الجذر لديه أزواج

في أواخر شهر سبتمبر، زرنا منطقة بن ثان، التابعة لبلدية دونغ سون، بمنطقة تان سون، حيث تُغطي هذه المنطقة غابة قديمة ضمن نظام غابة شوان سون الوطنية. عبرنا مجرى نهر يُطلق عليه السكان المحليون اسم "لاو"، وزرنا منزل السيدة تريو ثي ثوم البسيط المبني على ركائز خشبية، وهي من عرقية الداو، تجمع الأوراق الطبية منذ أكثر من عشر سنوات. في تلك اللحظة، كانت تحرث الأرض لزراعة درنات الدوم عند سفح الجبل خلف المنزل، وهي الدرنات التي يُطلق عليها شعب الداو هنا اسم "دوم سي".

منذ زمن بعيد، عرف شعب الداو هنا الجذمور واستخدموه كعشبة طبية ثمينة. يستخدم الناس الجذمور وأوراقه في صنع الأدوية. بفضل مذاقه البارد والمرّ، يتمتع الجذمور بالقدرة على إزالة السموم، وتصفية الحرارة، وتبديد ركود الدم. يُستخدم الجذمور لعلاج العظام والمفاصل، والصداع، وآلام المعدة، والملاريا، وإزالة السموم، ودعم الكبد... في بعض المناطق، يستخدم الناس الجذمور لعلاج الزحار، وآلام المعدة، وآلام البطن المزمنة، والأرق المستمر. تُغلى أوراق الجذمور في الماء لاستحمام الأطفال لعلاج طفح الحرارة، والبثور...

بالنسبة لشعب داو في تان سون، يُعتبر جذر الدوم عشبة طبية "ذهبية" نظرًا لندرة وجوده وصعوبة استخراجه. وهو نبات متعرش ذو ساق خضراء فاتحة، يتراوح طوله بين 2.5 و4 أمتار، وجذره أفقي وينمو تحت الأرض. يتميز جذر الدوم بشكله الطويل والنحيل، الذي يشبه وضعية الدجاجة التي تحضن البيض، ولذلك يُطلق عليه أيضًا اسم "جذر الدجاجة الحاضنة".

للعثور على هذه العشبة الطبية الثمينة، يُجهّز الباحثون عن جذورها سكينًا طويلًا، ومجرفةً، وحقيبة ظهر، وبعض الطعام والشراب، ثم يصعدون جبل كان معًا لجمع الأوراق، وحفر الجذر، والعودة إلى المنزل عند حلول الظلام. ينمو الجذر غالبًا في الغابات القديمة، في مناطق الغابات الرطبة، وعلى جبال الحجر الجيري التي يتراوح ارتفاعها بين 300 و800 متر، وهي مشابهة لتضاريس جبل كان، وينمو على عمق حوالي 30 سم تحت الأرض. وبفضل نموّ الكروم الورقية فوق الأرض، يُمكن تحديد موقع الجذر.

ما يميز جذر الدوم هو نموه في أزواج، ولذلك يُطلق عليه شعب الداو عادةً اسم الجذور المذكرة والمؤنثة نسبةً إلى الخصوبة. إذا حُفر جذر واحد، فسيوجد حتمًا جذر ثانٍ ينمو بشكل متماثل بجواره. إذا لم يُعثر على زوج، فبعد فترة، سيُثمر جذر الدوم وينمو. تتساقط بذور جذر الدوم وتنمو لتصبح جذورًا صغيرة. ويمكن التمييز بين الجذر المؤنث والأصغر حجمًا، حيث يكون شكل الجذر المؤنث أكبر وأكثر استدارة، بينما يكون الجذر المذكر أطول وأصغر.

في الماضي، عندما كان الناس لا يبحثون عن الدرنات بكثرة، كان السكان المحليون هنا يحفرون الدرنات التي تنمو عند سفح الجبل. وعندما علم الكثيرون بفوائدها الطبية، صعد القرويون الجبل للبحث عنها، فاضطروا لاحقًا إلى السير لمسافة كيلومتر أو كيلومترين عبر الغابة للعثور على الدرنات الكبيرة وحفرها.

أثناء عبورنا الغابات والجداول، كنا نبحث عن أعشاب طبية ثمينة تنمو في أعماق الغابة أو على المنحدرات الشديدة. اليوم، كنت محظوظًا جدًا، فقد عثرتُ لأول مرة في الغابة على درنة من هذا النبات.

هناك أيامٌ ماطرةٌ رطبة، وطرق الجبال والغابات زلقةٌ كالشحم، نضطر للمشي بأقدامنا، وأحيانًا نخطو بضع خطواتٍ وننزلق ونسقط، ناهيك عن الصخور المتدحرجة، فإذا لم نكن ثابتين على أقدامنا، فقد ننزلق ونسقط. أخطر ما في الأمر هو عندما نضطر للتسلق، حيث نواجه العديد من الثعابين والعلقات والبعوض في جميع أنحاء أقدامنا - قالت السيدة توم.

مع أنهم يرتادون الغابة بانتظام، لا يستطيع سكانها قطف سوى ست درنات شهريًا. أما أسعد الناس، فلا يستطيع قطف أكثر من ثماني درنات شهريًا.

عادةً، خلال أيام زيارتهم للغابة، يجمع الناس هنا بعض الأوراق الطبية الثمينة والفواكه البرية، مثل الأناناس البري والهدال، ليجلبوها إلى السوق لبيعها للمشترين لصنع الأدوية التقليدية. بالنسبة لشعب الداو، فإن زراعة جذور النبات في المنزل لا تختلف عن حفظ الأدوية الثمينة. حتى لو لم يتمكنوا من بيعها، فكلما طالت مدة نموها، زادت قيمتها. في ذلك الوقت، يُعدّ اقتلاعها لصنع الأدوية مفيدًا جدًا للصحة.

باو ثوا

المصدر: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm