زراعة الكُمكوات في حقول الأرز توفر دخلاً ثابتاً.

لم يكتف السكان المحليون ببيع الفاكهة الطازجة، بل قاموا أيضاً بمعالجة الكومكوات وتحويلها إلى شراب، وفاكهة مسكرة، وصلصات غمس، وما إلى ذلك. وقد تم الاعتراف بمنتجات الكومكوات هذه كمنتجات من فئة 3 نجوم من قبل منظمة OCOP، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

تزدهر أشجار الكومكوات التي تزرع في حقول الأرز في كومونة باو ثانغ وتنمو بشكل جيد.

تُعدّ عائلة السيدة دانغ ثي كيم أوان، في قرية آن تيان، من العائلات الرائدة في مجال تحويل المحاصيل في المنطقة. ومن المعروف أن حقول الأرز الخاصة بالعائلة تقع على ارتفاع شاهق، وغالبًا ما تعاني من نقص المياه، مما يؤدي إلى ضعف زراعة الأرز.

في عام 2022، وبعد استشارة نماذج في مناطق أخرى وتلقي التوجيه الفني من المسؤولين الزراعيين ، قامت السيدة أوان بتحويل 0.6 هكتار بجرأة لزراعة أشجار الكومكوات للحصول على الفاكهة.

تنتج أشجار الكومكوات التي تزرع في كومونة باو ثانغ ثمارًا وفيرة وعصيرية، وهي تحظى بشعبية في السوق.

شاركت السيدة أوان قائلة: "في البداية، كنت قلقة للغاية لعدم وجود نماذج لزراعة الكُمكوات في المقاطعة لأتعلم منها. علاوة على ذلك، كنت أزرعها عضوياً، دون رش مبيدات حشرية أو جز العشب يدوياً، لذا كانت العناية بها مكثفة. ومع ذلك، ازدهرت أشجار الكُمكوات في التربة، وأنتجت ثماراً وفيرة، وحققت سعراً مرتفعاً نسبياً، لذلك قمت بتوسيع المساحة بجرأة إلى أكثر من 3 هكتارات."

إلى جانب بيع الفاكهة الطازجة للتجار، قامت عائلة السيدة أوان بالبحث والتطوير في طرق معالجة المواد الخام المتوفرة بسهولة. وبدعم من جهات متخصصة، طورت هي وأفراد عائلتها ثلاثة منتجات من الكُمكوات: شراب الكُمكوات بالزنجبيل والعسل، وفاكهة الكُمكوات المسكرة بالزنجبيل والعسل، وصلصة الكُمكوات بالليمون والفلفل الحار.

تحظى المنتجات المصنوعة من الكُمكوات بثقة العملاء.

بفضل الحفاظ على نكهتها الطبيعية دون استخدام أي إضافات أو مواد حافظة، لاقت هذه المنتجات رواجًا سريعًا بين المستهلكين. وفي عام ٢٠٢٥، حازت ثلاثة منتجات من الكُمكوات من إنتاج عائلتها على تقدير برنامج OCOP بثلاث نجوم، وهو إنجاز هام في مسيرة التنمية الاقتصادية للعائلة المرتبطة بالمنتجات الزراعية المحلية.

وأضافت السيدة أوان: "حالياً، تحصد عائلتنا ما بين 30 و40 طناً من الكُمكوات الطازجة سنوياً؛ أما المنتجات المصنعة مثل الشراب والكُمكوات المُحلى وصلصات الكُمكوات... فتصل إلى أكثر من 2000 صندوق سنوياً. كما نوفر فرص عمل لسكان القرية مع دخل مضمون".

في بستان الكُمكوات الخاص بعائلة السيدة أوان، يوجد ما بين 5 إلى 7 عمال منتظمين في المتوسط، ويرتفع العدد إلى أكثر من 10 خلال موسم الحصاد. ويكسب كل فرد ما بين 9 إلى 10 ملايين دونغ فيتنامي شهرياً، وهو دخل كبير بالنسبة للعمال الريفيين.

شاركت السيدة تران ثي كام، وهي إحدى العاملات المنتظمات هنا، قائلة: "منذ أن تم توظيفي للعمل في بستان الكومكوات الخاص بعائلة السيدة أوان، حصلت على دخل ثابت، مما منحني المزيد من الوقت لرعاية أسرتي".

لم تقتصر هذه الخطوة على عائلة السيدة دانغ ثي كيم أوان فحسب، بل شملت العديد من الأسر في كومونة باو ثانغ التي حوّلت حقول الأرز والبساتين غير المنتجة إلى زراعة الكُمكوات. وتؤكد العديد من الأسر أن أشجار الكُمكوات تنمو بشكل جيد في التربة، وأقل عرضة للآفات والأمراض، ولها سوق مستقرة، مما يدفعهم إلى توسيع مساحات زراعتها بثقة. وتُصبح الزراعة العضوية، واستخدام الأسمدة البيولوجية، والرعاية اليدوية ممارسات جديدة تدريجياً في إنتاج السكان المحليين.

تُدر زراعة الكُمكوات دخلاً يزيد من مرتين إلى ثلاث مرات عن زراعة الأرز.

بحسب تقييم اللجنة الشعبية لبلدية باو ثانغ، فإن تحويل الأراضي الزراعية غير المنتجة إلى زراعة الكُمكوات العضوية، إلى جانب المعالجة المتقدمة وتطوير منتجات الكُمكوات العضوية، قد فتح آفاقًا جديدة للتنمية الاقتصادية لسكان المنطقة. وتعمل الحكومة أيضًا على وضع خطة لتكرار نموذج زراعة ومعالجة منتجات الكُمكوات، وبناء سلسلة إمداد لإنتاج المنتج وتوسيع سوقه، بما يضمن دخلًا ثابتًا ومستدامًا للمزارعين.

تعليق (0)