روبيان دونغ هوا يحصل على شهادة ASC: قصة تُروى الآن فقط.

بعد أن كانت أحواض تربية الروبيان تُعتبر "غير مناسبة للتربة الحمضية"، أصبح المزارعون في دونغ هوا (مقاطعة آن جيانغ) مؤهلين الآن لتصدير الروبيان النظيف إلى السوق الدولية بشهادة مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية (ASC). ويكمن وراء هذه الشهادة سنوات من تغيير العادات، وتغيير العقليات، ومواسم فشل المحاصيل، وحتى مزارعين فكروا في الاستسلام.

أصبحت دونغ هوا أول كومونة ريفية جديدة في مقاطعة آن جيانغ تمتلك منطقة لتربية الروبيان حصلت على شهادة ASC الدولية.

كان السيد نغوين فان خان، رئيس مجلس إدارة ومدير تعاونية ثانه آن للروبيان والأرز في بلدة دونغ هوا، يقف بجوار بركة الروبيان الخاصة بعائلته، يتفقد قنوات المياه المؤدية إلى البركة، بينما يروي ببطء قصة إنتاج روبيان يفي بالمعايير الدولية، بصوت شخص قضى معظم حياته في الزراعة. قال السيد خان: "في الماضي، من كان يظن أن الروبيان من هذه المنطقة يمكن تصديره إلى الخارج؟".

نشأ الرجل البالغ من العمر 60 عامًا في بيئة زراعية عريقة، حيث كان يرافق والديه إلى حقول الأرز منذ صغره، ثم انتقل لاحقًا إلى زراعة محصولين من الأرز سنويًا، كما يفعل الكثيرون في منطقة أو مينه ثونغ. إلا أن تربة دونغ هوا في ذلك الوقت كانت شديدة الحموضة، وكانت ملوحة المياه متقلبة بشكل كبير، مما جعل الزراعة غير مضمونة النتائج. في عام 2007 تقريبًا، كان السيد خان من أوائل الأسر التي أدخلت تربية الروبيان إلى حقول الأرز، فابتكر نموذجًا فريدًا يجمع بين ستة أشهر من تربية الروبيان في المياه المالحة وستة أشهر من زراعة الأرز في المياه العذبة.

"كان الأمر صعباً للغاية في البداية. كانت التربة حمضية، لذلك فشل الكثير من الناس في تربية الروبيان. حتى أن البعض باع أراضيه ورحل. أولئك الذين ثابروا ازدهروا، لكن الأمر استغرق منهم مع ذلك عامين أو ثلاثة أعوام من العمل الشاق مع الروبيان"، كما يتذكر السيد خان.

يربي السيد خان في بركته المخصصة لتربية الروبيان، والتي تبلغ مساحتها 3 هكتارات، كلاً من روبيان النمر وروبيان المياه العذبة، ويضيف إليها أحيانًا روبيان الأرجل البيضاء. ويحقق نموذج زراعة الروبيان والأرز ربحًا يتراوح بين 90 و100 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد سنويًا. إلا أن سرطان البحر الذي يُربى بجانب أحواض الروبيان يُعدّ المصدر الأهم للدخل. ففي بعض الأحيان، يصل سعر أنثى سرطان البحر مع بيضها إلى ما بين 600 و800 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ويتجاوز مليون دونغ فيتنامي خلال العطلات.

حصلت شركة دونغ هوا للروبيان على شهادة ASC بعد سنوات من الجهود المبذولة لتغيير ممارسات تربية الروبيان لدى السكان المحليين.

لكن ما يُقلق السيد خان منذ سنوات طويلة هو أن الروبيان الذي يربيه على نطاق واسع، والذي لا يستخدم فيه أي مواد كيميائية تقريبًا، لا يزال يُعامل معاملة روبيان السوق. يشتري التجار ويبيعون بأي سعر يجدونه، مما يؤدي إلى تقلب الأسعار. هذا القلق ليس حكرًا على السيد خان، بل هو مشكلة مزمنة في منطقة دونغ هوا لزراعة الروبيان والأرز منذ سنوات عديدة؛ فعلى الرغم من نظافة الروبيان، لا توجد طريقة لإثبات نظافته للسوق.

