تحضير المكونات: 1 كيلوغرام من لحم الخنزير، خالي من الدهون والدهن؛ 200 غرام من جلد الخنزير؛ 100 غرام من نخالة الأرز؛ 2 ملعقة كبيرة من الدقيق؛ 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة؛ صفار بيضة واحدة؛ ثوم