عند الإصابة بالحمى، يجب شرب الكثير من الماء. الصورة: H.HOA
تأثيرات الماء
يُعدّ الماء أحد المكونات الأساسية للحياة، إذ يُشكّل حوالي نصف وزن جسم البالغ، وثلثي وزن جسم الطفل. كما يُعدّ الماء عنصراً حيوياً في الخلايا، ويعمل كوسيط أو مذيب للتفاعلات التي تحدث في الجسم.
يؤدي الماء العديد من الوظائف الحيوية في الجسم. فهو مذيب (محلول سائل) يذيب العديد من المواد الكيميائية. وتحدث جميع التفاعلات الضرورية لوظائف الجسم الحيوية (الهضم، والامتصاص، والتمثيل الغذائي، وغيرها) في بيئة مائية. إضافةً إلى مشاركته المباشرة في مختلف التفاعلات الحيوية، يعمل الماء كمزلق أساسي، خاصةً في المفاصل والأغشية الزلالية والأنسجة الضامة، مما يوفر مرونة في حركة العظام والغضاريف، والجنبة، والتامور، والحجاب الحاجز، والفم، وغيرها. كما يُساعد الماء على توزيع الحرارة الناتجة عن عمليات التمثيل الغذائي والأكسدة للمغذيات، مما يُساعد الجسم على تنظيم درجة حرارته.
يُساعد شرب كمية كافية من الماء على الحفاظ على صحة الجسم، لأن الماء يُنظّم جميع الوظائف الداخلية، ويُحافظ على درجة حرارة الجسم، ويُساعد على الهضم، ويُخلّص الجسم من السموم، ويقي من الأمراض (وخاصة ارتفاع ضغط الدم). الماء بحد ذاته ليس له قيمة غذائية، ولكنه ينقل العناصر الغذائية إلى جميع أنحاء الجسم. وبالنسبة للكليتين تحديدًا، وفقًا للمؤسسة الوطنية للكلى في الولايات المتحدة، فإن الماء لا يُساعد الكليتين على التخلص من السموم فحسب، بل يُحافظ أيضًا على الأوعية الدموية مفتوحة، مما يسمح بتدفق الدم بسهولة إلى الكليتين لترشيح أكثر فعالية.
عند الإصابة بالجفاف، يُشير الجسم إلى ذلك بأعراض مثل: جفاف الجلد، والصداع، وجفاف الحلق، وقلة التبول، وتغير لون البول إلى الداكن. في مثل هذه الحالات، من الضروري شرب كمية كبيرة من الماء فوراً.
ما مقدار الماء الذي يجب شربه؟
إذا لم يكن تناول الماء الزائد مفرطًا، ولم تُشرب كمية كبيرة دفعة واحدة، فإن الخلايا قادرة على التكيف مع السوائل الزائدة في الجسم. مع ذلك، فإن شرب كميات كبيرة من الماء في فترة زمنية قصيرة قد يُسبب عواقب وخيمة نتيجة اختلال توازن الكهارل، وخاصة الصوديوم في الدم.
بحسب الأستاذ المشارك، الدكتور نغوين ترونغ هونغ، من المعهد الوطني للتغذية، فإن الإفراط في شرب الماء قد يؤدي إلى تسمم الماء واضطرابات في وظائف الدماغ. يحدث هذا عندما تتراكم كمية كبيرة من الماء في الخلايا، وخاصة خلايا الدماغ، مما يُسبب وذمة دماغية وضغطًا داخل الدماغ، يتبعه النعاس والصداع. وإذا ازداد هذا الضغط، فقد يُسبب حالات مثل ارتفاع ضغط الدم وبطء ضربات القلب. عند وجود فائض من الماء، يتأثر الصوديوم - وهو أحد الإلكتروليتات - بشكل كبير، مما يؤدي إلى نقص صوديوم الدم. وعندما تنخفض مستويات الصوديوم، يدخل السائل إلى الخلايا، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبات صرع، وغيبوبة، وحتى الموت.
تشمل العلامات التي تدل على ضرورة تقليل كمية الماء التي تتناولها ما يلي: كثرة التبول وبول شبه شفاف، والشعور بالانتفاخ أو الغثيان، والصداع، أو تشوش الذهن...
لا توجد معادلة دقيقة لتحديد كمية الماء اليومية اللازمة، إذ يعتمد ذلك على الاحتياجات الفردية والحالة الصحية. عمومًا، يحتاج الجسم إلى حوالي 2500 مل من الماء يوميًا، منها ما بين 1000 و1500 مل من مياه الشرب، والباقي من الطعام. كما تُطرح كمية من الماء تُقارب 2500 مل يوميًا. يُعدّ شرب كمية كافية من الماء ضروريًا لصحة جيدة وعمليات أيض سليمة.
يجب أن يكون ماء الشرب نظيفًا (مُرشّحًا ومُعقّمًا) أو مغليًا ومُبرّدًا. تحتاج النساء المرضعات، والعاملون في مهن بدنية شاقة، والذين يمارسون الرياضة ويتعرّقون بغزارة، والعاملون في الهواء الطلق في الطقس الحار، إلى شرب المزيد من الماء. وعلى وجه الخصوص، عند الإصابة بالإسهال أو الحمى أو القيء، من الضروري شرب المزيد من الماء أو تناول محاليل معالجة الجفاف وفقًا لتوجيهات الطبيب. يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات طبية مثل قصور القلب أو الفشل الكلوي عدم شرب كميات كبيرة من الماء، وعليهم استشارة الطبيب بشأن كمية الماء التي يحتاجونها يوميًا.
الطريقة الصحيحة لشرب الماء هي شربه ببطء وعلى مدار اليوم. يساعد شرب الماء على دفعات صغيرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والمعادن بكفاءة أكبر، كما يساعد الكليتين على معالجة السوائل بشكل أسهل.
النص والصور: H.HOA
المصدر: https://baocantho.com.vn/uong-nuoc-dung-va-du-a208727.html
