استفيد من منطقة "الشاي الأول الشهير"

في الآونة الأخيرة، بالإضافة إلى تحسين الإنتاجية وجودة منتجات الشاي، قام ثاي نجوين بتعزيز السياحة البيئية وتطوير ثقافة الشاي للترويج للقيمة المتعددة لأشجار الشاي، مما يساهم في إثراء الناس.

المحاصيل الرئيسية

تنمو أشجار الشاي بقوة في مناطق داي تو، وفو لونغ، ودونغ هي، ومدينة تاي نجوين ، وبلديات المنحدر الشرقي لسلسلة جبال تام داو في مدينة فو ين. بفضل التربة المناسبة والمناخ وموارد المياه والخبرة في الزراعة والمعالجة المتراكمة من قبل أجيال عديدة من الناس، يشتهر شاي ثاي نجوين بنكهته اللذيذة، ويُعرف باسم "الشاي الشهير الأول"، حيث فاز بجوائز ذهبية وفضية في العديد من مسابقات الشاي الدولية ويفضله المستهلكون المحليون.

في الآونة الأخيرة، قامت العديد من الكيانات في المنطقة بتطبيق العلوم والتكنولوجيا والابتكار لإنشاء منتجات جديدة لزيادة قيمة أشجار الشاي. تحتوي تعاونية ترا جيانج في بلدية فوك تان، مدينة فو ين، على أكثر من ثلاثة هكتارات من الشاي، وتقع على مقربة من منطقة الشاي المتخصصة تان كوونغ (مدينة تاي نجوين)، وتتقاسم نفس التربة والمناخ ومصدر المياه، وبالتالي فإن جودة منتجات الشاي متشابهة للغاية.

في الآونة الأخيرة، تحولت تعاونية ترا جيانج من إنتاج الشاي الأخضر التقليدي إلى منتجات الشاي الأسود، والتي تعتبر جيدة لصحة المستهلكين وبالتالي تجلب قيمة عالية. قالت مديرة تعاونية ترا جيانج، فام ثي جيانج: من خلال تراكم الخبرة، وتعلم عملية المعالجة، والاستثمار في المعدات، نجحت المنشأة في اختبار وإنتاج ثلاثة خطوط من منتجات الشاي الأسود ذات اللون المائي الجميل، والمذاق الحلو، والنكهة المميزة، وبالتالي تحقيق قيمة اقتصادية أعلى من الشاي التقليدي، وخلق دخل مستقر لأعضاء التعاونية.

متوسط ​​دخل العمال هنا يقارب 10 مليون دونج شهريا. المنتج الرئيسي "شاي الفلامنجو" يحظى بشعبية كبيرة بين العملاء، حيث وصلت إيراداته في عام 2024 إلى أكثر من ملياري دونج.

السعي المستمر لزراعة الشاي وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية؛ من خلال الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة والتعبئة والتغليف وتحسين تصميمات التعبئة والتغليف والمنتجات باستمرار، نجحت شركة Hao Dat Tea Cooperative في بلدية Tan Cuong بمدينة Thai Nguyen في العديد من منتجات OCOP النموذجية، بما في ذلك منتج شاي الروبيان القياسي من فئة الخمس نجوم من OCOP، بإيرادات تبلغ حوالي 45 مليار دونج في عام 2024، مما يخلق فرص عمل لأكثر من 50 عاملاً ومئات الأسر المرتبطة بالإنتاج في المنطقة.

وبحسب إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة ثاي نجوين، فإن الشاي هو المحصول الرئيسي في المقاطعة التي تبلغ مساحتها أكثر من 22200 هكتار. ولتعزيز هذه الميزة، وبدعم من المقاطعة، ركزت الشركات والتعاونيات وأكثر من 90 ألف أسرة على تحسين إنتاجية وجودة منتجات الشاي.

وقد حققت العديد من نماذج الاستثمار في الإنتاج والمعالجة المطبقة في مناطق الشاي نجاحاً أولياً مثل: تركيب الأعمال، وتطبيق تكنولوجيا الري الآلي لزيادة إنتاجية الشاي في فصل الشتاء؛ العناية بالشاي وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية؛ الاستثمار في المعدات اللازمة لأتمتة العديد من المراحل في عملية المعالجة...

وفقًا للإحصائيات، تمتلك صناعة شاي Thai Nguyen حاليًا 193 منتجًا تلبي معايير OCOP من ثلاث إلى خمس نجوم، ويتم استهلاك المنتجات بقوة على منصات التكنولوجيا. في عام 2024، من المتوقع أن تحقق منتجات الشاي إيرادات للكيانات المحلية تزيد عن 13.8 تريليون دونج.

