سحر مطبخ هانوي

لا تقتصر هانوي، العاصمة، على التباهي بتراث ثقافي وتاريخي غني فحسب، بل تتميز أيضاً بتقاليد طهي فريدة ومميزة. يُعدّ مطبخ هانوي مزيجاً متناغماً من تقاليد الطهي من جميع أنحاء فيتنام، ومزيجاً من التأثيرات العالمية . لهذا السبب، يحظى مطبخ هانوي بتقدير كبير من وسائل الإعلام الدولية. وبينما غالباً ما يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن تصدير المنتجات الثقافية الترفيه، يعتقد الكثيرون أن سوق تصدير ثقافة الطهي أوسع بكثير، على الرغم من عدم وجود إحصاءات دقيقة. ولا شيء يُثير تأثيراً عاطفياً سريعاً وقوياً مثل الطعام، لأن "الطعام اللذيذ يبقى في الذاكرة طويلاً"، والأطباق التي لا تُنسى تترك دائماً انطباعاً دائماً.

Vnews