مسابقة لوتس المثيرة لمعالجة الأغذية

وحضر حفل الافتتاح قيادات وزارة السياحة وممثلي الإدارات والفروع والقطاعات بالمحافظة وشركات السياحة بالمحافظة.

مسابقة طهي طعام اللوتس المثيرة - الصورة 1

مشهد من حفل افتتاح المسابقة. تصوير: كونغ خانج

وفي كلمتها في حفل افتتاح المسابقة، قالت السيدة نجوين ثي ثانه آن، نائبة مدير إدارة السياحة: لقد كان اللوتس في وعي كل منا لأجيال عديدة - زهرة نبيلة ترمز إلى روح وشخصية الشعب الفيتنامي.

لا يقتصر وجود اللوتس على المستنقعات والحقول البرية فحسب، بل يتبع الناس أيضًا إلى المدينة، إلى المكاتب، ويزين كل طريق، وزاوية شارع، وحديقة، ويجمل الوطن والبلد.

مسابقة طبخ طعام اللوتس المثيرة - الصورة 2

الفرق المشاركة في المسابقة. تصوير: دينه توين

غادر العديد من الشباب المدينة للعودة إلى مدنهم الأصلية لبدء الأعمال التجارية، والبحث بجد وإنشاء منتجات فريدة مثل لوحات اللوتس، وحرير اللوتس، ولوتوس آو داي، المشهورة في الداخل والخارج، وخلق اختراق في تكنولوجيا المعالجة، وتعزيز قيمة الموارد المحلية في التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

مسابقة طهي طعام اللوتس المثيرة - الصورة 3

تتنافس الفرق على تحضير أطباق من اللوتس. تصوير: كونغ خانج

في الوقت الحاضر، أصبح شعب نغي آن أيضًا مبدعًا ومتحمسًا في استغلال نقاط قوة نبات اللوتس لإعداد أطباق ومشروبات مغذية ومألوفة، وقد حصل العديد منها على شهادة OCOP من 3 إلى 4 نجوم.

ومن خلال نقاط القوة التي يتمتع بها اللوتس، تأمل صناعة السياحة أن تستغل مؤسسات الإقامة السياحية والمطاعم وتبتكر المزيد من القوائم لتقديم أطباق اللوتس للسياح للمساهمة في بناء السياحة في نغي آن لتكون آمنة وودية وجذابة.

مسابقة طهي طعام اللوتس المثيرة - الصورة 4

مسابقة تقديم، تُقدّم وجبةً من أطباق اللوتس. تصوير: كونغ خانج

مسابقة طهي طعام اللوتس المثيرة - الصورة 5

وجبة شهية مع أطباق مصنوعة من اللوتس. تصوير: كونغ خانج

لذلك، تنظم وزارة السياحة مسابقة معالجة أطباق اللوتس 2023 في مقاطعة نغي آن، وهي أيضًا نشاط عملي للاحتفال بمهرجان قرية اللوتس 2023 والذكرى 133 لميلاد الرئيس هو تشي مينه (19 مايو 1890 - 19 مايو 2023).

استقطبت مسابقة إعداد أطباق اللوتس في مقاطعة نغي آن لعام ٢٠٢٣ اثني عشر فريقًا من شركات السياحة الطهوية في المقاطعة. تنافست الفرق في فئتين، هما: إعداد وجبة من أطباق اللوتس، وتقديمها.