موسم صيد سمك رأس الأفعى المزدحم في المناطق العليا من النهر.

في شهر أغسطس، يكون نهر ميكونغ، الذي يتدفق فيه الطمي ذو اللون البني المحمر، هو الوقت الذي ينشغل فيه الصيادون في كومونة نهون هوي الواقعة في أعلى النهر بحصاد أسماك رأس الأفعى وتداولها خلال موسم الفيضانات.

توجد أعداد لا حصر لها من أسماك رأس الأفعى في المنطقة الواقعة أعلى النهر. الصورة: ثانه تشينه

قوارب وزوارق عديدة تحمل الأسماك.

في نهاية هذا الأسبوع، عدنا إلى المنطقة الحدودية النائية لنشهد بأنفسنا الصيادين وهم يصطادون سمك رأس الأفعى خلال موسم الفيضان. عند الظهيرة، كانت المنطقة الحدودية شديدة الحرارة. وقفنا على الجسر الخرساني الذي يربط ضفتي نهر نهون هوي، ونظرنا نحو الحدود حيث كانت الحقول مغمورة بالمياه. ينبع نهر نهون هوي من أحد روافد نهر ميكونغ الحدودي مع كمبوديا، ويتلقى تدفقًا قويًا جدًا من المياه. من هنا، تتدفق المياه على طول فرع تشاو دوك من النهر، ثم عبر نهر هاو باتجاه المصب. كل يوم، تشق قوارب ومراكب كبيرة ومتينة طريقها ببطء عبر المياه، حاملة سمك رأس الأفعى من الحدود باتجاه المصب إلى سوق تشاو دوك لوزنها وتسليمها للتجار.

في هذا الموسم، تنطلق قوارب الصيادين الكمبوديين بقوة، تشقّ طريقها عبر الماء بصوت ارتطام عالٍ، حاملةً سمك الأنشوجة الحيّ ليتم وزنه وبيعه للتجار على ضفاف النهر في بلدة نون هوي. مقابل سوق باك داي، تعجّ ضفة النهر بالبائعين والمشترين لسمك الأنشوجة. وبسرعة، يجمع الصيادون الكمبوديون الأسماك الكبيرة بشباكهم، ثم يحملونها بصعوبة إلى طوف عائم ليتم وزنها وبيعها لتجار الجملة. في هذا الموسم، لا يزال سمك الأنشوجة شحيحًا في المصب. إذا زرت نون هوي وقت الظهيرة، ستُذهلك وفرة سمك الأنشوجة الحالية.

في هذه الأيام، يزداد حجم سمك رأس الأفعى مع ارتفاع منسوب المياه، حتى أصبح أكبر من عود الطعام. بينما يتراوح سعر سمك رأس الأفعى الحي في بلدية نهون هوي بين 20,000 و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يصل سعره في أسواق منطقتي لونغ زوين وبينه خان إلى حوالي 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في السنوات الأخيرة، وخلال موسم الفيضانات، استخدم سكان كمبوديا المجاورة أدوات صيد مثل الفخاخ لاصطياد سمك رأس الأفعى في الحقول. ونتيجة لذلك، انخفضت أعداد صغار سمك رأس الأفعى التي تنجرف مع التيار بشكل ملحوظ. وتُشاهد قوارب الكمبوديين الصغيرة، المجهزة بأجهزة تهوية الأكسجين، وهي تلتقط صغار سمك رأس الأفعى بنشاط. وبمجرد وصول السمك إلى الرصيف، تتواصل السيدة فو ثي سونغ (44 عامًا) باللغة الكمبودية لشراء السمك.

قالت السيدة سونغ إن سوق السمك الذي تديره يشتري ما بين 5 و6 أطنان من سمك رأس الأفعى يوميًا. وخلال موسم هجرة هذا النوع من السمك، عندما ينصب الصيادون الفخاخ ويصطادون بكثافة، تشتري السيدة سونغ ما يصل إلى 8 أو 9 أطنان. وأضافت: "على مدى العشرين يومًا الماضية، كنت أشتري كميات كبيرة من سمك رأس الأفعى. كل يوم، يعبر أكثر من 20 شخصًا من كمبوديا الحدود في قواربهم حاملين سمك رأس الأفعى لبيعه". وأوضحت أنها تعمل في تجارة سمك رأس الأفعى منذ أكثر من 25 عامًا. تتميز هذه المنطقة الحدودية بوفرة مواردها المائية، وبفضل الأسماك والروبيان، تعيش العديد من الأسر هنا. يوفر سوق السمك الذي تديره فرص عمل لأكثر من 20 شخصًا سنويًا، بدخل يتراوح بين 200,000 و300,000 دونغ فيتنامي يوميًا.

