تطبيق شهر العمل من أجل سلامة الغذاء في المؤسسات التعليمية.

صورة توضيحية. (الصورة: فان ساو/TTXVN)

في الأول من أبريل، أصدرت وزارة التعليم والتدريب الوثيقة رقم 1426/BGDĐT-HSSV إلى المؤسسات التعليمية بشأن تنفيذ "شهر العمل من أجل سلامة الغذاء" في عام 2025.

وبناءً على ذلك، تطلب وزارة التربية والتعليم والتدريب من إدارات التربية والتعليم الإقليمية ومؤسسات التعليم العالي ومؤسسات التعليم المهني التنسيق بشكل استباقي مع القطاع الصحي والوكالات المحلية ذات الصلة لتنفيذ "شهر العمل من أجل سلامة الغذاء" في عام 2025 من 15 أبريل إلى 15 مايو تحت شعار: "ضمان سلامة الغذاء، مع التركيز على سلامة الغذاء في المطابخ الجماعية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع".

ينبغي على المؤسسات التعليمية تعزيز جهودها في نشر المعلومات وتثقيف الطلاب والمعلمين والإداريين وموظفي تجهيز الأغذية في مقاصف المدارس حول اختيار الأطعمة الصحية وضمان سلامة الغذاء؛ وتطبيق النظافة الشخصية ونظافة المدارس لمنع تلوث الطعام والأمراض المنقولة بالغذاء والأمراض المعدية.

يجب على خدمات الطعام الأخرى في المدارس ضمان الامتثال لمتطلبات الوقاية من الأمراض ومكافحتها ولوائح سلامة الأغذية.

كما تشترط وزارة التربية والتعليم على المؤسسات التعليمية وضع خطط استباقية والتنسيق الوثيق بين المدارس والأسر والسلطات المحلية لإعداد خطط طوارئ للاستجابة لحالات التسمم الغذائي في المدارس والتعامل معها؛ وتعزيز التنسيق بين الوكالات في عمليات التفتيش التربوي والصحي ؛ وحشد مشاركة ممثلي أولياء الأمور في مراقبة النظافة وسلامة الأغذية وجودة وجبات الطعام المدرسية للكشف عن الانتهاكات في المؤسسات التعليمية ومعالجتها على الفور.

بحسب وكالة الأنباء الفيتنامية

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/