أفضل صلصة سمك من با لانغ، وهي منطقة ساحلية.

عند الحديث عن صلصة السمك "با لانغ"، فهي مصدر فخر لمنطقة هاي ثانه، وبلدة نغي سون (تينه جيا سابقًا)، في مقاطعة ثانه هوا. بتاريخ يمتد لما يقارب 400 عام، لا تُعدّ صلصة السمك "با لانغ" مجرد توابل، بل هي جوهر مطبخ المنطقة الساحلية الوسطى.

يُشتق اسم با لانغ (القرى الثلاث) من اندماج ثلاث قرى صيد قديمة: ثانه جيانغ، وثانه ثوي، وثانه شوان . تتميز هذه المنطقة بموقع جغرافي استراتيجي، كونها ميناءً بحريًا حيويًا (كوا بانغ)، مما يتيح للصيادين سهولة الوصول إلى أجود أنواع المأكولات البحرية الطازجة لصنع صلصة السمك.