مدينة القهوة الجاهزة...

بفضل جوها النابض بالحياة والمتحضر، إلى جانب مناخها المعتدل وعوامل أخرى كثيرة، تُعدّ هذه المدينة المفعمة بالحب والحنين مثاليةً للمشروب الذي يعشقه العالم أجمع... ويُشعره بالنشوة. نشوة القهوة.

احتساء القهوة مع الاستمتاع بأغاني الحب تجربة رائعة حقًا. أغانٍ مثل " سايغون سانشاين"، و"الطريق ذو أوراق التمر الهندي المتساقطة"، و"يونغ سيتي"، و"مدينة الحب والحنين "،... تمتزج بسلاسة مع كل رشفة من القهوة... مع كل رشفة. إنها تجربة مؤثرة للغاية لكل من يعشق الموسيقى ، حتى أولئك الذين لا يعشقونها كثيرًا.

من أجمل وأبسط وأروع صور سايغون صورة قهوة الشارع. قهوة الشارع، بكل ما تحمله الكلمة من معنى، تُستمتع بها أثناء التجول في شوارعها - إنها قهوة جاهزة. في هذه المدينة النابضة بالحياة، المفعمة بالطاقة والنشاط، أصبحت القهوة الجاهزة سمة لا غنى عنها. وتحظى القهوة الجاهزة بشعبية واسعة لأسباب منها: ضيق الوقت للاستمتاع بها في المقهى، وطول ساعات التنقل إلى العمل مما يجعل تناولها أثناء التنقل ممتعًا، فضلًا عن كونها وسيلة للحماية من أشعة الشمس وإرواء العطش في أيام الصيف الحارة (كأيام شهر مارس هذه).

بالنسبة لي، القهوة الجاهزة لها حلاوة إضافية من "السكر". و"السكر" هنا يُشير إلى الرحلة. فالمسافة من المنزل إلى العمل تزيد عن 30 كيلومترًا. احتساء فنجان من القهوة يُشبه وجود صديق مُقرّب بجانبي. أولًا وقبل كل شيء، القهوة هي متعة الاستمتاع بمذاقها اللذيذ. إضافةً إلى ذلك، فهي تُساعد على استعادة الطاقة، "مُقاومة حرارة الشمس وإرواء العطش"، مما يجعلني أشعر بمزيد من الانتعاش والصحة.

مدينة القهوة الجاهزة... مجرد النظر إلى أكواب القهوة المعلقة على العربات المتحركة، ورؤية الناس وهم يحتسون قهوتهم في الشوارع، يكفي لجعلك تقع في حب قهوة سايغون، وتعتز بها، وتشعر بالحنين إليها!

(مشاركة في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتناميين"، وهي جزء من برنامج "الاحتفال بالقهوة والشاي الفيتناميين"، النسخة الثانية، 2024، التي نظمتها صحيفة Nguoi Lao Dong).

مصدر