في سياق مواجهة الزراعة لضغوط تغير المناخ والمطالبة بالتنمية المستدامة، فإن استخدام قش ما بعد الحصاد ليس حلاً بيئياً فحسب، بل هو أيضاً فرصة لزيادة كفاءة الإنتاج الزراعي في العديد من المناطق.
يستخدم السكان المحليون القش لزراعة الفطر، مما يزيد من دخلهم.
لا يُعدّ قش الأرز بعد الحصاد مجرد نفايات، بل هو في الواقع مورد قيّم في الزراعة. وبدلاً من إهداره، يختار السيد فام فان فاي، في قرية 3، ببلدية لونغ تام، في مقاطعة لونغ ماي، الاستفادة القصوى من قش حقول الأرز. تزرع عائلته 5 أفدنة من الأرز، وبعد كل حصاد، يجمعه ويخزنه لاستخدامه في زراعة فطر القش، أو يبيعه للأسر المجاورة التي تزرع فطر القش لكسب دخل إضافي حتى بعد انتهاء موسم الأرز.
قال السيد فاي: "أستغل حاليًا الأرض الفضاء المحيطة بمنزلي لزراعة فطر القش. أستخدم القش الذي حصدته للتو، وأشتري المزيد من الخارج لزراعة الفطر. وبسعر بيع يتراوح بين 45,000 و50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الفطر الطازج، تحصد عائلتي ما يقارب 100 كيلوغرام من الفطر يوميًا، مما يحقق ربحًا كبيرًا للعائلة بعد حصاد الأرز."
لم يكتفِ السيد فاي بذلك، فبعد حصاد فطر القش، واصل استخدام القش المتبقي في تحويله إلى سماد عضوي وتخصيب حديقة الخس خلف منزله. وأضاف: "القش سماد عضوي ممتاز للنباتات وآمن على صحة الإنسان. والأهم من ذلك، أنه يساعدني على توفير تكلفة شراء الأسمدة الكيميائية لخضراواتي".
لا تقتصر الاستفادة من مخلفات الأرز على عائلة السيد فاي فحسب، بل تشمل العديد من مزارعي الأرز في مقاطعة لونغ ماي ، الذين يستخدمونها الآن لزيادة دخلهم. ويمكن لمن لا يملكون أراضي لزراعة الفطر جمع القش في بالات كبيرة، ثم تخزينها لاستخدامهم الخاص أو بيعها لأسر أخرى كعلف للحيوانات، أو لزراعة الفطر، أو كسماد، أو كغطاء للتربة، أو كحشوة لحفظ بعض المنتجات الزراعية. ويبلغ سعر بالة القش المتوسطة، التي يتراوح وزنها بين 12 و15 كيلوغرامًا، حاليًا 20,000 دونغ فيتنامي أو أكثر. وخلال فترات ذروة الطلب، قد يصل السعر إلى 50,000 دونغ فيتنامي للبالة الواحدة.
إلى جانب استخدام القش كعلف للحيوانات ومصدر للطاقة المتجددة، يمكن تحويله إلى سماد عضوي. فمن خلال التحلل الطبيعي أو المعالجة الميكروبية، يتحول القش إلى سماد غني بالعناصر الغذائية، مما يمد التربة بالمعادن ويحسن بنيتها. السيد نغوين فان هان، من بلدة ثوان هونغ، مقاطعة لونغ مي، هو أحد المزارعين الذين بادروا بتحويل القش إلى سماد عضوي لحقول الأرز. يقول السيد هان: "إن أبرز فوائد استخدام القش كسماد عضوي هو تقليل عدد مرات استخدام المبيدات لكل محصول، كما أن السماد الناتج أخف وزنًا مقارنةً بالزراعة التقليدية، مما يوفر التكاليف ويزيد الأرباح بعد الحصاد".
بحسب محطة زراعة وحماية النباتات في مقاطعة لونغ ماي، يستخدم المزارعون في المقاطعة القش في الإنتاج، ويجمعونه بشكل أساسي لزراعة الفطر. مع ذلك، لا تزال المساحة التي يُجمع فيها القش ويُزال من الحقول منخفضة. يُسبب حرق القش في الحقول تلوث الهواء، ويُنتج ثاني أكسيد الكربون، ويُساهم في انبعاثات الغازات الدفيئة. علاوة على ذلك، يُؤدي حرق القش إلى قتل الكائنات الحية المفيدة (الأعداء الطبيعيين) في الحقول، ويُهدر العناصر الغذائية الموجودة في القش.
قال السيد تران هواي نهان، رئيس محطة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة لونغ ماي: "لزيادة قيمة الإنتاج لكل وحدة مساحة، وتحسين دخل ومستوى معيشة مزارعي الأرز، وحماية البيئة، والحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، والمساهمة في تنفيذ مشروع " التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا نهر ميكونغ بحلول عام 2030"، يحتاج الناس إلى تطبيق "إدارة قش الأرز وفقًا للزراعة الدائرية ومنخفضة الانبعاثات". هذا نموذج فعال للغاية يجب الحفاظ عليه وتطويره في المستقبل."
وأضاف السيد نهان: "لتعزيز تطبيق التقنيات الجديدة مثل الجمع الآلي للقش الرطب والجاف، والإنتاج الآلي للأسمدة العضوية من القش، ودمج الميكنة مع التكنولوجيا الميكروبية لتحسين كفاءة العملية وتسهيل توسيع نطاق التطبيق، فإن هذا النموذج مناسب للعديد من الفئات المستهدفة مثل المزارعين والتعاونيات والمزارع والشركات".
نص وصور: ماي ثانه
مصدر