عندما بدأت السلطات المحلية حملةً لإنشاء مناطق تربية الأحياء المائية المعتمدة من قبل مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية (ASC)، شعر الكثيرون بالإحباط. وروى السيد خان قائلاً: "مجرد سماعهم عن المعايير الدولية أخاف المزارعين. قال البعض إن فشل محصول واحد سيجعلهم فقراء لمدة ثلاث سنوات، لذا لا ينبغي لهم القيام بذلك".

الجزء الأصعب ليس التقنية بحد ذاتها، بل تغيير العادات. فبعد أن كانوا يعتمدون على رش مبيدات الأعشاب لمعالجة الطحالب، أصبحوا الآن مضطرين لاستخدام الكائنات الدقيقة. وحتى مع وجود كميات وفيرة من الطحالب، لا يمكنهم استخدام المواد الكيميائية كما في السابق؛ بل عليهم إزالتها يدويًا، حتى أنهم يضطرون إلى تجفيف البركة وتركها تجف. وعلى الشاطئ، توقفوا تمامًا عن استخدام مبيدات الأعشاب. ويجب أن تحمل أمهات الأسماك شهادات خلو من الأمراض ومصدرًا واضحًا. والأهم من ذلك كله، يجب توثيق كل شيء بدقة متناهية.

في البداية، كان الفنيون يتوجهون مباشرةً إلى مزارع الروبيان لتقديم إرشادات عملية. كما دعمت شركة مينه فو للروبيان المعتمد الأسر التي اتبعت إجراءات مجلس الإشراف على تربية الروبيان (ASC) بشكل صحيح، مما مكّن المزارعين من تطبيق النموذج بثقة. في البداية، فكّر البعض في التخلي عن المشروع، ووجدت أسر أخرى العملية معقدة وفكّرت في الاستسلام. ولكن بعد ذلك، بدأت مزارع الروبيان الأولى تُظهر نتائج إيجابية، مما دفع الكثيرين إلى تغيير رأيهم.

في بداية موسم تربية الروبيان لعام 2026، تسببت موجات الحر الطويلة والتباين الكبير في درجات الحرارة بين الليل والنهار في خسائر فادحة في العديد من مناطق الاستزراع. وتكبدت العديد من أحواض الروبيان خارج النموذج خسائر جسيمة. إلا أن حوض السيد خان تمكن من الحفاظ على مخزونه. ووفقًا له، انخفضت تكاليف الاستزراع بشكل ملحوظ بفضل استبدال المواد الكيميائية بالبروبيوتيك. فقد انخفضت من حوالي 20 مليون دونغ فيتنامي للهكتار إلى حوالي 12 مليون دونغ فيتنامي.

قال السيد خان: "لقد حصدتُ للتو الدفعة الأولى، ما يقارب 900 كيلوغرام. ينمو الروبيان بشكل أسرع بكثير من ذي قبل. في السابق، كان يستغرق الأمر خمسة أشهر حتى ينمو، أما الآن فيصل إلى 30 روبيانًا لكل كيلوغرام في غضون شهرين ونصف. ومع رؤية هذه الفعالية، يتزايد عدد المسجلين. هذا العام، تضم الجمعية التعاونية 42 أسرة مشاركة، تغطي مساحة تقارب 100 هكتار."

تحدث السيد خان عن حصوله على شهادة مجلس الإشراف على تربية الروبيان (ASC) وكأنه يروي قصة انتصار شخصي. في البداية، شعر هو وأعضاء التعاونية بالقلق حيال العديد من الأمور عند سماعهم عن أساليب التربية الدولية، ولكن بعد تطبيقها لفترة، أدركوا أن الصعوبة لم تكن في التقنية نفسها، بل في التخلص من العادات القديمة. من تجهيز الأحواض إلى الحصاد، اتبع العملية بدقة متناهية، مستخدمًا صغار الروبيان الخالية من الأمراض كما هو موصى به. وكان الجير والبروبيوتيك من ضمن المواد المسموح بها. ولم يعد يستخدم المبيدات الحشرية كلما رأى الطحالب، كما كان يفعل سابقًا.

