لا تقتصر أهمية أشجار المكاديميا على قيمتها الغذائية العالية فحسب، بل تُسهم أيضًا في منع التعرية، وخفض الانبعاثات، والتكيف مع تغير المناخ. حاليًا، تُزرع المكاديميا في 29 مقاطعة في البلاد، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 20,000 هكتار، وتتركز بشكل رئيسي في المرتفعات الشمالية الغربية والوسطى. وقد برزت منطقة لام دونغ الحدودية كنقطة انطلاق، مؤكدةً تدريجيًا أن المكاديميا محصول يُساعد الناس على زيادة دخلهم، سعيًا وراء سبل عيش مستدامة.
مع ذلك، لا يزال إنتاج المكاديميا في المقاطعة يعاني من قيود كثيرة، وارتباطات محدودة النطاق، ويفتقر إلى الاستدامة. فمعظم مناطق الزراعة لم تُراعِ معايير الجودة وسلامة الغذاء، ولم تُشكّل مناطق موحدة للمواد الخام، مما يُسبب صعوبات في المعالجة والاستهلاك.
وفي مواجهة هذا الواقع، تولى مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي زمام المبادرة في تنفيذ مشروع الإرشاد الزراعي المركزي "بناء نموذج للزراعة المكثفة للمكاديميا وفقًا لمعايير VietGAP، المرتبط بربط استهلاك المنتجات في بعض مقاطعات المرتفعات الوسطى" مع وزارة الزراعة والبيئة كوكالة إدارية.
في لام دونغ، طُبِّق النموذج في بلدية كوانغ تروك، على مساحة 15 هكتارًا، بمشاركة 19 أسرة. يهدف المشروع إلى تطوير أكثر من 70 هكتارًا من الزراعة المكثفة، مع زيادة الإنتاجية بأكثر من 10% والكفاءة الاقتصادية بأكثر من 10% مقارنةً بالإنتاج الضخم.
تمتلك عائلة السيد ديو دراي في بون برانغ 1، بلدية كوانغ تروك، أكثر من هكتارين من الأراضي الجبلية. في عام 2010، حصل السيد ديو دراي على دعم من البرنامج الوطني للإرشاد الزراعي لتوفير البذور والأسمدة، وزرع هكتارًا واحدًا من أشجار المكاديميا. قال السيد ديو دراي: "من خلال برنامج الإرشاد الزراعي لأشجار المكاديميا، أزرعها منذ 15 عامًا، والآن، أُرشد لزراعتها وفقًا لبرنامج فيت جاب. بفضل تطبيق تدابير لتحسين جودة البستان، زاد دخل الناس تدريجيًا، وقضوا على الجوع، وخفّضوا من الفقر".
السيدة ثي نهين، في قرية بو برانغ الثاني، بلدية كوانغ تروك، تزرع أيضًا أكثر من هكتار واحد من المكاديميا. ووفقًا للسيدة ثي نهين، فقد نظمت الدولة، خلال مشاركتها في البرنامج، دورات تدريبية، ونقلت العلوم والتكنولوجيا، ودعمتها بالبذور والمواد الزراعية. مع أكثر من هكتار واحد من المكاديميا، تحصد سنويًا حوالي 1.3 طن من الفاكهة، ويتراوح سعر البيع بين 90,000 و120,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بعد خصم النفقات، مما ساعدها على تحقيق ربح يبلغ حوالي 100 مليون دونج فيتنامي سنويًا.
وفقًا للسيد فام تان مينه، مدير المشروع، نظّم مركز الإرشاد الزراعي في عام ٢٠٢٥ دورتين تدريبيتين وثلاث فصول دراسية خارج إطار النموذج، بمشاركة أكثر من ١٥٠ مزارعًا. وقد استقطبت هذه الفصول الدراسية على وجه الخصوص العديد من أسر الأقليات العرقية للمشاركة، مما أتاح فرصًا لاكتساب تقنيات جديدة في المناطق النائية. وكان المحاضرون متخصصين للغاية، حيث أشرفوا على تقنيات الإزهار والإثمار ومكافحة الآفات والحصاد والحفظ وتتبع المنتجات وفقًا لمعايير VietGAP.
نُفِّذت أنشطة ربط الاستهلاك بفعالية من خلال الندوات ومجموعات ربط الإنتاج والاستهلاك وفقًا لمعايير VietGAP في المناطق الزراعية. والجدير بالذكر أن مجموعة الربط وقّعت عقد شراء مع تعاونية خدمات الزراعة في لونغ فيت، ملتزمةً بشراء كامل مساحة النموذج البالغة 15 هكتارًا، بإنتاج متوقع يبلغ 30 طنًا، وبسعر شراء يتناسب مع السوق، مع إضافة 3000 إلى 5000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد حسب الجودة، وفقًا للسيد مينه.
إلى جانب إضافة مصادر بذور عالية الجودة، يشهد نظام الشراء والمعالجة تطورًا متزايدًا، حيث يضم 34 منشأة ومؤسسة، بطاقة إنتاجية تبلغ حوالي 8500 طن من المكسرات سنويًا. تتوفر منتجات لام دونغ من المكاديميا في المتاجر الكبرى ومتاجر التجزئة محليًا، وتُصدّر إلى كوريا والصين واليابان وتايلاند وأستراليا. وتعمل العديد من المؤسسات النموذجية، مثل: شركة فيت ماكاديميا المحدودة، وماي ثاو ماكاديميا (دي لينه)، وتي بي كيه جرين فود، وهوي هيو (تان ها - لام ها)، وشركة فيت زانه ماكاديميا (دوك ترونغ).
وفقًا للسيد نجوين فان تشونغ، مدير مركز لام دونغ للإرشاد الزراعي، فإن نموذج زراعة المكاديميا المكثفة، وفقًا لمعايير فيت جاب في منطقة كوانغ تروك الحدودية، لا يساعد المزارعين على تحسين تقنياتهم وزيادة إنتاجيتهم فحسب، بل يُرسي أيضًا أساسًا هامًا لإنشاء مناطق تخزين مواد خام مركزة وآمنة وقابلة للتتبع. وأضاف السيد تشونغ: "هذا شرط أساسي للمشاركة في سلاسل التوريد الكبيرة".
تبلغ مساحة زراعة المكاديميا في المقاطعة حاليًا حوالي 13,097 هكتارًا، بإنتاج يبلغ 12,508 أطنان، ومتوسط إنتاج يبلغ 22.4 قنطارًا للهكتار. وتضم المقاطعة بأكملها 42 بلدية من أصل 124 بلدية تُعتبر مناطق رئيسية لإنتاج المكاديميا، منها 33 بلدية تابعة لمنطقة لام دونغ (القديمة) و12 بلدية تابعة لمنطقة داك نونغ (القديمة). ويُعد هذا ميزة مهمة لتشكيل منطقة غنية بالمواد الخام، مما يُهيئ بيئة مواتية لجذب الشركات للاستثمار في المعالجة العميقة.
المصدر: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html
تعليق (0)