناس في المنبع يبيعون أسماك لينه حية، بدأ الناس يأتون إلى هنا لشراء الأسماك لإطلاقها. وقالت السيدة سونغ إنه منذ بداية موسم الفيضان، يُقدر أن الناس اشتروا وأطلقوا أكثر من 10 أطنان من أسماك لينه الصغيرة. وتبيع الأسماك لإطلاقها بسعر يتراوح بين 15,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وفي كل مرة يشتري الناس ويطلقون مئات الكيلوغرامات في النهر.

هذا الموسم، يُعدّ الذهاب إلى أعلى النهر لمشاهدة أسماك لينه أمرًا لافتًا للنظر. كمية الأسماك وفيرة لدرجة أننا لا نستطيع أكلها كلها، لذا نضطر إلى تحضير صلصة السمك أو إطلاقها. ومن الغريب أنه على الرغم من أن منطقة أعلى النهر ليست غنية، إلا أن منتجات موسم الفيضان غنية جدًا.

ثانه تشينه

المصدر: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html