يملأ الربيع الكأس بالنبيذ.

في صباح رأس السنة الجديدة، المشروب المألوف في مسقط رأسي ليس الشاي ولا القهوة، بل كوب من نبيذ الأرز الأسود اللزج (المعروف أيضًا باسم نبيذ الأرز الأرجواني اللزج في كثير من الأماكن)، المخمر بالأوراق، والذي يُسكب من جرة فخارية صغيرة توضع باحترام بجوار المذبح.

كأس من نبيذ الأرز الأسود اللزج في بداية العام. الصورة: من مواد أرشيفية.

لم يكن النبيذ صافيًا، بل كان يتلألأ بلون أرجواني داكن، متألقًا كقطعة باقية من سماء الليل. سكب الناس قليلًا منه في كأس، وشبكوا أيديهم، وصلّوا. تفاوتت مدة الصلاة، لكنها جميعًا تشترك في مضمون واحد: التمني بغدٍ أحلى من الأمس.

ليس نبيذ الأرز الأسود اللزج قويًا ولا نفاذًا لدرجة تجعل الناس يخجلون ويتجادلون حول قضايا كبيرة في رأس السنة، ولكنه دافئ بما يكفي لاستحضار ذكريات الماضي. هذا النبيذ بطيء التأثير، يتغلغل تدريجيًا، كحنين شخص بعيد عن وطنه - ليس صاخبًا، بل يحمله النسيم بهدوء، ورائحة دخان البخور، وصوت مكنسة تكنس الفناء في نهاية الطريق. مع رشفة واحدة، يعود العام الماضي فجأة كفيلم مسجل يدويًا، مهتز أحيانًا، وضبابي أحيانًا أخرى، لكن كل جزء منه حقيقي.

يُصنع نبيذ الأرز الأسود الدبق من الخميرة البرية، والأرز الأسود الدبق، ومياه الينابيع، والوقت. فبدون الوقت، لا وجود للنبيذ. وبدون الصبر، سيفسد النبيذ. تمامًا كشراء منزل، أو بدء مشروع تجاري، أو الحفاظ على أسرة، لا تقيس الأمر بالمال فقط، بل بالسنوات والمبادئ الأخلاقية. فكأس النبيذ الجيد في بداية العام لا يُقاس بنسبة الكحول العالية فيه، بل بمستوى الكحول المناسب، في الوقت المناسب، ومع الأشخاص المناسبين.

لذا، فإن أول كأس نبيذ في العام بمثابة إعلان لطيف وحازم في آنٍ واحد: اشربوا باعتدال لتظلوا متزنين بما يكفي لتقدير بعضكم بعضًا؛ وتحدثوا باعتدال ليُفسح المجال للاستماع؛ وحافظوا على توازنكم النفسي ليبقى الخير العام قائمًا. والأهم من ذلك كله، اعملوا بعيدًا عن المنزل، ولكن لا تدعوا أنفسكم تغضون الطرف في بيتكم المألوف.

شهد العام الماضي أيامًا من الأمطار الغزيرة المتواصلة، وعواصف عاتية اجتاحت المنطقة، فقلبت معالم الذكريات رأسًا على عقب. لكن مع حلول العام الجديد، أعاد الناس بناء الأسوار، وطلاء أسطح الصفيح، ورفعوا العلم الوطني من جديد، وغسلوا الكؤوس. لذا، فإن أول كأس من النبيذ في العام له مكانة خاصة. إنه ليس مجرد مشروب، بل هو عادة لتجديد الإيمان، طقس صامت ولكنه مقدس يمارسه الكبار في مسقط رأسي قبل أن يقولوا "كل عام وأنتم بخير".

لقد حلّ عام ٢٠٢٦. لا يشترط أن تكون أمنيات رأس السنة عظيمة: أمنياتٌ تكفيك فيها الأعمال للعودة إلى المنزل في الوقت المحدد، وأمنياتٌ تكفيك صفاء الذهن لتُحب الشخص المناسب، وأمنياتٌ تكفيك المثابرة لتأمين مأوى، وأمنياتٌ تنعم فيها البلاد بالسلام حيث يستمتع الجميع بمشروب رأس السنة دون قلقٍ من الغد. مجرد أمنيات كهذه، لكنها عميقة ككلمات المحيط، وراسخة كخمر الأرز المخمر، ودافئة ككأس من نبيذ الأرز الأرجواني الداكن في لم شمل العائلة.

المصدر: https://baodanang.vn/mua-xuan-rot-day-ly-ruou-3326113.html