ألوان سوق ريفي

لطالما شكلت الأسواق التقليدية جزءاً لا يتجزأ من الحياة الفيتنامية. ومع حلول عيد رأس السنة القمرية (تيت)، تزداد هذه الأسواق الريفية ازدحاماً وحيوية. يأتي الناس إليها ليس فقط لشراء البضائع، بل أيضاً لتذوق نكهات التيت المميزة.

يختار الناس شراء فاكهة البوملي من سوق ثونغ كوو في مقاطعة ثانه سون.

في بلدة ثونغ كوو، بمقاطعة ثانه سون، يشكل السكان من الأقليات العرقية 94% من إجمالي السكان. وكغيرها من الأسواق التقليدية، يُقام سوق ثونغ كوو في الأول والسادس والحادي عشر والسادس عشر والحادي والعشرين والسادس والعشرين من الشهر القمري. ومنذ الساعة الرابعة صباحًا، يعجّ السوق بالحركة والنشاط. وإلى جانب بيع المنتجات المحلية والزراعية من المناطق المجاورة، كالديباج وعسل الغابات وأنواع مختلفة من الكعك والأرز اللزج والأرز والذرة والبطاطس والكسافا والخضراوات البرية والبذور وبراعم الخيزران الحامضة، وغيرها، يضم سوق ثونغ كوو أيضًا مجموعة متنوعة من الأكشاك التي تبيع الملابس والأدوات المنزلية وأدوات العمل والإنتاج والماشية والشتلات.

يُعد الموز الأخضر والخضراوات الطازجة من بين أكثر المنتجات شعبية في السوق، حيث تلبي احتياجات الأشخاص الذين يؤدون طقوس العبادة التقليدية لعيد رأس السنة القمرية (تيت).

في السنوات الأخيرة، وبفضل التطور النشط في الإنتاج وزراعة أشجار الفاكهة والغابات وتربية الماشية، تحسنت حياة السكان بشكل ملحوظ. كما ازداد حجم السلع المستهلكة في كل سوق. ولضمان سلامة المتسوقين، تنتشر قوات الأمن المحلية للحفاظ على الأمن والنظام وسلامة المرور في كل سوق. إضافةً إلى ذلك، تقوم بلدية ثونغ كوو بتوعية التجار والسكان وتذكيرهم بانتظام بضرورة توفير سلع مطابقة لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.

قال السيد ها فان هوان، رئيس فريق إدارة السوق: "معظم البضائع المعروضة في السوق مصنوعة يدوياً من قبل السكان أنفسهم، بدءاً من بضع عناقيد من الموز أو البوملي أو أوراق التنبول أو جوز التنبول التي يجنونها من حدائق منازلهم. أحياناً تكون عبارة عن أوانٍ بخارية مصنوعة من جذوع الأشجار، أو سلال ومناخل منسوجة يدوياً يحضرها السكان إلى السوق لبيعها. يذهب الناس إلى السوق ليس فقط للبيع والشراء، بل أيضاً للتواصل الاجتماعي وتبادل الخبرات والقصص عن حياتهم. هذا المكان بمثابة رابط خفي يساهم في توطيد العلاقات بين أفراد المجتمع."

يقوم الناس في سوق داو باختيار زهور الأقحوان والزنبق بجميع ألوانها.

تُعد أوراق التنبول وجوز الأريكا من السلع الشائعة التي يشتريها الناس بكميات كبيرة في الأسواق التقليدية خلال نهاية العام.

تضم المقاطعة حاليًا ما يقارب 200 سوق ريفي. في السنوات الأخيرة، ومع تطور التكنولوجيا الرقمية، أصبحت حياة الناس أكثر راحة، لكن ذلك لم يُقلل من حيوية هذه الأسواق الريفية. يقع سوق داو في قلب مدينة فيت تري، ويذكره السكان المحليون بشعور من الألفة والقرب. كان سوق داو القديم يقع على ضفاف نهر لو في تلة مو كو، ولكنه انتقل الآن إلى شارع تران فو، في حي دو لاو، ولا يزال يحتفظ باسمه. تتميز المنطقة المحيطة بإنتاج حرفي مزدهر، حيث تتخصص العديد من القرى في معالجة المنتجات الزراعية، مما يجعل سوق داو مكانًا نابضًا بالحياة يعج بالبائعين والمشترين. لا يزال سكان القرى المجاورة، مثل هونغ لو وفونغ لاو وكيم دوك، يجلبون منتجاتهم إلى السوق لبيعها، بما في ذلك شتلات الخضراوات والبذور والمنتجات الزراعية والمواد الغذائية والأدوات الزراعية والحرف اليدوية وغيرها.

قالت السيدة نغوين ثي أوان من حي دو لاو: "أبيع البضائع في السوق منذ ما يقارب الثلاثين عاماً. في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من أساليب البيع الجديدة، لكن سوق داو لا يزال يعج بالزبائن. ففي كل عام، في الشهر الثاني عشر من التقويم القمري، تزداد القدرة الشرائية للناس بشكل ملحوظ، حيث تستعد العديد من العائلات لاستقبال رأس السنة القمرية الجديدة."

عند دخولك سوق داو عشية عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، ستجد أكشاكًا صغيرة لا حصر لها مرتبة بعناية، مليئة بمجموعة واسعة من السلع الاستهلاكية والمواد الغذائية. من المنتجات التقنية إلى المنتجات المحلية - الخضراوات والفواكه وأوراق الموز والأرز والفاصوليا والبصل المخلل، كل شيء متوفر. قسم الزهور يتألق بألوان زاهية، من الورود الحمراء والأقحوان الأصفر إلى درجات ألوان أزهار الخوخ والفاوانيا الغنية. في الطرف الآخر من السوق، أصوات بائعي الدجاج والبط والإوز، وخرير الأسماك في الأحواض... كل ذلك يخلق أجواءً نابضة بالحياة لسوق تيت تقليدي في قلب المدينة.

رغم أن الحياة العصرية تُقلل تدريجيًا من سحر الأسواق الريفية التقليدية، إلا أن الجميع، من كبار السن إلى الأطفال، يتوافدون إليها بحماس في كل عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). يسارع البعض لشراء أزهار الخوخ لتزيين منازلهم، بينما يشتري آخرون حزمًا من شرائح الخيزران وأوراق الموز لتغليف كعك الأرز التقليدي (بان تشونغ). ويتبع الأطفال آباءهم بحماس لاختيار ملابس جديدة... كل هذا يُضفي جوًا من البهجة والحيوية. وباعتبارها وجهة مثالية للتنزه في فصل الربيع، تُذكّر هذه الأسواق الريفية الناس بأهمية التواصل مع جذورهم وتقدير التراث الثقافي العريق للبلاد.

ثو جيانغ

المصدر: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm