جاهزون لأول مسابقة لأرز دلتا ميكونغ اللذيذ في عام 2026.

في صباح يوم 24 أبريل، لاحظ مراسلو صحيفة الزراعة والبيئة في ساحة هونغ فونغ (حي باك ليو، مقاطعة كا ماو) أن عرض الأكشاك في إطار أسبوع العلوم والتكنولوجيا والثقافة والسياحة ومسابقة أرز دلتا ميكونغ اللذيذة الأولى في عام 2026 قد اكتمل بشكل أساسي.

يضمّ المعرض المخصص للأرز والملح ومنتجات مبادرة "منتج واحد لكلّ كومونة" (OCOP) 130 جناحًا، تجمع العديد من الشركات والتعاونيات ومجموعات الإنتاج من مختلف المحافظات والمدن في منطقة دلتا نهر ميكونغ. الصورة: ترونغ لينه.

أظهرت الملاحظات الميدانية أن جميع الأكشاك قد اكتملت وأن المنتجات قد رُتبت بعناية من قبل الوحدات المشاركة، استعداداً لاستقبال الزوار. ويُذكر على وجه الخصوص قسم الأرز والملح ومنتجات OCOP، الذي يضم 130 كشكاً ويجمع العديد من الشركات والتعاونيات ومجموعات الإنتاج من المحافظات والمدن في منطقة دلتا نهر ميكونغ.

حضر السيد هو كوانغ كوا، "مبتكر" صنف الأرز ST25، الحائز على لقب "أفضل أرز في العالم " ثلاث مرات (2019، 2023، 2025)، المعرض. الصورة: نغوك هان .

في الأجنحة، عُرضت العديد من منتجات الأرز المميزة، والأرز العطري، وأنواع الأرز عالية الجودة مثل ST24 وST25 وBL9 وDai Thom 8... بشكل جذاب، مصحوبة بمعلومات عن إمكانية التتبع وعمليات الإنتاج وشهادات الجودة. بالإضافة إلى ذلك، تم تقديم نماذج الإنتاج وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا في زراعة الأرز، مما لفت انتباه السكان المحليين والشركات.

بحسب اللجنة المنظمة، بحلول 23 أبريل، أكملت جميع الوحدات المشاركة تقديم عينات الأرز الخاصة بها للمسابقة وفقًا للوائح. وقد اكتملت الاستعدادات لعملية التحكيم، مما يضمن سيرها كما هو مخطط لها في 25 أبريل.

أظهرت الملاحظات في منطقة المعرض أن العديد من الشركات أحضرت منتجات الأرز التقليدية إلى المسابقة، مما يدل بوضوح على توجهها التنموي نحو الجودة العالية والاستدامة.

تُعرض أنواع الأرز وحبوب الأرز في جناح إدارة الزراعة والبيئة في كا ماو. الصورة: ترونغ لينه .

صرح السيد نغوين لوو تونغ، مدير شركة بيست رايس المحدودة، بأن الشركة تشارك بمنتجها من الأرز العضوي ST25 من كا ماو، والذي يُعتبر من أفضل أنواع الأرز في المنطقة. يُزرع هذا المنتج في مناطق محاذية للغابات والساحل باستخدام نموذج زراعة الأرز مع الروبيان، ويتركز في بلدية خان بينه على مساحة تزيد عن 10,000 هكتار.

بحسب السيد تونغ، فإنه بالإضافة إلى تلبية احتياجات السوق المحلية، يُصدّر المنتج حاليًا إلى العديد من الأسواق مثل الولايات المتحدة وكندا وأستراليا وسنغافورة، ويجري التخطيط للتوسع إلى الصين وبعض دول الشرق الأوسط. وأضاف السيد تونغ: "من خلال هذه المسابقة، نأمل في تقريب أرز كا ماو من المستهلكين محليًا وعالميًا، مؤكدين بذلك قيمة الأرز الفيتنامي".

منتج "أرز أونغ دين" من شركة ميسون غروب المساهمة. الصورة: ترونغ لينه.

