دخل ثابت من زراعة السبانخ المائية.

بعد الحصاد، سيقوم السيد بينه بفرز السبانخ المائية إلى حزم.

قال السيد ترونغ جيا بينه (المقيم في قرية ثانه آن)، والذي يعمل في زراعة السبانخ المائية منذ أكثر من 23 عامًا، إن عائلته كانت تعتمد في معيشتها على زراعة الأرز، لكنها لم تكن مربحة كما كان يأمل، فقرر التحول إلى زراعة السبانخ المائية. وأضاف السيد بينه: "السبانخ المائية سهلة الزراعة، ولا تتطلب عناية كبيرة، كما أن تقلبات أسعارها أقل من الأرز. يجب على المزارعين إتقان العملية التقنية، وخاصة في اختيار البذور، ومكافحة الآفات والأمراض، وتوقيت التسميد لضمان السلامة وتجنب التأثير على صحة المستهلك".

بحسب السيد بينه، فإن زراعة السبانخ المائية بسيطة للغاية. قبل الزراعة، يجب إزالة الجير والشبة من التربة للقضاء على مسببات الأمراض. عند الزراعة لأول مرة، يُنصح بالحفاظ على مستوى الماء عند حوالي 50 سم لتوفير بيئة مناسبة لنمو السبانخ؛ فكلما زاد عمق الماء، كان نمو السبانخ أفضل. نظرًا لسرعة نموها، يجب أن تحتوي كل مجموعة على فرعين صحيين على الأقل، خاليين من الأمراض، بطول 20-25 سم، يفصل بينهما مسافة متر واحد تقريبًا. بعد 7 أيام من الزراعة، يصبح السبانخ جاهزًا للحصاد.

في المتوسط، لا ينفق السيد بينه سوى حوالي 3 ملايين دونغ فيتنامي على رأس مال زراعة 1000 متر مربع من السبانخ المائية. تُحصد السبانخ المائية يوميًا، وهي أكثر كفاءة من الأرز. يمكن أن يستمر محصول السبانخ المائية من 4 إلى 6 أشهر إذا زُرع ورُعي بشكل صحيح. بعد كل حصاد، يُضاف السماد لمساعدة النباتات على التعافي وإنتاج فروع وبراعم جديدة. في مزرعته التي تبلغ مساحتها 5000 متر مربع، يقسم السيد بينه أرضه إلى عدة مناطق للحصاد بالتناوب يوميًا، بمتوسط يزيد عن 100-150 كيلوغرامًا يوميًا. ولأن التجار يأتون مباشرة إلى المزرعة لشراء المحصول، فهو لا يضطر للقلق بشأن المبيعات. وبسعر يتراوح بين 10000 و15000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبعد خصم جميع المصاريف، تربح عائلة السيد بينه ما بين مليون ومليون ونصف المليون دونغ فيتنامي يوميًا.

توفر بركة السبانخ المائية الخاصة بالسيد بينه دخلاً ثابتاً.

قام السيد كونغ بانغ (المقيم في قرية ثانه آن) بتحويل 3000 متر مربع من حقول الأرز إلى زراعة السبانخ المائية، موضحًا أنه قبل الزراعة، قام بتنظيف الأرض وتطهيرها للحد من انتشار الأمراض، ثم قام بريها قبل البذر. يمكن حصاد الخضراوات بعد حوالي 7 أيام، مع فاصل زمني يتراوح بين 7 و10 أيام بين كل حصاد وآخر. خلال عملية العناية والحصاد، إذا كانت كثافة النباتات منخفضة جدًا، يقوم بقطع الأجزاء العلوية وإعادة زراعتها للحفاظ على الكثافة وتحقيق أعلى إنتاجية ممكنة.

بعد عدة مواسم حصاد للسبانخ المائية، اكتسب خبرة واسعة. يقول السيد بانغ: "زراعة السبانخ المائية لا تتطلب استثماراً كبيراً، وتعتمد بشكل أساسي على العمالة للعناية بها، لكن العائد منها يفوق أضعافاً مضاعفة عائدات زراعة الأرز. في المتوسط، تحصد عائلتي حوالي طن واحد من السبانخ المائية شهرياً".

تقوم جمعية المزارعين في البلدية بزيارات منتظمة وتقدم الدعم الفني لزراعة السبانخ المائية للأسر في المنطقة.

بحسب السيد دوونغ هوانغ تشاو، نائب رئيس جمعية مزارعي كومونة آن بينه، فإن نموذج زراعة السبانخ المائية في الأراضي الزراعية ذات الإنتاجية المنخفضة للأرز، الذي طبقته عائلة السيد بينه، أصبح نموذجًا يُحتذى به في المنطقة. ويوجد حاليًا 15 أسرة في الكومونة تزرع السبانخ المائية على مساحة 5 هكتارات.

لا يقتصر دور زراعة السبانخ المائية على تحسين الوضع الاقتصادي للأسر فحسب، بل يوفر أيضًا فرص عمل للعديد من العمال المحليين. وقد قدمت جمعية المزارعين في البلدية، بالتنسيق مع مركز الإرشاد الزراعي ومركز وقاية النبات في المنطقة، مؤخرًا دعمًا فنيًا في مجالات الزراعة، واستخدام المبيدات، والعناية بالنباتات، ومكافحة الأمراض. وقد مكّن هذا الدعم الأسر من فهم وتطبيق التقنيات الأساسية للإنتاج، مما أدى إلى رفع كفاءة الإنتاج.

داو نهو

مصدر