في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت)، على طول الطريق السريع الوطني رقم 54 في حي دونغ ثانه، تبدأ الأكشاك على جانب الطريق بعرض عناقيد من فاكهة النجمة الذهبية العطرة.
يُطرح أول محصول من فاكهة النجمة الذهبية الناضجة لهذا الموسم للبيع بسرعة، ويُباع بسعر مرتفع نسبيًا، ولكنه لا يزال رائجًا. كما ينشغل المزارعون والتجار بتجهيز الإمدادات لموسم الذروة القادم.
 |
| يحظى الشاي الأخضر المبكر بشعبية واسعة بين الكثيرين. الصورة: ثاو تيان |
فاكهة ثانه ترا هي فاكهة مميزة لمنطقة دونغ ثانه، تشتهر بلونها الجذاب ونكهتها المتناغمة بين الحلاوة والحموضة. تشبه هذه الفاكهة المانجو في شكلها، لكنها أصغر حجماً؛ يكون لون قشرتها أخضر عندما تكون غير ناضجة، ثم يتحول تدريجياً إلى اللون الأصفر الذهبي مع نضجها، وتفوح منها رائحة مميزة.
مع بداية موسم البوملي هذه الأيام، بدأت العديد من الأكشاك على طول الطريق الوطني السريع رقم 54 بعرض هذه الفاكهة. تتراوح أسعار التجزئة حاليًا بين 70,000 و150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك حسب الحجم والطراوة. يُعد هذا السعر مرتفعًا نسبيًا مقارنةً بالعديد من الفواكه الأخرى في نفس الوقت؛ ومع ذلك، لا تزال المبيعات قوية نظرًا لكونها فاكهة مميزة، يشتريها الناس لتناولها طازجة، أو لصنع المربى، أو لعرضها على طبق الفواكه الخمس خلال احتفالات رأس السنة القمرية (تيت).
بحسب العديد من أصحاب البساتين، يبدأ حصاد فاكهة البوملي قبل رأس السنة القمرية (تيت)، ويبلغ ذروته في شهر فبراير ويستمر حتى أبريل. ونظرًا لقصر موسم الحصاد، يتركز الاستهلاك بشكل أساسي خلال فترة وجيزة، مما يتطلب من أصحاب البساتين والتجار أن يكونوا استباقيين في شراء وتوزيع هذه الفاكهة.
يوجد حاليًا نوعان رئيسيان من فاكهة البوملي: الحامض والحلو. يتميز البوملي الحامض بثمار مستديرة، وقشرة رقيقة، وطعم حامض قوي، ويتحول لونه إلى برتقالي داكن عند النضج؛ بينما يتميز البوملي الحلو بشكله المستطيل، وقشرته السميكة، وطبقة ناعمة تشبه البودرة، وطعمه الحلو الخفيف. في بداية موسم الحصاد لهذا العام، يتوفر البوملي الحامض بشكل رئيسي، بينما يُتوقع حصاد البوملي الحلو بوفرة في المستقبل القريب.
مع ازدياد الطلب على الهدايا الجذابة خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، ينشغل البستانيون برعاية محاصيلهم وحصادها لتزويد السوق خلال العيد وبعده. كما سارعت العديد من الأسر إلى التواصل مع التجار مبكراً لضمان مبيعات مستقرة خلال موسم الذروة.
قال السيد هوينه فان كاب، مدير تعاونية دونغ ثانه للبوميلو الحلو (حي دونغ ثانه): "بما أن عام 2025 يتضمن شهرًا كبيسًا، فقد نضج البوميلو بالتزامن مع عيد رأس السنة القمرية (تيت) هذا العام. وبفضل الطقس المواتي، كان محصول البوميلو هذا العام كبيرًا وجميلًا، وزاد الإنتاج بأكثر من 30% مقارنة بالعام الماضي. ومع السعر الحالي الذي يتراوح بين 150 و160 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يشعر المزارعون بسعادة بالغة. حاليًا، يزخر بستان البوميلو الحلو الخاص بي بالثمار، وهي على وشك النضج. أتوقع حصاد دفعة مبكرة في الفترة ما بين 28 و29 من عيد تيت، ثم حصاد دفعة أخرى في الفترة ما بين 4 و5 من العيد نفسه. ويستمر هذا الموسم عادةً حتى 30 أبريل. في العام الماضي، قدمت جولات في البستان، والتي لاقت رواجًا كبيرًا. حيث تمكن الزوار من الاستمتاع بتناول البوميلو الحلو في البستان، وشراء الشتلات والثمار بأسعار مميزة، والتقاط الصور بحرية... سأستمر هذا العام في... وأوضح السيد هوينه فان كاب قائلاً: "نجري أبحاثاً لتحسين الخدمة بشكل أفضل".