في غضون ذلك، صرّح السيد تا فان لام، مدير الشؤون الفنية في شركة ميسون جروب المساهمة، بأن الشركة تُقدّم أرز "أونغ دين"، المُنتَج باستخدام عملية زراعة بيولوجية دون استخدام الأسمدة الكيميائية. وتعتمد عملية تحسين التربة على المستحضرات البيولوجية والفحم الحيوي والأسمدة العضوية؛ بينما تُضاف العناصر الغذائية من مصادر طبيعية خلال مرحلة النمو لضمان الجودة والسلامة لصحة المستهلكين.

يُزرع هذا المنتج حاليًا على مساحة تزيد عن 418 هكتارًا في العديد من المناطق، مثل حي لانغ ترون، وبلديات هوا بينه، وفينه ثانه، وفينه فوك، وهونغ دان، بمتوسط ​​إنتاجية يتجاوز 700 كيلوغرام للهكتار. ووفقًا للسيد لام، فإن الهدف من المشاركة في المسابقة ليس التركيز على المنافسة بحد ذاتها، بل نشر قيمة الأرز النظيف والصحي، والتطور وفقًا لمعايير منظمة مصنّعي الأرز النظيف (OCOP) في المستقبل.

يشاهد الزوار جناح عرض منتجات الأرز BL9 في المعرض. الصورة: ترونغ لينه .

صرحت السيدة ترونغ ثي ثين ترانغ، مديرة تعاونية فو لونغ (بلدية فينه فوك، مقاطعة كا ماو)، بأن التعاونية تشارك في المسابقة بمنتجها من الأرز "آنه با كا ماو"، المُنتج من صنف الأرز ST25 باستخدام نموذج زراعة الأرز والروبيان المميز للبلدية. وأضافت السيدة ترانغ أن التعاونية قد أعدت كل شيء بدقة متناهية، بدءًا من اختيار البذور وتنظيم الإنتاج وصولًا إلى المنتج النهائي، بهدف تقديم أفضل عينات الأرز جودةً للمسابقة.

"من خلال هذه المسابقة، نأمل أن يصبح أرز 'Anh Ba Ca Mau'، المصنوع من صنف الأرز المحلي ST25، معروفًا على نطاق أوسع، وبالتالي توسيع السوق وزيادة قيمة أرز Ca Mau"، هذا ما صرحت به السيدة ترانغ.

يحاكي نموذج العرض نموذج زراعة الأرز والروبيان في كا ماو. الصورة: ترونغ لينه.

وقالت السيدة نغوين ثي كيو خويين، نائبة مدير مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في كا ماو، إن الاستعدادات لجناح القطاع الزراعي قد اكتملت، مع التركيز على نماذج الزراعة المميزة وأصناف الأرز المحلية عالية الجودة.

في الجناح، عُرضت ثلاثة نماذج إنتاجية نموذجية: زراعة الأرز مع الروبيان، وزراعة الأرز مع الأسماك، وزراعة الأرز المُكيّفة لتقليل الانبعاثات، مما يعكس توجه المقاطعة نحو التنمية الزراعية المستدامة. إضافةً إلى ذلك، عُرضت العديد من أصناف الأرز النموذجية وعينات منه، مما وفر معلومات عن مناطق الزراعة وحجم الإنتاج وإمكانية ربطها بالاستهلاك.

وبحسب السيدة خويين، فقد تم حتى الآن تسجيل 28 عينة أرز من 28 وحدة للمشاركة في المسابقة؛ وتضم مقاطعة كا ماو وحدها 13 وحدة مشاركة، بما في ذلك 10 تعاونيات و3 شركات.

من المتوقع أن تكون مسابقة أرز دلتا ميكونغ اللذيذة الأولى في عام 2026 منصة مرموقة تساعد في تكريم منتجات الأرز المتميزة في المنطقة، مع تعزيز الروابط بين الإنتاج والاستهلاك وتعزيز قيمة وعلامة الأرز الفيتنامي في السوق.

المصدر: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/san-sang-cuoc-thi-gao-ngon-dbscl-lan-thu-i-nam-2026-298725