يُلقي الثلج بظلاله على الغابة الشاسعة.

وسط السحب المتراكمة في المنطقة الجبلية الشمالية من المقاطعة، تمتد أشجار شاي شان تويت العتيقة بصمت عبر السنين. بالنسبة لشعوب تاي، وداو، ومونغ هنا، لا يمثل الشاي مجرد محصول، بل هو أيضاً ذكرى لقراهم، ومصدر رزق لأجيال عديدة، وجزء من هويتهم الثقافية التي حُفظت عبر الزمن.

يقوم سكان بلدة دونغ فوك بحصاد شاي شان تويت.

أشجار ثمينة على الجبال العالية

في قرية بان موك، التابعة لبلدية ين بينه، تنمو شجيرات شاي شان تويت على ارتفاع يقارب ألف متر فوق سطح البحر. تضم القرية 76 أسرة، معظمها من أقلية تاي العرقية، الذين توارثوا زراعة الشاي عبر الأجيال. تتميز هذه الشجيرات، التي يعود عمر بعضها إلى عقود، بجذوع مغطاة بالأشنات الفضية وجذور متشبثة بسفوح الجبال الشاهقة التي تغطيها السحب باستمرار. في كل موسم حصاد، يضطر القرويون إلى السير على طول مسارات شديدة الانحدار، قد تستغرق أحيانًا ساعة تقريبًا للوصول إلى الموقع، لقطف براعم الشاي الطرية المغطاة بالندى.

قالت السيدة ما ثي هانه، وهي من سكان قرية بان موك: "منذ صغري، كنت أرافق والديّ إلى الجبل لقطف الشاي. في ذلك الوقت، كنا نصنع الشاي لأنفسنا فقط؛ ثم بدأنا ببيعه. بالنسبة لسكان هذه القرية، تُعدّ شجرة الشاي بمثابة صديق رافقنا منذ جيل أجدادنا وحتى يومنا هذا."

يقوم أعضاء جمعية بان موك الزراعية التعاونية بتعبئة منتجات شاي شان تويت.

على الرغم من تجذرها العميق في الحياة المحلية، لم يبدأ شاي شان تويت في اتخاذ منحى جديد إلا مؤخرًا، مع تشكيل التعاونيات وتغيير أساليب الإنتاج. ففي قرية بان موك، تأسست تعاونية بان موك الزراعية عام ٢٠٢٣، حيث عملت تدريجيًا على توحيد عمليات الإنتاج وفقًا لمعايير فيت جاب والمعايير العضوية، وإنشاء مناطق مخصصة للمواد الخام، وضمان تتبع المنتج. وقد حصلت منتجات الشاي الأخضر والأسود التي تنتجها التعاونية من شاي شان تويت على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم.

قال السيد ما فان ثونغ، مدير تعاونية بان موك الزراعية: "لقد قررنا أنه لتحقيق التنمية المستدامة، يجب علينا تحسين جودة المنتج وبناء علامة تجارية. عندما يتعرف المستهلكون على شاي بان موك شان تويت، ستزداد قيمة نبات الشاي، وسيحصل الناس أيضًا على دخل أكبر."

قد يعجبك أيضاً

تأسيس أول فرع للحزب للمؤسسات الخاصة في حي جيا سانغ.في ظهيرة يوم 30 يونيو، في مدرسة سيجما الابتدائية والثانوية (مدرسة سيجما - منطقة كراون فيلاز الحضرية، حي جيا سانغ)، أقامت لجنة حزب حي جيا سانغ وشركة إس تي إتش القابضة المساهمة حفلًا للإعلان عن قرار إنشاء فرع الحزب التابع لشركة إس تي إتش القابضة وقبول أعضاء جدد في الحزب.

التخصص في المحاصيل الرئيسية - اتجاه جديديعمل القطاع الزراعي في مقاطعة لام دونغ على تحديد مناطق إنتاج المحاصيل عالية التقنية والمتخصصة لتسهيل التحول وإعادة الهيكلة، مما يخلق اتجاهات جديدة لزيادة الدخل لكل وحدة مساحة من الأرض مع تقليل مناطق الإنتاج غير الفعالة.

ركيزة أساسية للضمان الاجتماعي في رحلة التحول الرقمي.يدفع صندوق التأمين الصحي سنوياً أكثر من تريليوني دونغ فيتنامي لتغطية تكاليف الفحوصات والعلاجات الطبية في مقاطعة تاي نغوين. ولا يعكس هذا الرقم فعالية سياسة التأمين الصحي فحسب، بل يؤكد أيضاً دورها كركيزة أساسية لنظام الضمان الاجتماعي.