يقوم سكان دونغ هوا بحصاد الروبيان الأبيض.

ليس بعيدًا عن مزرعة الروبيان الخاصة بالسيد خان، يستعد السيد فام هوانغ توك في قرية ثانه آن لإطلاق دفعة جديدة من صغار الروبيان. قال هذا المزارع، الذي يمتلك 1.5 هكتار من أحواض الروبيان، إنه كان يعتقد سابقًا أن ممارسات مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية (ASC) مخصصة فقط للشركات الكبيرة. أما الآن، وبعد تجربته، أدرك أن الأمر يتعلق أساسًا بالاستعداد للتغيير. وروى السيد توك أنه كان يربي الروبيان سابقًا بناءً على خبرته، ويتعامل مع جودة المياه بشكل عشوائي. أما الآن، فيأتي إليه فريق فني لإرشاده في كل خطوة، بدءًا من ضبط لون الماء المناسب وصولًا إلى معالجة الكائنات الدقيقة. وأضاف السيد توك: "أصبح الروبيان الآن أكثر صحة، مع خسائر أقل. في غضون شهرين فقط، وصل إنتاجهم إلى 25-30 روبيانًا لكل كيلوغرام. لم نكن لنحقق ذلك باستخدام أساليب التربية القديمة".

إن التغيير الأكثر وضوحًا في دونغ هوا الآن هو أن مزارعي الروبيان أصبحوا معتادين على الاحتفاظ بسجلات الإنتاج، وعلى رفض المضادات الحيوية المحظورة، وعلى فهم أن الروبيان النظيف ليس فقط للبيع بسعر أعلى، ولكن أيضًا من أجل زراعة أكثر استدامة، وحماية الصحة العامة والبيئة الإيكولوجية.

لم تحدث هذه التغييرات بين عشية وضحاها. طوال فترة تنفيذ المشروع، تلقت الأسر تدريبًا وإرشادًا منتظمين حول كل مرحلة من مراحل الزراعة من الفريق الاقتصادي والفني التابع للبلدية، وموظفي مشروع مينه فو، وموردي المدخلات الزراعية. بدءًا من اختيار البذور الخالية من الأمراض ومعالجة المياه، وصولًا إلى استخدام الكائنات الدقيقة بدلًا من المواد الكيميائية، تم شرح كل شيء خطوة بخطوة.

بحسب نغوين فان ترونغ، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية دونغ هوا: "بفضل تغيير النهج، بدأت فعالية النموذج تتضح جلياً بأرقام ملموسة. ففي السابق، كان إنتاج مزارع الروبيان المكثفة يتراوح بين 250 و300 كيلوغرام للهكتار في الموسم، أما الآن، فتحقق العديد من الأسر إنتاجاً يتراوح بين 350 و450 كيلوغراماً للهكتار في الموسم. ولم يقتصر الأمر على زيادة الإنتاج فحسب، بل انخفضت تكاليف الإنتاج أيضاً نتيجةً لانخفاض استخدام المبيدات الكيميائية واستقرار بيئة الأحواض."

قام نغوين فان ترونغ (يسار)، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية دونغ هوا، بزيارة مزرعة الروبيان المعتمدة من قبل مجلس الإشراف على تربية الروبيان التابعة لجمعية ثانه آن التعاونية للروبيان والأرز.

إضافةً إلى الدعم الفني، تتلقى الأسر المشاركة في هذا النموذج مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد سنويًا من شركة مينه فو المعتمدة لتربية الروبيان الاجتماعي المحدودة، والتي تغطي جميع تكاليف صيانة شهادة مجلس الإشراف على تربية الروبيان (ASC) السنوية. ونتيجةً لذلك، سارعت العديد من الأسر التي كانت مترددة سابقًا إلى التسجيل للمشاركة بثقة.

