مخاوف بشأن سلامة الغذاء
في الخامس من أبريل/نيسان، تناول العديد من الطلاب وجبة إفطار أمام بوابة مدرسة في مدينة نها ترانج، تضمنت أرزًا بالدجاج المبشور، وهامبرغر دجاج، وخبز باغيت. بعد دخولهم الفصل، ظهرت عليهم علامات ألم في المعدة وغثيان، فنُقلوا إلى قسم الطوارئ.
في اليوم نفسه، أكد مدير إدارة الصحة في مقاطعة لام دونغ أن 30 طالبًا بالمرحلة الثانوية نُقلوا إلى المستشفى لإجراء فحوصات طبية بعد تناولهم حلوى غريبة تم شراؤها من أمام بوابة المدرسة، وذلك بسبب ظهور أعراض صداع وآلام في المعدة وغثيان عليهم. وخلصت الفحوصات الأولية إلى أن الطلاب لا يعانون من تسمم غذائي شائع، بل ظهرت عليهم أعراض خفيفة للهستيريا، وهي: التعب وضيق التنفس وصعوبة التنفس وآلام. وغالبًا ما يتجلى هذا المرض في اضطرابات حركية واضطرابات حسية ونفسية. وقد أخذت السلطات عينات من الحلوى للفحص، وأرسلت تقريرًا مكتوبًا إلى الجهات العليا للتحقق من صحتها.
في 3 أبريل/نيسان، تسمم 19 طالبًا في فينه لونغ ، واضطروا للذهاب إلى قسم الطوارئ بعد شراء "قنابل غازات" (من أصل أجنبي) من الخارج للعب في ساحة المدرسة. هذه مادة محظورة، لكن الطلاب ما زالوا يشترونها ويبيعونها بسهولة أمام بوابة المدرسة.
في 20 مارس/آذار، اشترى بعض طلاب الصفين الثالث والرابع في مدرسة ترا كو بمقاطعة ترا فينه 11 بالونًا متفجرًا، تُعرف أيضًا بالبالونات النتنة. أحضروا هذه البالونات إلى الفصل، واستخدموا أيديهم لنفخها للعب بها، مما أدى إلى انفجارها. حوالي الساعة السابعة صباحًا، دخل معلم المدرسة الفصل واكتشف وجود 21 طالبًا يعانون من أعراض القيء والصداع، فنُقلوا إلى قسم الطوارئ.
تذكروا، في نهاية ديسمبر 2023، اضطر العديد من طلاب هانوي إلى دخول المستشفى لإجراء فحوصات طبية بعد تناولهم حلوى طُبعت عليها كلمات أجنبية. وفور ذلك، وجهت إدارة التعليم والتدريب في هانوي مسؤولي إدارة التعليم والتدريب في 30 منطقة ومدينة ووحدة ومدرسة تابعة لها إلى تعزيز الإدارة وضمان سلامة الغذاء والنظافة في المدارس. ثم أصدرت المدارس إشعارات ورسائل إلى جميع أولياء أمور الطلاب في جميع الصفوف للتحذير من الحلويات الغريبة تحديدًا، بالإضافة إلى الانتباه إلى الأطعمة والألعاب مجهولة المصدر عند بوابة المدرسة لتذكير أبنائهم بالحفاظ على صحتهم.
ومع ذلك، لا تسمح العديد من العائلات لأطفالها بتناول الإفطار في المنزل، بل تأخذهم إلى باب المدرسة لشراء الطعام أو تُعطيهم نقودًا ليتناولوا الإفطار بأنفسهم. وعندما يتوفر لديهم المال، يأكل بعض الأطفال كميات أقل ويدّخرون الباقي لشراء الوجبات الخفيفة والألعاب. وينتشر الباعة الجائلون وعربات اليد في معظم المدارس اليوم.
تشديد الإدارة
في ظل المخاوف المتعلقة بسلامة الغذاء والنظافة وصحة الطلاب، أرسل قطاع التعليم في المناطق العديد من الوثائق إلى وزارة التعليم والتدريب والمدارس في المناطق للتنسيق المباشر مع السلطات المحلية لتذكير ومنع الباعة الجائلين أمام أبواب المدارس، وإدارة الطلاب بشكل سليم خلال فترة الاستراحة. وفي الوقت نفسه، ساهم في توعية أولياء الأمور والطلاب بأهمية اختيار الغذاء الآمن، والتعرف على سلوكيات تداول الأغذية مجهولة المصدر وتاريخ انتهاء الصلاحية، وإبلاغ المدارس والجهات الإدارية عنها.
ومع ذلك، فإن الإدارة السليمة لظروف سلامة الغذاء من النوع المذكور، وضمان صحة الطلاب، لا تتطلب قطاع التعليم فحسب، بل تتطلب أيضًا مشاركة فاعلة من الجهات المعنية. وعلى وجه الخصوص، يتعين على وزارة الصحة، ووزارة الاقتصاد، وإدارة الأسواق... التنسيق مع المحليات لتعزيز الرقابة وحث الباعة الجائلين على الالتزام بلوائح ضمان سلامة الغذاء، والتعامل بحزم مع المخالفات وفقًا لأحكام القانون.
يُشترط على وجه الخصوص عدم بيع الوجبات الخفيفة والأطعمة الأخرى مجهولة المصدر أو تاريخ الصلاحية؛ ويجب أن يضمن العرض خلوه من الغبار والحشرات والحيوانات الضارة، وما إلى ذلك، وألا يُسبب مشاكل تتعلق بالسلامة المرورية أو الأمن. إلى جانب ذلك، يجب فحص ومراقبة سلامة بائعي الأطعمة المتجولين أمام أبواب المدارس بانتظام، والتعامل بحزم مع المخالفات وفقًا للوائح.
وفقًا للدكتور نجوين تونغ لام، رئيس جمعية هانوي لعلم النفس التربوي، للحد من استهلاك الطلاب للوجبات الخفيفة رديئة الجودة أمام أبواب المدارس، ينبغي على السلطات تعزيز عمليات التفتيش والتعامل بصرامة مع أي مخالفات تتعلق بنظافة وسلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، ينبغي على المدارس والمعلمين والأهالي التنسيق في حملات توعية لتوعية الطلاب بمخاطر تناول الوجبات الخفيفة مجهولة المصدر أمام أبواب المدارس حفاظًا على صحتهم.
يجب توجيه الطلاب لفهم سلامة الغذاء والنظافة، وتجنب شراء الوجبات الخفيفة والألعاب الضارة، واستخدام أطعمة تحمل ملصقات، وتُدار وفقًا لمعايير الجودة، وعلامات تجارية واضحة. يجب على أولياء الأمور عدم السماح لأبنائهم بإحضار النقود بسهولة إلى الفصل، مما يحد من خطر شراء وجبات خفيفة مجهولة المصدر تُباع أمام بوابة المدرسة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)