ربح مئات الملايين من الدونغ بفضل زراعة فطر القش.

STO - في الوقت الحالي، في قرية فوك ترونغ أ، كومونة ماي فوك، مقاطعة ماي تو (محافظة سوك ترانغ )، تشارك العديد من الأسر في زراعة فطر القش، مما يوفر لهم حياة مريحة ومزدهرة، ويشكل "قرية زراعة فطر القش" لعقود.

قال السيد لي فان داي، من قرية فوك ترونغ آ، التابعة لبلدية ماي فوك: "أزرع فطر القش منذ أكثر من 20 عامًا. في عام 2003، كانت زراعة فطر القش في عائلتي تعتمد بشكل أساسي على موسم حصاد الأرز. ولأن القش لم يكن متوفرًا على مدار العام، وكانت كميته قليلة، لم يكن محصول الفطر بعد الحصاد وفيرًا. منذ إدخال الحصادات الآلية، أصبح القش متوفرًا بكثرة بعد حصاد الأرز. مع امتلاكنا 6.5 هكتار من أراضي الأرز، تبلغ كمية القش المحصودة 800 بالة لكل محصول (في عام واحد مع محصولين من الأرز، ينتج 1600 بالة من القش). بالإضافة إلى القش من محصول الأرز الخاص بعائلتي، أشتري المزيد من القش من التجار الذين يوصلونه إلى منزلي لزراعة الفطر. تتطلب كل دورة زراعة فطر 2000 بالة من القش. مع استخدام آلاف البالات من القش سنويًا، يتجاوز محصول فطر القش 10 أطنان سنويًا، ويتم بيعه." تتراوح الأسعار بين 40,000 و 50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بعد خصم المصاريف، أحصل على أكثر من 200 مليون دونغ فيتنامي سنوياً.

السيد لي فان داي، المقيم في قرية فوك ترونغ أ، ببلدية ماي فوك، مقاطعة ماي تو (محافظة سوك ترانغ)، يسقي فطر القش الذي ينمو أمام منزله مباشرةً. الصورة: ثوي ليو

يمتد موسم زراعة فطر القش الرئيسي من يونيو إلى أكتوبر (حسب التقويم القمري)، إلا أن سعر بيعه لا يُضاهي سعر محصول الموسم المنخفض من نوفمبر إلى أبريل من العام التالي. تتميز زراعة فطر القش بقصر مدتها، إذ تستغرق 15 يومًا فقط من تحويل القش إلى سماد، ويتم الحصاد يوميًا لمدة تتراوح بين 10 و15 يومًا حتى نهاية موسم النمو (25-30 يومًا). لا يحتاج الفطر المزروع في الموسم الرئيسي إلى الري، بينما يحتاج الفطر المزروع في الموسم المنخفض إلى الري مرة واحدة يوميًا. ولتحقيق إنتاجية عالية، من الضروري اختيار بذور فطر ذات مصدر واضح، وأن تكون بالات القش آمنة وخالية من التلوث بالمبيدات، كما أوضح السيد لي فان داي.

بعد سنوات عديدة من زراعة فطر القش، شارك السيد لي مينه هونغ، من قرية فوك ترونغ آ، في بلدية ماي فوك (مقاطعة ماي تو)، سبب تفانيه في هذا العمل قائلاً: "أستخدم قش الأرز بعد حصاد 10 هكتارات من محصول الأرز في مزرعة عائلتي، حيث نزرع محصولين من الأرز سنوياً، وأزرع فطر القش منذ ما يقارب 20 عاماً. عادةً، بعد انتهاء موسمي زراعة الأرز الشتوي والربيعي والصيفي والخريفي، أستخدم كل القش لزراعة الفطر، بمعدل 1000 حبة في كل موسم. ومن خلال زراعة محصولين من فطر القش سنوياً، أحقق ربحاً يزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي."

"توفر زراعة فطر القش فائدة مزدوجة: فهي أولاً تدر دخلاً للمزارعين، وثانياً تستفيد من المنتجات الزراعية الثانوية. علاوة على ذلك، يمكن استخدام القش المتحلل بعد حصاد الفطر كسماد للمحاصيل ونباتات الزينة. كما أن زراعة فطر القش تخلق فرص عمل، وتقلل من حرق القش، وتخفف من التلوث البيئي، وتخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وفي هذا الصدد، أفاد السيد فو فان بي، مدير مركز سوك ترانغ الإقليمي للإرشاد الزراعي، بأن المركز سيعمل على تعزيز تنظيم الدورات التدريبية لنقل المعرفة العلمية والتقنية المتعلقة بعمليات زراعة فطر القش في جميع أنحاء المقاطعة، حتى يتمكن المزارعون من تعلم وتطوير نماذج زراعة الفطر في منازلهم، وبالتالي زيادة دخل أسرهم."

ثوي ليو

مصدر