دليل: زراعة الأرز "الذكية"

١. يدخل مزارعو المقاطعة حاليًا موسم ذروة حصاد محصول الأرز. ويشعر الناس بالحماس لارتفاع سعر الأرز (أكثر من ٩٠٠٠ دونج للكيلوغرام)، وهو أعلى سعر على الإطلاق.

على وجه الخصوص، لا يحقق مزارعو منطقة توي فونغ إنتاجية عالية فحسب، بل ويرتفع سعره أيضًا مقارنةً بالأصناف الأخرى، حيث وصل في إحدى المرات إلى 10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. والجدير بالذكر أنه على الرغم من ارتفاع سعر الأرز وسوق الاستهلاك، إلا أن مزارعي الأرز في الواقع يحققون أرباحًا ضئيلة مقارنةً بزراعة بعض المحاصيل والنباتات الأخرى.

وفقًا للمزارع أوك سينه كوان في بلدية فان ثانه، مقاطعة باك بينه، تزرع عائلته 5 ساو من الأرز الشتوي الربيعي، ويُقدر محصوله بحوالي 2.5 طن. غالبًا ما يختلط الأرز الشتوي الربيعي بالأرز وحشرات ثاقبة الساق، مما يُسبب أضرارًا ويُقلل من الإنتاجية والجودة. في الوقت نفسه، لا تزال تكاليف المُدخلات، مثل الأسمدة والمبيدات الحشرية، مرتفعة، لذا فإن الأرباح ليست على المستوى المتوقع.

من الواضح، مع تزايد تعقيد الظروف الجوية والمناخية، أن السعي لتحقيق إنتاجية عالية للأرز، مع استثمار معقول، وأقل تكاليف إنتاج، وأعلى ربحية، يُعدّ قضية ملحة لجميع المزارعين. في ورشة عمل عُقدت مؤخرًا في مدينة فان ثيت حول حلول ربط إنتاج الأرز بالتكيف مع تغير المناخ، أشارت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في بينه ثوان إلى أن أكثر من 75% من سكان المقاطعة يعتمدون حاليًا على الزراعة. ويُعدّ الأرز المحصول الرئيسي في المقاطعة، حيث تبلغ مساحة إنتاجه الفعلية 53,580 هكتارًا. وبالمقارنة مع مقاطعتي الجنوب الشرقي والجنوب الأوسط، فإن إنتاجية الأرز في بينه ثوان مرتفعة جدًا، حيث يبلغ متوسطها 5.85 طن للهكتار. وعلى وجه الخصوص، يُحقق محصول الشتاء والربيع أعلى متوسط إنتاج، حيث يصل إلى 6.68 طن للهكتار، وأبرزها منطقة تانه لينه التي تُحقق أعلى متوسط إنتاج للأرز، حيث يبلغ 6.32 طن للهكتار، وباك بينه التي تصل إلى 6.10 طن للهكتار، وهام ثوان باك التي تصل إلى 5.84 طن للهكتار...

٢. وفي ورشة العمل المذكورة، أشار مركز أبحاث واستشارات الزراعة الاستوائية (مدينة هو تشي منه) إلى وجود العديد من الوثائق والدورات التدريبية والندوات للمزارعين حول تقنيات زراعة الأرز. ولكن في الواقع، لا يزال العديد من المزارعين لا يدركون تمامًا الأساس العلمي لهذه التقنيات. ولذلك، لا تزال تكلفة إنتاج الأرز في فيتنام أعلى منها في بعض الدول الأخرى المنتجة للأرز بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج، مما لا يؤثر فقط على أرباح منتجي الأرز، بل يؤثر أيضًا على البيئة والمجتمع. وسيتأثر بلدنا بشدة، لا سيما في الفترة من عام ٢٠٢١ فصاعدًا، بتغير المناخ مثل الجفاف والملوحة والتآكل والانهيارات الأرضية. وبناءً على ذلك، اقترح العلماء بعض المبادئ العامة لعملية زراعة الأرز الذكية، مثل استخدام بذور الأرز وطرق الزراعة (تقليل البذور)، والتسميد المعقول، والري الموفر للمياه، والإدارة المتكاملة للآفات، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري لحماية البيئة.

فيما يتعلق بالقطاع الزراعي في المقاطعة، ووفقًا لمركز البذور الزراعية، فإن الإنتاج الفعلي والرغبة في تحقيق كفاءة عالية يتطلبان من المزارعين استخدام أصناف أرز قصيرة الأجل، وقليلة الآفات والأمراض، وقليلة التكاثف، وعالية الغلة، بالإضافة إلى التكيف مع ظروف الطقس والتربة المحلية، وأن تكون مقبولة في السوق. هذا يعني أن أصناف الأرز يجب أن تتمتع بجميع العوامل "الجينية" السائدة. وهذا يمثل تحديًا كبيرًا للباحثين في مجال تربية الأرز. إن عملية اختيار واستنباط أصناف أرز جديدة هي رحلة طويلة من المثابرة والاجتهاد والجهد. لذلك، يجب أن تتم عملية تربية وانتخاب أصناف الأرز الجديدة في الوقت المناسب لاستبدال أصناف الأرز المصابة بالأمراض ومنخفضة الغلة تدريجيًا بأصناف أرز عالية الغلة ومستقرة، مفضلة لدى الناس والسوق. حاليًا، قام مركز بينه ثوان للبذور الزراعية بتربية وانتخاب أكثر من 50 نوعًا من الأرز للإنتاج. على وجه الخصوص، تحظى بعض أصناف الأرز المهجنة التي قام مركز البذور الزراعية في المقاطعة بشهرة واسعة في السوق، مثل صنفي الأرز TH6 وML48.

جدير بالذكر أنه تنفيذًا للقرار رقم 05 بتاريخ 10 سبتمبر 2021 للجنة الحزب الإقليمية (الفترة الرابعة عشرة) بشأن تطوير الزراعة الحديثة والمستدامة ذات القيمة المضافة العالية، أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية للتو خطة لتطوير مناطق إنتاج الأرز التجاري عالي الجودة في المقاطعة بحلول عام 2025. وعلى وجه الخصوص، تنص إحدى وجهات النظر والأهداف بوضوح على التطبيق المتزامن للتقدم التقني في زراعة الأرز المكثفة، وتغيير الوعي وتقنيات الإنتاج للمزارعين، وخلق تحول من أساليب الإنتاج القديمة إلى أساليب إنتاج جديدة تطبق العلم والتكنولوجيا للتكيف مع تغير المناخ... نسعى جاهدين لتحقيق استقرار مساحة منطقة إنتاج الأرز التجاري عالي الجودة بحلول عام 2025 عند 17745 هكتارًا، مع غلة تزيد عن 6 أطنان / هكتار...

ولتحقيق هذه النتائج، يحتاج مزارعو الأرز والقطاع الزراعي والمناطق إلى التركيز على التقنيات، وابتكار أشكال تنظيم الإنتاج، والأراضي، وتوسيع أسواق الاستهلاك، وما إلى ذلك. وهذه أيضًا هي الطريقة "الذكية" لزراعة الأرز التي ذكرها العلماء.

مصدر