زراعة الشاي من البذور

في كل عام، من سبتمبر إلى نوفمبر في التقويم القمري، وبعد حصاد آخر محاصيل الشاي لهذا العام، تقوم بعض الأسر في قرى كومونة سونغ فاي (مدينة لاي تشاو ) بحصاد ثمار الشاي الناضجة لزراعتها بهدف توسيع مساحتها وزيادة دخلها.

هذا العام، وبسبب جداول العمل المزدحمة والحاجة إلى تبادل العمل مع الأسر الأخرى، قامت عائلة السيدة سونغ ثي كوا في قرية ترونغ تشاي بحصاد أوراق الشاي في وقت متأخر عن السنوات السابقة.
شاركت السيدة كوا قائلةً: "منذ حوالي سبع سنوات، دأبت عائلتي على حصاد ثمار الشاي لزراعتها كل عام. نحصل على الثمار بشكل رئيسي من مزارع الشاي القديمة لجيراننا. هذه المنطقة بعيدة عن قريتنا، لذا عليّ إحضار غدائي والعمل خلال وقت الغداء لتوفير الوقت في طريق العودة إلى المنزل. في المواسم التي يتوفر فيها عدد كبير من العمال، نحصل على خمسة أكياس من ثمار الشاي. نزرع كمية أكبر قليلاً كل عام، والآن تمتلك عائلتي مزرعتين للشاي مزروعتين من البذور، تنتجان ما بين 1.5 و2 طن من الشاي في كل موسم حصاد. بفضل ذلك، ازداد دخل عائلتنا بشكل ملحوظ."
تزرع عائلة السيدة فيه ثي زا الشاي من البذور منذ سنوات عديدة في قرية هوي لونغ. لا تعرف السيدة ثي زا المساحة الدقيقة لمزرعة الشاي الخاصة بعائلتها، لكنها تعلم أن لديهم حاليًا ثلاثة حقول شاي تُنتج محصولًا وفيرًا. وإدراكًا منها لإمكانات زراعة الشاي، قامت هي وزوجها العام الماضي بتحويل أرضهما الأقل إنتاجية إلى زراعة الشاي. وتوسعت مزرعتهم لتشمل أربعة حقول، ثلاثة منها مزروعة بالشاي من البذور. تقول السيدة زا: "بعد حوالي أسبوع من حصاد ثمار الشاي، أزرع البذور مباشرة في حقل الإنتاج. إذا تُركت البذور لفترة طويلة، فإنها تفسد بسهولة، لذلك تزرع عائلتي الشاي بسرعة، وتُكمل الخطة بحلول بداية شهر ديسمبر على أقصى تقدير."

يقوم سكان قرية سونغ فاي بحصاد أوراق الشاي لزراعتها.

يستمر بعض المزارعين في زراعة الشاي من البذور لأن هذه البذور تُستخرج من مزارع شاي شان المحلية القديمة، التي يتراوح عمرها بين 40 و50 عامًا، وتتميز بحيوية عالية، ولا تتطلب عناية كبيرة أو استثمارًا في خطوط الاستيطان. علاوة على ذلك، يتكيف شاي شان جيدًا مع المناخ المحلي. كما أن تقنية الزراعة سهلة، وتناسب أساليب الزراعة التقليدية للسكان المحليين، مع معدل بقاء مرتفع، خاصةً مع تأثير طفيف من الطقس الحار. يستطيع المزارعون الحصول على البذور للزراعة دون إنفاق أموال على الشتلات. بالإضافة إلى ذلك، يسمح ذلك بالتخطيط الاستباقي للإنتاج. ولتحقيق معدل إنبات عالٍ، يختار المزارعون عادةً ثمار الشاي الناضجة للزراعة، ويتجنبون الثمار غير الناضجة أو المتساقطة. بالمقارنة مع زراعة الشاي من البذور، يُحصد الشاي المزروع من البذور في وقت لاحق، بعد 3 سنوات، لكن المحصول يكون مماثلاً، على الرغم من أن فترة الحصاد أطول.
صرح السيد تان أ باو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية سونغ فاي، قائلاً: "تمتلك البلدية حاليًا حوالي 425.8 هكتارًا من مزارع الشاي، معظمها يُزرع من البذور، ويتركز في قرى ترونغ تشاي، وتا تشاي، وكو نها لا، وهوي لونغ، وسوي ثاو. وتماشيًا مع سياسة المدينة في تطوير منتجات الشاي التجارية، دأبت البلدية منذ عام 2015 وحتى الآن على توفير شتلات شاي كيم توين، وفي العام الماضي وفرت شتلات شاي شان لسكان البلدية. وقد سجلت الأسر لزراعة الشاي وفقًا لأراضيها المتاحة. إلا أنه نظرًا لرغبة الأسر في زراعة شاي شان المحلي، يقوم السكان في نهاية كل موسم بحصاد الثمار وزراعتها. وقد أثبتت سنوات من الخبرة الإنتاجية فعالية زراعة الشاي من البذور. لذا، وإلى جانب تشجيع السكان على زراعة الشاي من البذور، تحث البلدية الأسر على زراعته لزيادة القيمة الاقتصادية لأراضيهم." تتطلب زراعة الشاي من الشتلات استثمارات كبيرة. وفي الوقت نفسه، لا تزال هناك العديد من الأسر التي تعاني من ضائقة مالية بسبب انخفاض الدخل.
تركز بلدية سونغ فاي حاليًا على إدارة وحماية ورعاية مزارع الشاي القائمة، بالإضافة إلى زراعة مزارع جديدة بكفاءة. كما تعمل على تعزيز إدارة استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية لضمان إنتاج آمن، والحفاظ على صحة المستهلك، والسعي لتحقيق إنتاجية من أوراق الشاي الطازجة تبلغ 3585.4 طنًا، مما يُحسّن جودة حياة السكان.

المصدر: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t