طعام قذر حول المدارس

[إعلان_1]

anhbaitren(1).jpg — يمكن للطلاب شراء الوجبات الخفيفة بسهولة أمام بوابة المدرسة. تصوير: خاك تري.

مخاوف بشأن سلامة الغذاء

في الخامس من أبريل/نيسان، تناول العديد من الطلاب وجبة إفطار أمام بوابة مدرسة في مدينة نها ترانج، تضمنت أرزًا بالدجاج المبشور، وهامبرغر دجاج، وخبز باغيت. بعد دخولهم الفصل، ظهرت عليهم علامات ألم في المعدة وغثيان، فنُقلوا إلى قسم الطوارئ.

في اليوم نفسه، أكد مدير إدارة الصحة في مقاطعة لام دونغ أن 30 طالبًا بالمرحلة الثانوية نُقلوا إلى المستشفى لإجراء فحوصات طبية بعد تناولهم حلوى غريبة تم شراؤها من أمام بوابة المدرسة، وذلك بسبب ظهور أعراض صداع وآلام في المعدة وغثيان عليهم. وخلصت الفحوصات الأولية إلى أن الطلاب لا يعانون من تسمم غذائي شائع، بل ظهرت عليهم أعراض خفيفة للهستيريا، وهي: التعب وضيق التنفس وصعوبة التنفس والألم. وغالبًا ما يتجلى هذا المرض في اضطرابات حركية واضطرابات حسية ونفسية. وقد أخذت السلطات عينات من الحلوى لفحصها، وأرسلت تقريرًا مكتوبًا إلى الجهات العليا للتحقق من صحتها.

في 3 أبريل/نيسان، تسمم 19 طالبًا في مدرسة فينه لونغ ، واضطروا للذهاب إلى قسم الطوارئ بعد شراء "قنابل غازات" (من أصل أجنبي) من الخارج للعب في ساحة المدرسة. هذه مادة محظورة، لكن لا يزال الطلاب يشترونها ويبيعونها بسهولة أمام بوابة المدرسة.

في 20 مارس/آذار، اشترى بعض طلاب الصفين الثالث والرابع في مدرسة ترا كو بمقاطعة ترا فينه 11 بالونًا متفجرًا، تُعرف أيضًا بالبالونات النتنة. أحضروا هذه البالونات إلى الفصل، وضربوها بأيديهم بقوة حتى انتفخت للعب، مما أدى إلى انفجارها. حوالي الساعة السابعة صباحًا، دخل معلم المدرسة الفصل واكتشف وجود 21 طالبًا يعانون من أعراض القيء والصداع، فنُقلوا إلى قسم الطوارئ.

تذكروا، في نهاية ديسمبر 2023، اضطر العديد من طلاب هانوي إلى دخول المستشفى لإجراء فحوصات طبية بعد تناولهم حلوى طُبعت عليها كلمات أجنبية. وفور ذلك، وجهت إدارة التعليم والتدريب في هانوي مسؤولي إدارة التعليم والتدريب في 30 منطقة ومدينة ووحدة ومدرسة تابعة لها إلى تعزيز الإدارة وضمان سلامة الغذاء والنظافة في المدارس. ثم أصدرت المدارس إشعارات ورسائل إلى جميع أولياء أمور الطلاب في جميع الصفوف للتحذير من الحلويات الغريبة تحديدًا، بالإضافة إلى الانتباه إلى الأطعمة والألعاب مجهولة المصدر عند بوابة المدرسة لتذكير أطفالهم بالحفاظ على صحتهم.

مع ذلك، لا تسمح العديد من العائلات لأطفالها بتناول الإفطار في المنزل، بل تأخذهم إلى باب المدرسة لشراء الطعام أو تُعطيهم نقودًا ليتناولوا الإفطار بأنفسهم. وعندما يتوفر لديهم المال، يأكل بعض الأطفال كميات أقل ويدّخرون الباقي لشراء الوجبات الخفيفة والألعاب. يُصبح الباعة الجائلون وعربات اليد عند باب المدرسة مشهدًا شائعًا في معظم المدارس اليوم.

تشديد الإدارة

في ظل المخاوف المتعلقة بسلامة الغذاء والنظافة وصحة الطلاب، أرسل قطاع التعليم المحلي العديد من الوثائق إلى وزارة التعليم والتدريب والمدارس في المناطق المعنية للتنسيق المباشر مع السلطات المحلية لتذكير ومنع الباعة الجائلين أمام أبواب المدارس، وإدارة الطلاب بشكل جيد خلال فترة الاستراحة. وفي الوقت نفسه، حرص القطاع على توعية أولياء الأمور والطلاب بأهمية اختيار الغذاء الآمن، والتعرف على المتاجرين بالأغذية مجهولة المصدر وتاريخ انتهاء الصلاحية، وإبلاغ المدارس والجهات الإدارية بذلك.

ومع ذلك، فإن إدارة ظروف سلامة الغذاء المذكورة أعلاه بشكل سليم وضمان صحة الطلاب تتطلب ليس فقط مشاركة قطاع التعليم، بل أيضًا مشاركة فاعلة من الجهات المعنية. وعلى وجه الخصوص، يتعين على وزارات الصحة والاقتصاد وإدارة الأسواق وغيرها التنسيق مع المحليات لتعزيز الرقابة وحث الباعة الجائلين على الالتزام بلوائح ضمان سلامة الغذاء والتعامل بحزم مع المخالفات وفقًا لأحكام القانون.

يُشترط على وجه الخصوص عدم بيع الوجبات الخفيفة والأطعمة الأخرى مجهولة المصدر أو تاريخ الصلاحية؛ ويجب أن يضمن العرض خلوه من الغبار والحشرات والحيوانات الضارة، وما إلى ذلك، وألا يُسبب مشاكل تتعلق بالسلامة المرورية أو الأمن. إلى جانب ذلك، يجب فحص ومراقبة سلامة بائعي الأطعمة المتجولين أمام أبواب المدارس بانتظام، والتعامل بحزم مع المخالفات وفقًا للوائح.

وفقاً للدكتور نجوين تونغ لام، رئيس جمعية هانوي لعلم النفس التربوي، للحد من استهلاك الطلاب للوجبات الخفيفة رديئة الجودة أمام أبواب المدارس، ينبغي على السلطات تعزيز عمليات التفتيش والتعامل بصرامة مع أي انتهاكات تتعلق بنظافة وسلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، ينبغي على المدارس والمعلمين والأهالي التنسيق في حملات توعية لتوعية الطلاب بمخاطر تناول الوجبات الخفيفة مجهولة المصدر أمام أبواب المدارس حفاظاً على صحتهم.

يجب توجيه الطلاب لفهم سلامة الغذاء والنظافة، وتجنب شراء الوجبات الخفيفة والألعاب السامة، بل استخدام أطعمة تحمل ملصقات، وتُدار وفقًا لمعايير الجودة، وتحمل علامات تجارية واضحة. يجب على أولياء الأمور عدم السماح لأبنائهم بإحضار النقود بسهولة إلى المدرسة، مما يحد من خطر شراء وجبات خفيفة مجهولة المصدر تُباع أمام بوابة المدرسة.

[إعلان 2]
مصدر