يتم توزيع أسماك رأس الأفعى في الأسواق الرئيسية.

يُباع سمك رأس الأفعى المنظف حاليًا بسعر 80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ويشتريه التجار من مناطق عديدة لبيعه بالتجزئة في الأسواق الريفية. وقالت السيدة سونغ إنها بالإضافة إلى وزن الأسماك للتجار داخل المحافظة، تُعبأ الأسماك المنظفة في صناديق من الستايروفوم مع الثلج، ثم تُشحن بالشاحنات إلى الأسواق الكبيرة في مدينة هو تشي منه ، مما يوفر لها دخلًا جيدًا في بداية موسم الفيضانات. ومع دخول الشهر الثامن من التقويم القمري، يزداد حجم سمك رأس الأفعى، فتشتريه وتقطع رؤوسه وتزنه لاستخدامه في إنتاج صلصة السمك. وبحلول شهر سبتمبر، يتم حصاد أنواع عديدة من الأسماك بكميات كبيرة، مثل سمك السلور، وسمك التريفالي، وثعبان البحر، وسمك الفرخ المتسلق، وسرطان البحر، مما يمنح السيدة سونغ دخلًا إضافيًا من بيع هذه الأسماك.

في منتصف النهار، يعج سوق السمك الخاص بالسيد تران فان تشوت (47 عامًا) بالناس الذين يحضرون الأسماك من الحقول الحدودية لإعادة بيعها. يشتري سوق السيد تشوت يوميًا أكثر من 5 أطنان من الأسماك الصغيرة، ويوزعها على صغار التجار. بالإضافة إلى ذلك، يوظف السيد تشوت عمالًا لتنظيف الأسماك قبل بيعها في كل مكان. يجذب سوق السيد تشوت يوميًا أكثر من 10 عمال، يقومون بجمع الأسماك ووزنها وتنظيفها. السيدة تران ثي لا (62 عامًا) منهمكة في حمل كومة من الأسماك الصغيرة، وتعصر بطن كل سمكة بسرعة قبل تسليمها للمشترين. أوضحت السيدة لا أنها بفضل الفيضان، تكسب أكثر من 200 ألف دونغ يوميًا من عملها لدى صاحب السوق، وهو ما يكفي لإعالة أسرتها. في هذه الأثناء، ابتسمت السيدة نغوين ثي هوا (46 عامًا) بخجل، قائلة إنها في بداية موسم الفيضانات، عملت لدى صاحب السوق، وكسبت مبلغًا معقولًا من المال لدعم تعليم طفليها.

بينما كنا نراقب السكان المحليين وهم ينهمكون في جمع الأسماك وقت الظهيرة، فوجئنا برؤية أناس من أماكن عديدة يأتون إلى هنا لشراء صغار سمك اللينه لإطلاقها في نهر نهون هوي. لطالما اعتاد الناس شراء الكارب والبلطي وأنواع أخرى من الأسماك لإطلاقها في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري. ولكن مؤخرًا، بعد أن علموا أن الناس في أعالي النهر يبيعون سمك اللينه حيًا، بدأوا يأتون إلى هنا لشرائه وإطلاقه. وقالت السيدة سونغ إنها تُقدّر أنه منذ بداية موسم الفيضان، اشترى الناس وأطلقوا أكثر من عشرة أطنان من صغار سمك اللينه. تبيع السيدة سونغ السمك بسعر يتراوح بين 15,000 و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ويطلق الناس مئات الكيلوغرامات في المرة الواحدة.

في هذا الموسم، يُعدّ الذهاب إلى أعلى النهر لمشاهدة سمك رأس الأفعى متعةً للعيون. هناك أعداد هائلة من الأسماك لدرجة أننا لا نستطيع أكلها كلها، لذا نضطر إلى صنع صلصة السمك أو إطلاقها في البرية. ومن الغريب أن منطقة أعالي النهر، رغم قلة ثروتها، تنعم بوفرة الموارد الطبيعية خلال موسم الفيضان.

ثانه تشينه

المصدر: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html