لا يقتصر تغيير الممارسات الاقتصادية المتعلقة بزراعة الشاي على منطقة بان موك في مقاطعة دونغ فوك، أكبر منطقة لزراعة شاي شان تويت في المقاطعة، بل يشمل الحكومة والسكان على حد سواء. تبلغ مساحة زراعة شاي شان تويت في المنطقة حاليًا حوالي 600 هكتار، منها أكثر من 316 هكتارًا تُنتج محاصيل وفيرة. وقد استوفت العديد من المناطق معايير الزراعة العضوية ومعايير فيت جاب. ويشارك ما يقرب من 400 أسرة في المنطقة في زراعة الشاي ورعايته ومعالجته وتجارته، مما يوفر فرص عمل لحوالي 1000 عامل محلي.

بفضل براعم الشاي التي تنمو في أعالي الجبال، معتمدةً كلياً على مياه الأمطار، تلقى مزارعو دونغ فوك الدعم اللازم لبناء سلسلة إنتاج متكاملة تشمل الزراعة والحصاد والمعالجة والاستهلاك. ونتيجةً لذلك، ارتفع دخلهم من إنتاج شاي شان تويت. تشمل المنتجات المعروضة في السوق الشاي التقليدي ذي الشكل المعقوف، وأنواعاً جديدة كالشاي الأسود والأبيض، بأسعار تتراوح بين 500 ألف دونغ فيتنامي وعدة ملايين دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. لم يعد شاي شان تويت مقتصراً على أسواق المرتفعات، بل وصل إلى العديد من الأسواق الرئيسية، حتى أنه يُصدّر إلى الولايات المتحدة.

من التراث إلى القوة الدافعة للتنمية

بالنظر إلى الوضع في بان موك ودونغ فوك، تتضح القيمة الاقتصادية لشاي شان تويت بشكل متزايد. فبعد أن كان نباتًا مرتبطًا بممارسات الزراعة التقليدية، أصبح شاي شان تويت تدريجيًا سلعة ذات قيمة عالية، مما يخلق فرص عمل ويوفر دخلًا إضافيًا للعديد من الأسر في مسقط رأسهم.

سيتم تطبيق نموذج إنتاج شاي شان تويت العضوي في قرية بان موك ابتداءً من عام 2025.

مع ازدياد شعبية زراعة الشاي في السوق، بدأت العديد من المناطق بالتفكير في استغلال قيمتها السياحية . فوسط تلال الشاي التي يلفها ضباب الصباح، يمكن للسياح مرافقة السكان المحليين إلى قمة الجبل لقطف أوراق الشاي، والاستماع إلى قصص عن أشجار الشاي المعمرة، وتجربة طريقة معالجة الشاي التقليدية، ثم الاستمتاع بكوب من الشاي الساخن في أحضان الطبيعة البكر.

في بلدية ين بينه، بدأت فكرة تطوير السياحة التجريبية المرتبطة بثقافة شعب تاي تتبلور تدريجيًا. وفي الوقت نفسه، تسعى بلدية دونغ فوك أيضًا إلى الجمع بين تلال الشاي القديمة وتقنيات معالجة الشاي التقليدية والسياحة المجتمعية. وإذا ما تم الاستثمار في البنية التحتية والخدمات بشكل مناسب، فسيكون هذا توجهًا واعدًا لمناطق زراعة شاي شان تويت في المقاطعة.

قال السيد تريو دوك ثونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دونغ فوك: "تتجه المنطقة نحو تطوير إنتاج الشاي من خلال تعزيز السياحة التجريبية وربطها بالمسار السياحي لبحيرة با بي. وهذا لا يساهم فقط في زيادة قيمة المنتج، بل يساهم أيضاً في الحفاظ على المناظر الطبيعية والثقافة، وخلق المزيد من فرص التنمية الاقتصادية للسكان".

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

مع حلول المساء على سفوح الجبال، تمتد ظلال أشجار الشاي العتيقة على سفوح التلال. يحمل القرويون بصمت أكياس براعم الشاي الطازجة إلى أسفل الجبل بعد يوم من العمل الشاق في الحصاد. من هذه البراعم، تُحفظ حرفة تقليدية وتُستمر، وتتغير حياة الناس يومًا بعد يوم، وتشق المناطق الجبلية العالية في تاي نغوين طريقها تدريجيًا نحو المستقبل انطلاقًا من قيمها المحلية الأصيلة.

تشير التقديرات إلى أن مقاطعة تاي نغوين تضم حاليًا أكثر من 700 هكتار من شاي شان تويت. ورغم أنها لا تمثل سوى نسبة ضئيلة من إجمالي مساحة زراعة الشاي في تاي نغوين، إلا أن براعم شاي شان تويت تنمو في مناخ بارد على مدار العام، ممتصةً جوهر الجبال والغابات لتخلق رائحة فريدة، ومذاقًا غنيًا وحلوًا في آنٍ واحد، ولونًا ذهبيًا لامعًا مميزًا. وبفضل ذلك، يعزز شاي شان تويت مكانته بين منتجات تاي نغوين المميزة. لكن قيمة شاي شان تويت لا تقتصر على المنتج نفسه فحسب، بل تشمل أيضًا القيم الثقافية والمعيشية التي يضفيها هذا النبات على المرتفعات.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/