إضافة "نكهة" إلى السياحة

QTO - تتجاوز العديد من الوجهات السياحية مجرد المناظر الطبيعية، إذ تتميز بقيمها المحلية الأصيلة. وفي مقاطعة كوانغ تري، يواجه هضبة خي سان فرصة مماثلة، حيث أصبحت حبوب البن جزءًا من تجربة سياحية، تتيح للزوار لمسها وسماعها وتذوقها وفهم ثقافة المنطقة.

بحلول نهاية عام 2025، من المتوقع أن تخلق الروابط الأولية بين جمعية قهوة خي سان والشركات التابعة لجمعية السياحة في مقاطعة كوانغ تري بدايات مهمة، مما يفتح اتجاهاً جديداً لكلا القطاعين ويضيف لمسة فريدة ومذهلة للسياحة المحلية.

الخطوات الأولى

في أغسطس 2025، تم اختيار قهوة خي سان كهدية تذكارية لطاقم تصوير فيلم SILAA من الهند. وكان هذا بمثابة بداية رحلات ميدانية لشركات السياحة إلى منطقة زراعة البن، مما أتاح لهم فرصة الاطلاع مباشرة على مناطق الزراعة وعمليات الإنتاج وإمكانية تطوير تجارب متعلقة بالقهوة.

يمكن لشركات السياحة التعرف على قصة قهوة خي سان، بينما يجد منتجو القهوة فرصًا لترويج منتجاتهم وتوسيع سوقها. وانطلاقًا من هذه الدراسات الاستقصائية الأولية، بدأت جمعية قهوة خي سان وشركات السياحة في مقاطعة كوانغ تري بتنفيذ أنشطة لربط الزوار بالمنتج والتعريف به في الوجهات السياحية في حي دونغ هوي، وبلدية فونغ نها، ومناطق أخرى.

بدأت منتجات قهوة خي سان بالظهور في بعض الوجهات السياحية، لترافق السياح إلى مناطق أبعد، وتدفعهم في رحلة تتجاوز حدود منطقتهم، لتصل إلى أسواق سياحية أوسع في المنطقة. وقد أتيحت الفرصة للسياح المشاركين في الجولات السياحية التي تنظمها شركات مثل أوكساليس وساموير وغيرها، للاستمتاع بقهوة خي سان وسط بيئة طبيعية خلابة، مما عزز من عمق تجربتهم الاستكشافية .

يستمتع السياح المشاركون في جولات تنظمها شركة أوكساليس المحدودة بقهوة خي سان وسط بيئة طبيعية خلابة - الصورة: أوكساليس أدفنتشر

بحسب السيد تران تاي ثين، رئيس جمعية قهوة خي سان، فقد قدمت الجمعية أيضاً مقترحاً إلى مركز الترويج السياحي الإقليمي بشأن التعاون في إدارة وتشغيل مساحة الخدمات في مركز المعلومات والدعم السياحي في فونغ نها-كي بانغ. ولا يقتصر الهدف الأساسي من هذا التعاون على بيع القهوة فحسب، بل يتعداه إلى إنشاء مساحة عصرية واحترافية لتجربة القهوة والمنتجات الزراعية والسياحة، بما يتماشى مع صورة مقاطعة كوانغ تري كوجهة سياحية ودودة ومستدامة.

في مركز فونغ نها-كي بانغ للمعلومات والدعم السياحي، لن يُعرض بن خي سان بمعزل عن غيره، بل سيُدمج ضمن سياق أوسع يشمل الزراعة المحلية، ومنتجات منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، والسياحة المجتمعية، والجولات السياحية الزراعية. ويُجسّد هذا النهج منظورًا جديدًا لتقريب المنتجات الزراعية من السياح، بدلًا من انتظارهم للبحث عن مناطق إنتاجها.

يمثل هذا أيضاً تحولاً من بيع المنتجات إلى بيع التجارب. وستكون مساحة تجربة القهوة بمثابة مركز للمعلومات السياحية، حيث ستعرض الجولات السياحية والمنتجات المحلية، وتستخدم تطبيقات التحول الرقمي لمساعدة السياح في البحث عن الخدمات وحجزها، وهو نهج يتماشى مع اتجاهات السياحة الحديثة.

يعتقد السيد ثين أن ما ينقص قهوة خي سان ليس الجودة، بل مساحة لسرد القصص ونظام بيئي داعم.

وأضاف ثين: "يتمتع بن خي سان بالفعل بمؤشر جغرافي، وهو منتج حاصل على تصنيف 5 نجوم من منظمة OCOP، وحائز على جوائز، ولكن إذا ركزنا فقط على الإنتاج والتجزئة، فستظل القيمة المضافة محدودة. السياحة هي أقصر الطرق لتقريب حبوب البن من المستهلكين".