تنمية السياحة وثقافة الشاي

تعمل مقاطعة ثاي نجوين على جذب السياح الزراعيين بشكل نشط لتجربة منطقة الشاي، وبالتالي ليس فقط الترويج للعلامة التجارية ومنتجات الاستهلاك ولكن أيضًا استغلال وتعزيز القيمة المتعددة لأشجار الشاي ومناطق الشاي.

وتدعم المقاطعة الاستثمار في البنية التحتية الأساسية في مواقع السياحة المجتمعية، مما يساهم في انتشار وجذب السياح، مما يجعل المزيد والمزيد من التعاونيات والأسر تشارك. قال مدير شركة هاو دات التعاونية للشاي داو ثانه هاو: "في المتوسط ​​كل يوم، وخاصة في أيام العطلات، وتيت، وعطلات نهاية الأسبوع، نرحب بمئات السياح لتجربة منطقة زراعة الشاي ومعالجته والاستمتاع بالشاي.

ومن خلال ذلك، أصبحت علامة شاي تاي نجوين معروفة أكثر، ويتم استهلاكها أكثر، كما تتمتع بأسعار أفضل. وقال نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة ثاي نجوين، لي نجوك لينه، إن المقاطعة تضم العشرات من أماكن تجربة الشاي مع مرافق واسعة وخدمات احترافية، مما يجذب المزيد والمزيد من السياح.

في عام 2024، من المقرر أن تستقبل المقاطعة 3.4 مليون سائح، بزيادة قدرها 40٪ تقريبًا مقارنة بعام 2023، مع وصول الإيرادات إلى ما يقرب من 3100 مليار دونج، وهناك مساهمة كبيرة منها من مرافق إنتاج الشاي.

وتقوم المقاطعة بالتنسيق مع شركة السكك الحديدية الفيتنامية لاختبار القطارات السياحية هانوي-تاي نجوين، الأمر الذي حظي باهتمام العديد من شركات السفر والسياح.

ومع ذلك، اعترف قادة مقاطعة ثاي نجوين بأنه على الرغم من التقدم، فإن تطور صناعة الشاي كان يفتقر إلى الاختراقات ولم يكن متناسبًا مع إمكانات ومزايا "الشاي الشهير الأول".

وبناء على ذلك، لا يزال هناك نقص في الشركات والتعاونيات التي تستثمر في إنتاج الشاي على نطاق واسع ومعالجته وتجارته باستخدام التكنولوجيا الحديثة؛ لا تزال زراعة الشاي تحظى بشعبية كبيرة على نطاق صغير في المنازل، دون وجود الشروط اللازمة للاستثمارات الكبيرة لزيادة قيمة الشاي.

على نطاق واسع، لا تزال تكنولوجيا معالجة الشاي محدودة، ويتم استخراج عدد قليل جدًا من المنتجات إلى المشروبات والمشروبات الغازية ومستحضرات التجميل... للتغلب على هذا القيد، قال أمين لجنة الحزب الإقليمي في ثاي نجوين ترينه فيت هونغ: تنفيذًا لقرار اختراق لصناعة الشاي، وجهت اللجنة الدائمة للجنة الحزب الإقليمي مؤخرًا لجنة الشعب الإقليمية لمراجعة التخطيط، واقتراح خطة لتوسيع منطقة الشاي المركزة في بلدية تان كوونغ، والجمع بين التخطيط الحضري، والمساحة الثقافية للشاي المجتمعية المرتبطة بالسياحة وتطوير الخدمات، مع أخذ أشجار الشاي كمركز، كقوة دافعة للتنمية.

ومن الآن وحتى عام 2030، بالإضافة إلى حماية وصيانة منطقة الشاي الحالية، ستقوم مقاطعة تاي نجوين أيضًا بتطوير 24500 هكتار من الشاي؛ دعم الشركات والتعاونيات والمجموعات التعاونية لبناء مناطق أكبر لزراعة الشاي المركز لتوفير الظروف لتطبيق العلم والتكنولوجيا، والاستثمار في المعدات لتحسين الجودة وتنويع منتجات معالجة الشاي؛ زيادة الترويج والمبيعات للمنتجات على منصات التجارة الإلكترونية؛ استغلال إمكانيات السياحة وثقافة الشاي للترويج للقيمة المتعددة لأشجار الشاي.

المصدر: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html