تقوم شركة Tam Lu بتطوير منتجات OCOP بشكل مستدام.

(Baothanhhoa.vn) - ركزت بلدية تام لو مؤخرًا على توجيه وتنفيذ برنامج "منتج واحد لكل بلدية". وقد ساهم ذلك في استغلال الإمكانات والمزايا المحلية لتطوير اقتصاد زراعي فعال ومستدام.

تم الاعتراف بلحم الجاموس المجفف من ترونغ فان (بلدية تام لو) كمنتج من فئة 3 نجوم OCOP.

تشجيعاً للمشاركة الفعّالة في برنامج "منتج واحد لكل بلدية"، تعمل بلدية تام لو على نشر الوعي بأهمية البرنامج. وتختار البلدية منتجات محلية مميزة ذات مزايا تنافسية لتطويرها إلى منتجات معتمدة من البرنامج. كما تدعم البلدية الجهات المشاركة بنشاط في تطوير منتجات البرنامج، وتساعدها في إجراءات الحصول على قروض بنكية للاستثمار في الآلات ومعدات الإنتاج، وتوجهها لتحسين منتجاتها من حيث الشعارات والعلامات التجارية وتسجيل الرموز الشريطية وعلامات التتبع.

تأسست جمعية سوي تينه التعاونية لتربية البط، برئاسة السيدة في ثي ثوين، رئيسة جمعية نساء قرية هات، عام 2021 بعشرين عضوة، ووصل عدد أعضائها الآن إلى 35 عضوة. وقد شاركت عضوات الجمعية بنشاط في دورات تدريبية محلية حول تقنيات تربية الماشية لتطبيقها في ممارساتهن. يُربى البط في الغالب في بيئة مفتوحة، مما ينتج عنه لحم لذيذ وحلو المذاق وقليل الدسم، وهو مرغوب فيه للغاية. في عام 2023، حصل بط سوي تينه على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم. تُعد هذه خطوة حاسمة لوصول المنتج إلى الأسواق داخل وخارج البلدة. وتُزود الجمعية حاليًا السوق بآلاف البط سنويًا.

صرحت السيدة في ثي ثوين، رئيسة تعاونية سوي تينه لتربية البط، قائلةً: "أنا سعيدة للغاية بحصول بط سوي تينه على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP. يعود الفضل في هذا الإنجاز إلى الاهتمام الكبير الذي أبدته البلدية. وهذا حافزٌ لأعضاء التعاونية للسعي نحو بناء وتطوير العلامة التجارية للمنتج. مع ذلك، لا يزال إنتاج المنتج غير مستقر، والترويج للعلامة التجارية محدود، والنقل صعب... مما يؤدي إلى انخفاض دخل أعضاء التعاونية. نأمل في المستقبل أن تولي جميع المستويات والقطاعات اهتمامًا ودعمًا لتحقيق استقرار إنتاج المنتج، مما يساعد الأعضاء على زيادة دخلهم وتحسين مستوى معيشتهم."

على غرار منتج بط سوي تينه، حاز لحم الجاموس المدخن من ترونغ فان على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP في مايو 2025. يضمن هذا المنتج، الذي تنتجه عائلة السيد داو خا ترونغ في قرية هاو، سلامة الغذاء ونظافته، مع إمكانية تتبعه وتغليفه ووضع ملصقات عليه. يُصنع من لحم جاموس طازج عالي الجودة متبل بتوابل مثل الفلفل الحار والزنجبيل والماك خين (نوع من التوابل). لا يتميز هذا الطبق بنكهته اللذيذة والغنية فحسب، بل يُعد أيضًا جزءًا من ثقافة الطهي لسكان كومونة تام لو. وقد أتاح هذا التصنيف من منظمة OCOP فرصًا لتوسيع السوق وتوفير المزيد من فرص العمل لعائلة السيد ترونغ والعديد من العاملين الآخرين في الكومونة.

تضمّ بلدة تام لو حاليًا ستة منتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، وهي: لحم الجاموس المدخن من ترونغ فان، ولحم الخنزير المدخن من ترونغ فان، ونبيذ نانغ هوونغ العشبي (قرية هاو)، وعيدان تناول الطعام المصنوعة من الخيزران من موونغ ها، وبط نهر تشانغ (قرية لاو)، وبط نهر تينه (قرية هات). بعد حصولهم على شهادة OCOP، التزم المنتجون بمعايير البرنامج، واستثمروا في تطوير منتجاتهم، ووسّعوا نطاقها، ونوّعوا تصاميم التغليف، وركّزوا على الترويج لعلاماتهم التجارية، وطرحوا منتجاتهم في الأسواق داخل البلدة وخارجها. وقد ساهم تطوير منتجات OCOP في بلدة تام لو في توفير فرص عمل لأكثر من 70 عاملًا محليًا.

صرح السيد فام با تشين، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تام لو، قائلاً: "ستواصل بلدية تام لو في الفترة المقبلة تطوير إنتاج المنتجات الحاصلة على شهادة OCOP بالتزامن مع تنفيذ مشروع إعادة هيكلة القطاع الزراعي والتحول في البنية الاقتصادية الريفية. وفي الوقت نفسه، ستدعم البلدية الشركات التي تنتج منتجات حاصلة على شهادة OCOP في الترويج لمنتجاتها والإعلان عنها في منافذ البيع بالتجزئة ونقاط التوزيع في المحافظة."

النص والصور: شوان آن

المصدر: https://baothanhhoa.vn/tam-lu-phat-trien-ben-vung-san-pham-ocop-254673.htm