منذ عام 2023، تعاونت شركة مينه فو المعتمدة للروبيان المحدودة مع السلطات المحلية لتطوير مناطق تربية الروبيان المعتمدة دوليًا في تعاونيات الروبيان والأرز في دونغ هوا. بعد العديد من الدورات التدريبية والتقييمات الداخلية وعمليات التفتيش المستقلة، بحلول يناير 2025، حصلت منطقة تربية الروبيان والأرز رسميًا على شهادة مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية (ASC)، لتغطي مساحة تزيد عن 824 هكتارًا تابعة لـ 259 أسرة.

بحسب لي مينه نهو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دونغ هوا: "إن أكبر فائدة لشهادة مجلس الإشراف على تربية المواشي (ASC) هي تغيير عقلية المزارعين في الإنتاج، من تربية المواشي بدافع العادة إلى تربيتها بمسؤولية تجاه البيئة والمجتمع. وهذا أمر بالغ الأهمية إذا أردنا النجاح على المدى الطويل."

في أوائل عام 2026، أجرت منظمة اتحاد الرقابة تقييمًا دوريًا للمراقبة لعام 2025. وأظهرت النتائج أن 817.7 هكتارًا تضم ​​254 أسرة في دونغ هوا استمرت في الحفاظ على ممارسات تربية الروبيان الجيدة التي تلبي شهادة ASC الدولية - وهو رقم يوضح أن النموذج لم يعد تجربة أولية، ولكنه أصبح تدريجيًا اتجاهًا مستدامًا لمنطقة زراعة الروبيان والأرز في يو مينه ثونغ.

يعتقد السيد لام تاي زوين، مدير شركة مينه فو المعتمدة للروبيان المحدودة، أن أهم ما يميز مزارعي دونغ هوا هو قدرتهم على سرد قصة إنتاجهم للروبيان في السوق العالمية . ويضيف: "للوصول إلى آفاق أوسع، لا بد من التعاون. من المزارعين، مروراً بالتعاونيات، وموردي المدخلات، وصولاً إلى مصانع التجهيز، يجب على الجميع العمل معاً".

بحسب السيد زوين، يتمتع نموذج زراعة الأرز مع الروبيان في دونغ هوا بالعديد من المزايا الطبيعية للتنمية المستدامة. فهو لا يقلل من مخاطر الأمراض فحسب، بل يساعد أيضاً في تحسين جودة المياه وإنتاج منتجات أنظف.

تضمّ بلدة دونغ هوا حاليًا ما يقارب 15,000 هكتار من مزارع الأرز وتربية الروبيان. ووفقًا لقرار مؤتمر الحزب البلدي للفترة 2025-2030، تهدف البلدة إلى الحصول على شهادة اعتماد لمعايير مجلس الإشراف على تربية الروبيان (ASC) على مساحة 4,500 هكتار.

ولتحقيق هذا الهدف، تركز بلدية دونغ هوا على تعزيز دور لجنة الحزب والحكومة والمنظمات الجماهيرية في حشد الناس لتغيير عقلية الإنتاج لديهم وتوسيع نطاق تربية الروبيان النظيف المرتبط بالمعايير الدولية مثل ASC وBAP والروبيان العضوي.

تهدف المنطقة أيضاً إلى إعادة تنظيم الإنتاج نحو روابط وثيقة بين التعاونيات والشركات التي توفر المدخلات وتضمن المخرجات، مما يُشكل مناطق زراعية مركزة لخدمة التصنيع والتصدير. وفي الوقت نفسه، ستعزز تطبيق العلوم والتكنولوجيا، وتُدخل أساليب إدارة متقدمة في مناطق الزراعة الواسعة المحسّنة لإنتاج منتجات نظيفة وقابلة للتتبع.

في قصة التنمية هذه، لا يتوقع القادة المحليون مجرد بضعة آلاف هكتارات إضافية لتحقيق الشهادة الدولية، بل الحفاظ على سبل عيش سكان دونغ هوا على المدى الطويل في سياق تغير المناخ المتزايد الحدة.

النص والصور: دانغ لين

المصدر: https://baoangiang.com.vn/tom-dong-hoa-dat-chuan-asc-chuyen-bay-gio-moi-ke-a486254.html