ما الذي تجنيه شركات السياحة؟

سيمثل دخول قطاع السياحة وسيلةً لتوسيع سوق قهوة خي سان، وفي المقابل، ستستفيد شركات السياحة والتعاونيات أيضاً. فقهوة خي سان، بما تحمله من تاريخ مناخ وتربة وثقافة وشعب، تُعدّ "محتوى محلياً" جذاباً للغاية، وسرداً سياحياً آسراً، وهو ما تفتقر إليه العديد من شركات السياحة عند تطوير منتجاتها. وبدلاً من البدء من الصفر، يمكن لشركات السياحة الاستفادة من القهوة لتصميم جولات سياحية، وبناء تجارب مميزة، وتطوير هدايا تذكارية، وتقديم خدمات إضافية.

والأهم من ذلك، أن هذا التعاون يُساعد قطاع السياحة في كوانغ تري على تجنب رتابة الوجهات السياحية، مما يُرسّخ هوية مميزة. ففي نهاية المطاف، لا يعني التعاون استبدال طرف بآخر، بل يعني أن يُحسّن كل طرف دوره، ضمن رؤية مشتركة.

بصفته أحد الرواد في تعريف السياح بمنتجات قهوة خي سان، يؤمن السيد تران شوان كوونغ، مدير شركة ساموير المحدودة، بأن قهوة خي سان تحمل قصة غنية تجعلها منتجًا تجريبيًا بامتياز. بالنسبة لشركات السياحة، لا تُعد هذه القهوة مجرد تذكار، بل هي "محتوى قيّم" يُثري تجربة السياح ويخلق لديهم انطباعًا عاطفيًا مميزًا. فعندما يحمل السائح عبوة قهوة ويتذوق نكهتها الغنية، فإنه يحمل معه ذكريات من الأرض التي زارها، وهو ما لا توفره جميع التذكارات.

توقيع مذكرة تفاهم بشأن التعاون في تطوير المنتجات السياحية المرتبطة بقهوة خي سان - الصورة: DH

في الواقع، تركز العديد من الجولات السياحية في كوانغ تري حاليًا بشكل كبير على مشاهدة المعالم السياحية، بينما تظل الجوانب التجريبية والتفاعلية واستهلاك المنتجات ضعيفة للغاية. يكتفي السياح الذين يزورون معالم كوانغ تري بالتقاط الصور والتعرف على الثقافة والتاريخ، ثم يغادرون، دون أن "يعيشوا" تجربة حقيقية مع المكان من خلال حواسهم.

إن ربط شركات السياحة بقهوة خي سان سيساعد في تحويل هذه القهوة الجبلية المميزة من مجرد منتج استهلاكي خلال الجولات السياحية إلى تذكار سياحي فريد من نوعه، يحمل البصمة المميزة للوجهة.

وبحسب السيد ثين، تهدف جمعية قهوة خي سان إلى أن تكون منتجاتها من القهوة موجودة في 30٪ من المطاعم والفنادق والوجهات السياحية في كوانغ تري بحلول عام 2026.

"عندما يصبح قهوة خي سان خيارًا مألوفًا للسياح في رحلتهم إلى كوانغ تري، سيزداد انتشار العلامة التجارية بشكل ملحوظ. وهذا ليس مجرد خطوة للأمام في الترويج المحلي، بل هو أيضًا أساس لنا للوصول إلى السوق الدولية، لا سيما من خلال الجولات السياحية التي تضم عددًا كبيرًا من السياح الأجانب"، كما يتوقع ثين.

بالطبع، لكي تتحقق التوقعات، لا يكفي مجرد التوافق على السياسات. بل يتطلب الأمر آليات وتنسيقاً بين القطاعات وقدرة تشغيلية على أرض الواقع.

في سياق سعي قطاع السياحة في كوانغ تري إلى إيجاد ركائز جديدة لتحقيق قفزات نوعية، يمكن لحبوب قهوة خي سان أن تصبح بمثابة "سفير غير مباشر"، تقرّب صورة هذه المنطقة من السياح المحليين والدوليين. وبذلك، لن يقتصر كل فنجان قهوة على تقديم المذاق المألوف من المرارة والحلاوة، بل سيروي قصة أعمق عن خي سان، وعن كوانغ تري، وعن كيفية تطوير هذه المنطقة لسياحتها بالاعتماد على خصائصها الأصيلة والمتأصلة.

ديو هونغ

المصدر: https://baoquangtri.vn/du-lich/202601/them-vi-cho-du-lich-2952d7b/