إن تغذية الخنازير بخليط نبيذ الأرز ونبيذ الأرز الأسود اللزج يجعل شعر الخنازير ناعمًا وبشرتها حمراء، وفقًا لمزارع ثري في سوك ترانج

إن نموذج صناعة نبيذ الأرز اللزج باستخدام بقايا النبيذ لتربية الخنازير بهدف تطوير اقتصاد عائلة السيدة كواش ثي فونغ لون، في بلدية آن ثانه 2، بمنطقة كو لاو دونج، بمقاطعة سوك ترانج ، له كفاءة اقتصادية جيدة.

فعالية نموذج طهي نبيذ الأرز اللزج باستخدام بقايا النبيذ لتربية الخنازير في تنمية الاقتصاد العائلي لأعضاء جمعية المزارعين في بلدية آن ثانه 2.

في السنوات الأخيرة، لاقت العديد من النماذج الاقتصادية النموذجية رواجًا واسعًا في المنطقة، مما ساعد العديد من الأسر الزراعية على استقرار اقتصادها والتخلص من الفقر. إلا أن النموذج الأكثر شيوعًا في بلدية آن ثانه 12 هو نموذج طهي نبيذ الأرز اللزج مع تربية الخنازير لتنمية اقتصاد عائلة السيدة كواش ثي فونغ لون، المولودة عام 1970، وهي عضو في جمعية مزارعي قرية سون تون، بلدية آن ثانه 2، مقاطعة كو لاو دونغ (مقاطعة سوك ترانج).

إنها عضو نموذجي ومزارعة، رائدة وقائدة مثالية، تحشد عائلتها وأقاربها وأخواتها في الحي للالتزام الصارم بجميع إرشادات وسياسات الحزب وقوانين الدولة واللوائح المحلية.

وبما أنها قادمة من عائلة ذات تقاليد زراعية وتجارة صغيرة، ولأنها كانت عائلة فقيرة في البلدية، وبعد العديد من الأعمال الفاشلة، لم تشعر بالإحباط وعملت بجد لتعلم المزيد عن مهنة صناعة النبيذ التي انتقلت إليها من أجدادها.

في البداية، قامت بصنع النبيذ من الأرز اللزج العادي لبيعه، ولكن بسبب الطلب المتزايد في السوق على نبيذ الأرز اللزج الأسود، لم تتردد في التعلم واكتساب المزيد من الخبرة حول كيفية صنع نبيذ الأرز اللزج الأسود.

وبعد عدة مرات من البحث والتجريب، نجحت في صنع نبيذ الأرز اللزج وجلبته إلى العلامة التجارية الخاصة بعائلتها.

ماركة نبيذ الأرز اللزج الفحمي من عائلة السيدة كواش ثي فونغ لوان، وهي مزارعة في بلدية آن ثانه 2، مقاطعة كو لاو دونغ، مقاطعة سوك ترانج. تستفيد السيدة لوان من رواسب النبيذ، وهي المنتج النهائي المتبقي من عملية تقطير نبيذ الأرز اللزج، وتستخدمها كعلف للخنازير.

وأضافت: "بعد فترة من البحث، وجدت أن فوائد نبيذ الأرز الأسود اللزج مفيدة جدًا للصحة، لذلك استثمرت بجرأة في صناعة النبيذ لبيعه لتطوير اقتصاد الأسرة.

عندما كانت تصنع النبيذ، لم تكن تعرف ماذا تفعل ببقايا النبيذ، لذلك جاءت بفكرة استخدام بقايا النبيذ لإطعام الخنازير.

وتتراوح كمية نبيذ الأرز اللزج الذي يباع يوميًا حول أكثر من 20 لترًا، بسعر 35 ألف دونج/لتر، ويكسب أكثر من 700 ألف دونج/يوم.

ويمكن استخدام بقايا النبيذ - وهي المخلفات النهائية - لإطعام أنثى خنزير واحدة و14 خنزيرًا. وتكسب عائلتها سنويًا أكثر من 100 مليون دونج فيتنامي من تربية الخنازير.

وتعمل دائمًا داخل المجموعة على تعزيز دور العضو النشط، وحشد النساء لبناء نماذج أو أنشطة فعالة مثل تنفيذ مساهمات رأس المال المتجدد داخل المجموعة.

كل شهر، تقوم بشكل استباقي بدعوة النساء في المجموعة إلى توفير 200 ألف دونج/شخص لمساعدة النساء في ظروف صعبة على الاقتراض لدفع نفقات الأسرة، بمبلغ إجمالي يبلغ حوالي 6 ملايين دونج شهريًا.

بفضل عملها العملي، ساعدت منذ عام 2019 حتى الآن 23 امرأة في اقتراض رأس مال متجدد بمبلغ إجمالي يزيد عن 138 مليون دونج.

ومن خلال ذلك، تمكنت عضوات مجموعة الكاجو من تطوير اقتصاد عائلي مستقر، وفي كل عام، تحقق عضوات مجموعة الكاجو 3 معايير لحركة المحاكاة و8 معايير لبناء أسرة مكونة من 5 أفراد، 3 أفراد نظيفين.

وتقدر الحكومة المحلية أيضًا نموذج الأعمال الخاص بالسيدة كواش ثي فونج لون وتأمل أن تستمر في المساهمة في استقرار الاقتصاد المحلي على وجه الخصوص وتنمية اقتصاد منطقة كو لاو دونج (مقاطعة سوك ترانج) بشكل عام.

المصدر: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm