"حياة صحية" من القش

وبدلاً من حرق القش بعد كل حصاد، يتم الآن لفه ونقله للاستهلاك، مما يخلق مصدر دخل إضافي كبير للمزارعين مع الحد من التأثير البيئي.

بالإضافة إلى توليد الدخل، فإن بيع القش الملفوف سوف يقلل من حرق القش.

في السنوات الأخيرة، أصبح القش، الذي كان يُرمى سابقًا، يستخدمه العديد من المزارعين لزراعة الفطر، وصنع علف الحيوانات، وتبطين المنتجات الزراعية أثناء النقل لتجنب الهدر. ونظرًا لكثرة الطلب عليه ووفرته، جذبت مهنة دحرجة القش وجمعه بعد حصاد الأرز الكثيرين للمشاركة، وأصبحت هذه المهنة "عملًا ممتعًا وحقيقيًا"، إذ وفرت فرص عمل للعديد من العمال المحليين، بينما يجني أصحاب الحقول أيضًا بعض المال لإعادة إنتاج المحصول الجديد.

بصفته عضوًا في فريق حصاد القش المكون من 40 عضوًا، يعمل السيد نجوين ترونغ جيانج من مقاطعة ترا فينه في هاو جيانج منذ حوالي شهر. يبدأ عمل أعضاء الفريق عادةً من الساعة العاشرة صباحًا حتى السادسة مساءً تقريبًا كل يوم، من حقل إلى آخر. يحمّل السيد جيانج كل لفة من القش على دراجة نارية لنقلها إلى نقطة التجميع، ويقول: "إذا كان هناك الكثير من القش في الحقل، يمكنني نقل 800-900 لفة يوميًا. في كل مرة أنقل فيها بعيدًا، أحمل 7 لفات، وعندما يكون هناك نقص، أحمل 5 لفات. عندما يأتي الموسم، أنقلها إلى مربي الأبقار".

وفقًا للسيد جيانغ، فإن قش الشتاء والربيع يكون أكثر وفرةً وجودةً في جميع الفصول بفضل الطقس الملائم. ولتسهيل العمل، يُقسّم أعضاء الفريق العمل بسلاسة، من لفّ القش، إلى حمله، إلى نقله من حقل إلى آخر، ومن مقاطعة إلى أخرى. يُلفّ القش في لفافات أنيقة تزن من 18 إلى 20 كجم، ويتمّ ذلك كله بواسطة الآلات. يُعدّ لفّ القش ونقله عملًا شاقًا، ولكن في المقابل، يكسب العمال حوالي 700,000 دونج فيتنامي يوميًا أو أكثر.

السيد ثاتش آنه أوت، من هاو جيانج، يقود مركبة لجمع القش من حقول مقاطعة في ثوي، ويقول: "تستطيع مركبة محملة بلفائف القش أن تزرع 50 هكتارًا من حقول الأرز يوميًا. لفافات القش السميكة تُنتج 20 لفة، بينما تُنتج لفافات القش الرقيقة حوالي 12 لفة للهكتار. أما إذا تم لفها للآخرين ونقلها، فستكلف 13,000 دونج فيتنامي للفة."

من المعروف أنه في السنوات الأخيرة، ونتيجةً لزيادة الطلب الاستهلاكي، ازداد الطلب على القش. في المتوسط، يُدرّ كل هكتار دخلاً إضافياً يتراوح بين 600,000 و1,000 دونج فيتنامي من بيع القش الطازج، مما يُخفّض تكلفة تنظيف الحقول. بعد لفّ القش ونقله، تُقطّع بقايا الحصاد آلياً، استعداداً للمحصول الجديد. في حال أعطى صاحب الحقل القش للتاجر ليلفّه بنفسه، يُعفى من تكلفة قصّ بقايا الحصاد.

بالإضافة إلى توليد الدخل، فإن بيع القش الملفوف سيحد من عادة حرق القش لفترة طويلة لدى بعض المزارعين. بالإضافة إلى ذلك، عند إزالة القش القديم من الحقل، فإنه سينظف التربة ويقطع مسببات الأمراض من المحصول السابق. وفقًا لحسابات الخبراء الزراعيين ، يحتوي طن واحد من القش على حوالي 7 كجم من النيتروجين، و1.2 كجم من الفوسفور، و20 كجم من البوتاسيوم، و40 كجم من السيليكون، و400 كجم من الكربون. لذلك، فإن حرق القش هو إزالة كمية الأسمدة والعناصر الغذائية اللازمة للمحاصيل. يتم لف القش في لفات ثم نقله إلى مقاطعات دلتا ميكونغ والمقاطعات الشرقية للاستهلاك لصنع فطر القش، أو تسميد جذور الأشجار، أو المحاصيل، أو علف الماشية. قال بعض التجار أنه في حالة وجود طلب مسبق، عند الانتهاء من اللفائف، سيتم تسليمها في نفس اليوم أو نقلها مرة أخرى إلى المستودع للتخزين، أو حتى بيعها مباشرة في الحقل عند وجود مشتر.

بدأت السيدة لو ثي نهات هانج، مديرة شركة نجو ثونج ميكونج المحدودة في مقاطعة فونج هيب، بزراعة فطر القش داخل المنزل عام ٢٠٢١، وما زالت مستمرة في ذلك حتى الآن. وأوضحت أن القش مصدر ثمين للمواد الخام، ويُدرّ ربحًا إذا استُخدم بشكل صحيح. وفي كل موسم حصاد، تشتري السيدة هانج القش الملفوف لإعادته إلى مزرعتها. وهنا، يُستخدم القش بفعالية في عملية الإنتاج. وتعمل السيدة هانج حاليًا على إصلاح وتوسيع بيوت الفطر من تسعة بيوت، بمساحة أولية تبلغ حوالي ٢٠٠ متر مربع.

في الماضي، كان الناس يحرقون القش بعد الحصاد، مما أضرّ بالبيئة بشكل كبير. بدلاً من ذلك، نستخدمه لصنع السماد، ونزرع الفطر، ثم نستخدمه لتربية ديدان الأرض. بعد جمع الفطر، نخرج القش لصنع السماد. أربي ديدان الأرض وأدحرج القش لإطعام الأبقار. بشكل عام، يُفيد هذا المزارعين لأننا نحصل على دخل من القش بدلاً من حرقه، كما قالت السيدة هانغ.

من نفايات زراعية تُعتبر "نفايات" بعد كل حصاد، تغيّر القش الآن، ليس فقط لزيادة دخل المزارعين، بل يُساعد شراء وبيع القش الملفوف أيضًا على منع الحرق، الذي يُلوّث البيئة ويُساهم بشكل كبير في انبعاثات غاز الميثان وغازات الاحتباس الحراري.

المقال والصور: مونغ توان

مصدر