الكاكي الخالي من البذور في شمال تاي نجوين هو نوع من الكاكي الناعم، مقرمش، حلو، مع الكثير من السكر، وهو تخصص تم منحه مؤشرًا جغرافيًا باسم الكاكي الخالي من البذور باك كان .
دونغ فوك هي إحدى البلديات التي تضم أكبر مساحة من الكاكي عديم البذور، بمساحة حوالي 100 هكتار، وقد جُني 80% منها. يتراوح عمر العديد من هذه الأشجار بين 50 و70 عامًا، مما يجعلها الشجرة الرئيسية للحد من الفقر في قرى المرتفعات والنجوع.
السيد لونغ فان هو، من قرية نا تشوم، من أكثر الأسر امتلاكًا للأشجار، إذ يزيد عددها عن 400 شجرة. قال إنه في أواخر ثمانينيات القرن الماضي، وفي ظل شحّ موارد الرزق، صعد إلى الجبال لاستصلاح الأراضي وزراعة الكاكي بدون بذور. وبعد سنوات طويلة من العناية، ساعدت أشجار الكاكي بدون بذور عائلته على تجاوز الفقر. ولا يزال أطفال العائلة يستمتعون بحدائق الكاكي ويعتنون بها، وهي مصدر دخلهم الرئيسي.
وفقًا لرئيس قرية نا تشوم، تريو فان دان، فإن الكاكي الخالي من البذور شجرة تُساعد القرويين على التخلص من الفقر. من بين 100 أسرة في القرية، يزرع أكثر من 90 أسرة الكاكي. ورغم تقلب الأسعار، لا يزال الكاكي مصدر الدخل الرئيسي للقرويين. في السنوات الأخيرة، تعاون القرويون مع جمعية دونغ لوي التعاونية، المتخصصة في رعاية الكاكي واستهلاكه، مما أدى إلى تنظيم زراعة الكاكي واستقرار الأسعار.
نظرًا لكونه نباتًا ذا دلالة جغرافية، لا تُزرع جميع المناطق. لذلك، صنفت السلطات المحلية مؤخرًا أشجار الكاكي الخالية من البذور في المناطق المناسبة كشجرة تُخفف من حدة الفقر، وتسعى لأن تصبح شجرةً تجلب الثروة.
في بلدية كوانغ باخ، ومن خلال رأس مال البرنامج الوطني للتنمية الريفية الجديدة، نفذت تعاونية تان فونغ مشروعًا لربط إنتاج واستهلاك الكاكي الخالي من البذور على مساحة 33 هكتارًا. وُجِّهَت تعليماتٌ إلى السكان بالعناية به وحصاده بعناية، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية والإنتاج بنسبة 20-25%.
في منطقة كوانغ باخ، القرى التي تنتج أكبر عدد من أشجار الكاكي الخالية من البذور هي بان لاك ونا كا... هنا، يمتلك كل منزل في المتوسط ما بين 100 إلى 200 شجرة، وكلها تحمل ثمارًا.
وفقًا للجنة الحزب الشيوعي، تُركز اللجنة سنويًا على توجيه وإرشاد الناس لتطوير نموذج زراعة الكاكي بدون بذور وتكراره. وتتمثل هذه الطريقة في ترويج وتعبئة أعضاء الحزب والجمعيات والنقابات والجمهور لتغيير هيكل المحاصيل، والاستفادة من جميع مساحات الأراضي، وخاصةً أراضي الأرز غير المستغلة، للانتقال إلى زراعة الكاكي بدون بذور.
بفضل هذه الطريقة، حتى الآن، في كوانغ باخ، شارك أكثر من 80% من الأسر في زراعة الكاكي بدون بذور. تبلغ المساحة الإجمالية للبلدية حوالي 20 هكتارًا، ويبلغ إنتاجها حوالي 12 طنًا للهكتار، ويبلغ إنتاجها حوالي 160 طنًا سنويًا، مما يحقق دخلًا سنويًا متوسطًا يتجاوز 3 مليارات دونج فيتنامي.
ولمواصلة تحويل الكاكي إلى شجرة تجلب الثروة، توجّه لجنة الحزب في بلدية كوانغ باخ التخطيط لتوسيع منطقة الزراعة، وتشكيل مناطق متخصصة؛ وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الزراعة والرعاية؛ وبناء علامة تجارية جماعية "الكاكي الخالي من البذور بان لاك"؛ والارتباط بمؤسسات المعالجة والاستهلاك؛ وتطوير السياحة الزراعية المرتبطة بأشجار الكاكي.
لتعزيز قوة أشجار الكاكي الخالية من البذور، ركزت البلديات ذات مناطق النمو على رعاية الأشجار وتقليمها وتشكيل مظلتها والحفاظ على نماذج علاجية للأمراض. وتركز بلديات مثل كوانغ باخ ودونغ فوك على الحفاظ على عدد الأشجار الأم لتكون مصدرًا لبراعم تطعيم الشتلات.
منذ عام ٢٠١٢، نفذت المقاطعة العديد من مشاريع تجديد شجيرات الورد القديمة وزراعة شجيرات جديدة لأغراض تجارية. وبفضل ذلك، ارتفعت إنتاجية حدائق الورد بنسبة ٢٠-٢٥٪، وبلغت الكفاءة الاقتصادية حوالي ٢٠٪.
حتى الآن، تمت زراعة ما يزيد عن 140 هكتارًا من الكاكي الخالي من البذور بشكل مكثف وتم تحسينها بانتظام؛ وأكثر من 50 هكتارًا تلبي معايير سلامة الأغذية؛ و15 هكتارًا تلبي معايير VietGAP...
يوجه إقليم تاي نجوين البلديات ذات المناطق الزراعية إلى التركيز على بناء مناطق زراعة مركزة، وتحسين جودة البذور وتقنيات الزراعة العضوية، وفيت جاب؛ ودعم الناس والتعاونيات عند المشاركة في المعالجة العميقة.
في الوقت نفسه، ينبغي تطوير سلسلة قيمة المنتج، بدءًا من الزراعة والمعالجة والاستهلاك وصولًا إلى السياحة التجريبية. الترويج الفعال للمنتجات وعرضها على منصات التجارة الإلكترونية، حتى تصبح شجرة الكاكي شجرةً تُسهم في تخفيف حدة الفقر وإثراء المزارعين.
المصدر: https://baolaocai.vn/tang-thu-nhap-tu-cay-hong-khong-hat-post884469.html
تعليق (0)