الجذر لديه أزواج

في أواخر شهر سبتمبر، زرنا منطقة بن ثان، في بلدة دونغ سون، بمقاطعة تان سون، وهي منطقة تغطيها غابة قديمة ضمن نظام غابات شوان سون الوطنية. وبعد عبورنا مجرى مائي يُطلق عليه السكان المحليون اسم "مجرى لاو"، زرنا منزل السيدة تريو ثي ثوم البسيط المبني على ركائز خشبية، وهي من عرقية داو، وتجمع أوراقًا طبية منذ أكثر من عشر سنوات. وفي تلك اللحظة، كانت تحرث الأرض لزراعة درنات نبات الدوم عند سفح الجبل خلف المنزل، وهي الدرنات التي يُطلق عليها شعب داو هنا اسم "دوم سي".

لطالما عرف شعب الداو هنا جذور هذا النبات واستخدموها كعشبة طبية ثمينة. يستخدم الناس الجذور والأوراق في صناعة الأدوية. تتميز الجذور بمذاقها البارد والمرّ، ولها قدرة على إزالة السموم، وتخفيف الحرارة، وتحريك ركود الدم. تُستخدم الجذور لعلاج العظام والمفاصل، والصداع، وآلام المعدة، والملاريا، ولإزالة السموم، ودعم وظائف الكبد. في بعض المناطق، يستخدم الناس الجذور لعلاج الزحار، وآلام المعدة، وآلام البطن المزمنة، والأرق المستمر. كما أن غلي أوراق الجذور في ماء استحمام الأطفال له تأثير في علاج الطفح الحراري، وحب الشباب.

يُعتبر جذر الدوم، لدى شعب الداو في تان سون، عشبة طبية "ذهبية" لندرته الشديدة وصعوبة استخراجه. وهو نبات متسلق ذو ساق خضراء فاتحة يتراوح طولها بين 2.5 و4 أمتار، وجذره أفقي ينمو تحت الأرض. يتميز جذر الدوم بشكله الطويل والنحيل، الذي يشبه وضعية دجاجة تحضن بيضها، ولذلك يُطلق عليه أيضاً اسم "جذر الدجاجة الحاضنة".

للعثور على هذه العشبة الطبية الثمينة، منذ الصباح الباكر حين يغطي الندى القرية بأكملها، يُجهز الباحثون عن جذورها سكينًا طويلًا، ومجرفة، وحقيبة ظهر، وبعض الطعام والشراب، ثم يصعدون معًا إلى جبل كان لقطف الأوراق، وحفر الجذور، والعودة إلى منازلهم عند حلول الظلام. غالبًا ما تنمو الجذور في الغابات القديمة، وتحديدًا في المناطق الحرجية الرطبة، على جبال الحجر الجيري التي يتراوح ارتفاعها بين 300 و800 متر، وهي تضاريس مشابهة لتضاريس جبل كان، وتنمو على عمق 30 سم تقريبًا تحت الأرض. وبفضل سيقان الأوراق المتسلقة فوق سطح الأرض، يُمكن تحديد موقع الجذور.

ما يُميز جذر الدوم هو نموه في أزواج، ولذلك يُطلق عليه أتباع الداو اسم الجذر الذكري والجذر الأنثوي نسبةً إلى الخصوبة. فإذا حُفر جذر واحد، سينمو جذر ثانٍ بشكل متناظر بجواره. وإذا لم يُعثر على زوج، فبعد فترة، يُثمر جذر الدوم ويُنتج بذورًا. تسقط بذور جذر الدوم وتنمو لتُصبح جذورًا صغيرة. ويمكن التمييز بينهما بأن الجذر الأنثوي أكبر حجمًا وأكثر استدارة، بينما الجذر الذكري مُستطيل وأصغر حجمًا.

في الماضي، عندما لم يكن الكثيرون يبحثون عن الدرنات، كان السكان المحليون هنا يحفرون الدرنات التي تنمو عند سفح الجبل. وعندما عرف الكثيرون فوائدها الطبية، صعد القرويون إلى الجبل للبحث عنها، ولذلك أصبح عليهم فيما بعد السير مسافة كيلومتر إلى كيلومترين عبر الغابة للعثور على الدرنات الكبيرة وحفرها.

أثناء عبورنا الغابات وخوضنا الجداول، كان علينا أن نبقي أعيننا مفتوحة بحثًا عن الأعشاب الطبية الثمينة التي تنمو في أعماق الغابة أو على المنحدرات الشديدة. كان اليوم يومًا مميزًا حقًا، إذ عثرتُ لأول مرة في الغابة على درنة من تلك النبتة.

"في الأيام الممطرة، تصبح طرق الجبال والغابات زلقة كالزيت، فنضطر للمشي بأقدامنا، وقد نخطو بضع خطوات ونتعثر ونسقط، ناهيك عن الصخور المتدحرجة، فإذا لم نكن ثابتين على أقدامنا قد نتعثر ونسقط. أخطر ما في الأمر هو عندما نضطر للتسلق، إذ نصادف الكثير من الثعابين والعلق والبعوض على أقدامنا" - هذا ما قالته السيدة ثوم.

على الرغم من ذهابهم إلى الغابة بانتظام، لا يستطيع السكان المحليون هنا سوى حفر حوالي 6 درنات شهرياً. أما الأكثر حظاً فلا يستطيعون حفر أكثر من 8 درنات شهرياً على الأكثر.

عادةً، خلال رحلاتهم إلى الغابة، يجمع سكان هذه المنطقة بعض الأوراق الطبية الثمينة والفواكه البرية، مثل الأناناس البري والهدال، ليبيعوها في السوق ويصنعوا منها أدوية تقليدية. بالنسبة لشعب الداو، فإن زراعة جذور النباتات في المنزل لا تختلف عن حفظ الأدوية الثمينة. حتى وإن لم يتمكنوا من بيعها، فكلما طالت مدة نموها، زادت قيمتها. وعندها، يكون استخراجها لصنع الأدوية مفيدًا جدًا للصحة.

باو ثوا

المصدر: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm