لا يقوم الناس فقط ببيع الفاكهة الطازجة، بل يقومون أيضًا بمعالجتها وتحويلها إلى شراب، وفواكه مجففة، وصلصة غمس... وقد تم الاعتراف بمنتجات الكمكوات بأنها حققت 3 نجوم من OCOP، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية.
عائلة السيدة دانج ثي كيم أونه، من قرية آن تيان، من رواد تحويل المحاصيل في المنطقة. من المعروف أن حقل العائلة يقع على أرض مرتفعة، وغالبًا ما تكون مياهه شحيحة، مما يجعل زراعة الأرز غير مجدية.
في عام 2022، وبعد استشارة نماذج في مناطق أخرى وتلقي التوجيه الفني من المسؤولين الزراعيين ، قامت السيدة أوان بجرأة بتحويل 0.6 هكتار إلى زراعة أشجار الكمكوات للحصول على الفاكهة.
قالت السيدة أوانه: في البداية، كنت قلقة للغاية لعدم وجود نموذج لزراعة الكمكوات لإنتاج الفاكهة في المقاطعة لأتعلم منه. علاوة على ذلك، كنت أعتني بها عضويًا، دون رش المبيدات الحشرية أو قص العشب يدويًا، لذا كان عليّ الاعتناء بها كثيرًا. ومع ذلك، كانت أشجار الكمكوات مناسبة للتربة، ونمت جيدًا، وأثمرت ثمارًا وفيرة، وكان سعر البيع مرتفعًا جدًا، لذلك قمت بتوسيع المساحة بجرأة لأكثر من 3 هكتارات.
لم تقتصر عائلة السيدة أوانه على بيع الفاكهة الطازجة للتجار فحسب، بل أجرت أبحاثًا في مجال المعالجة العميقة للاستفادة من المواد الخام المتاحة. وبدعم من وكالات متخصصة، طورت هي وأفراد عائلتها ثلاثة منتجات من الكمكوات، وهي: شراب الكمكوات والزنجبيل والعسل، ومربى الكمكوات والزنجبيل والعسل، وصلصة الكمكوات والليمون والفلفل الحار.
بفضل احتفاظها بنكهتها الطبيعية، دون استخدام أي إضافات أو مواد حافظة، لاقت هذه المنتجات استحسانًا سريعًا من المستهلكين. في عام ٢٠٢٥، حصلت ثلاثة منتجات من الكمكوات من عائلتها على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة ثلاث نجوم، مما يُمثل نقطة تحول مهمة في مسيرة تطوير الاقتصاد المنزلي المرتبط بالمنتجات الزراعية المحلية.
حاليًا، تحصد الأسرة ما بين 30 و40 طنًا من الكمكوات الطازج سنويًا؛ وتصل المنتجات المُصنّعة، مثل الشراب والمشمش المجفف وصلصة الكمكوات، وغيرها، إلى أكثر من 2000 صندوق سنويًا. كما تُوفّر الأسرة فرص عمل للقرويين بدخل مضمون، كما أضافت السيدة أوان.
في حديقة الكمكوات الخاصة بالسيدة أوآن، يعمل ما بين 5 و7 عمال بشكل منتظم، وخلال موسم الحصاد، يرتفع العدد إلى أكثر من 10 أشخاص. يكسب كل شخص ما بين 9 و10 ملايين دونج فيتنامي شهريًا، وهو دخل كبير للعمال الريفيين.
قالت السيدة تران ثي كام، إحدى العاملات الدائمات هنا: منذ أن تم تعييني للعمل في حديقة الكمكوات الخاصة بالسيدة أونه، أصبح لدي دخل ثابت، وبفضل ذلك أصبح لدي المزيد من الوقت لرعاية عائلتي.
لم تقتصر زراعة الكمكوات على عائلة السيدة دانغ ثي كيم أونه فحسب، بل اتجهت العديد من الأسر في بلدية باو ثانغ إلى تحويل حقول الأرز غير الصالحة للزراعة وأراضي الحدائق إلى زراعة الكمكوات. وأفادت العديد من الأسر أن أشجار الكمكوات مناسبة للتربة، وقليلة الآفات والأمراض، وذات إنتاجية مستقرة، لذا عمدت إلى توسيع رقعة زراعتها بجرأة. وأصبحت الزراعة العضوية، واستخدام الأسمدة البيولوجية، والعناية اليدوية، تدريجيًا عادات جديدة في الإنتاج الزراعي.
وفقًا لتقييم لجنة الشعب في بلدية باو ثانغ، فإن تحويل الأراضي الزراعية غير المستغلة إلى زراعة الكمكوات العضوية، إلى جانب المعالجة العميقة وتطوير منتجات OCOP، قد فتح آفاقًا جديدة للتنمية الاقتصادية للسكان المحليين. كما وضعت الحكومة خطةً لتكرار نموذج زراعة ومعالجة منتجات الكمكوات؛ وبناء سلسلة من الروابط لإنتاج وتوسيع سوق استهلاك المنتج، مما يوفر دخلًا مستقرًا ومستدامًا للمزارعين.
المصدر: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
تعليق (0)