بحسب السيدة نغوين ثي جيانغ (من حي دونغ ثانه)، وهي تاجرة تعمل في بيع وشراء فاكهة البوملي منذ أكثر من ثلاث سنوات: "في بداية الموسم، يكون المحصول قليلاً. أضطر يومياً إلى جمع ما بين 10 و20 كيلوغراماً من العديد من البساتين. ومع حلول عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يشتري الناس كميات كبيرة من البوملي لصنع المربى أو لتقديمها كقرابين، وذلك لأن هذه الفاكهة تتميز بلونها الجميل ورائحتها العطرة ومظهرها الجذاب."
بحسب السيدة جيانغ، يتراوح سعر شراء فاكهة البوملي في البستان حاليًا بين 25 و40 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد؛ وفي بداية الموسم قبل أسبوعين تقريبًا، كان سعر الجملة يتراوح بين 45 و50 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي بزيادة قدرها 10 آلاف دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن الفترة نفسها من العام الماضي. وعندما بدأ الحصاد الأول، وصل سعر التجزئة أحيانًا إلى 100-110 آلاف دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ وقد انخفض الآن انخفاضًا طفيفًا، ويتراوح عادةً بين 70 و100 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وذلك بسبب زيادة العرض.
لم يقتصر الأمر على التجار فحسب، بل إن العديد من المشترين الذين يشترون المحصول بأكمله قد استعدوا مبكراً. قال السيد نغوين فان ثي (من حي دونغ ثانه)، الذي يشتري فاكهة البوملي منذ سنوات عديدة: "هذا العام، كان محصول بعض البساتين جيداً للغاية. في المتوسط، يمكن أن ينتج فدانان إلى ثلاثة أفدنة أكثر من طن من الفاكهة. هذا العام حصاد وفير، وسعر البيع ليس مختلفاً كثيراً عن العام الماضي، لذا فإن المزارعين سعداء أيضاً".
بحسب السيد ثي، يُحصد حاليًا فاكهة النجمة الحامضة فقط، بينما لا تزال فاكهة النجمة الحلوة في طور النمو. وللاستعداد لطلب السوق، تواصل مع مزارع الفاكهة لطلب كمية كبيرة من فاكهة النجمة الحلوة مسبقًا. ومن المتوقع أن يبقى سعر التجزئة لفاكهة النجمة الحلوة خلال موسم الذروة عند حوالي 120-170 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، على غرار العام الماضي، نظرًا لشعبية هذا الصنف بين المستهلكين.
بحسب أصحاب البساتين، سيزداد إنتاج فاكهة البوملي بشكل ملحوظ بعد رأس السنة القمرية، وسيتوفر منها كميات أكبر، وقد ينخفض سعر البيع قليلاً ولكنه سيظل مستقراً. كما يُعدّ هذا الوقت ذروة موسم الاستهلاك، حيث يُلبي احتياجات السوق المحلية في المحافظة، ويمتدّ ليشمل المناطق المجاورة.
على الرغم من قصر موسم البوملي، إلا أنه يدرّ دخلاً كبيراً للعديد من الأسر في دونغ ثانه. ويساهم الاستعداد المسبق للإمدادات، وإنشاء قنوات البيع، وتحسين جودة الثمار في مساعدة مزارعي البوملي على زيادة قيمة هذه الفاكهة المميزة تدريجياً، فضلاً عن إسهامه في الطابع الفريد لهذه المنطقة.
سونغ ثاو
المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202602/sac-vang-thanh-tra-dau-mua-5fd0409/
تعليق (0)