شرب الشاي بدافع الحب، ثم المودة، ثم الحنان.

Uống trà vì yêu, rồi thương và mến- Ảnh 1.

في عام ٢٠٢١، مع تفشي جائحة كوفيد-١٩، عملتُ من المنزل بدلاً من الذهاب إلى المكتب. كانت تلك الفترة صعبة، لكنها قيّمة للغاية، إذ مكّنتني من التقرّب من نفسي. ورافقني الشاي، وخاصة شاي تان كانغ ( تاي نغوين )، المعروف أيضاً بالشاي ذي الأوراق الكاملة، طوال رحلتي في فهم الذات.

بالنظر إلى الماضي، كان ارتباطي بالشاي قدراً محتوماً. كان قدراً لأنني كنت أعرف كيف أشرب الشاي منذ صغري، لكنني كنت أفعل ذلك كغريب. ولأن والديّ كانا يعشقان الشاي، كنت دائماً أتذوقه كلما حضّراه. لم أدخل هذا العالم رسمياً إلا لاحقاً، عندما بدأت أشرب الشاي لأسباب صحية ورغبت في التعمق أكثر في فن الشاي الفيتنامي. ولا أعرف متى وقعت في غرام الشاي.

أستمتع بشرب الشاي لما يتمتع به من مزايا عديدة رائعة. فهو يُقدّم في أماكن بسيطة أو فاخرة. كما يُمكن الاستمتاع به بمفردك، أو مع شريك، أو ضمن مجموعة كبيرة. ومع تنقّلك بين مختلف المناطق، يكتسب الشاي نكهات فريدة بفضل طرق تحضيره المميزة.

Uống trà vì yêu, rồi thương và mến- Ảnh 2. — يقوم المؤلف بتحضير الشاي ويدعوك للانضمام إليه.

أدركتُ أنه بغض النظر عن المكان الذي تستمتع فيه بشرب الشاي، أو حالتك النفسية، يبقى الشاي شايًا كما هو. بالنسبة لي، أفضل طريقة لشرب الشاي هي عندما يكون الشخص الذي يُعدّه هادئًا والشخص الذي يتناوله مبتهجًا.

يبدأ مذاق الشاي بمذاق مرّ خفيف على الشفاه، ثم يصبح تدريجياً أكثر حلاوة في الحلق ويتغلغل في الروح. لذا، لا يُستعجل في شرب الشاي؛ فإذا تم ذلك على عجل، لن يكون الذهن هادئاً، ولن يُستمتع بنكهة الشاي كاملةً.

بالنظر إلى الماضي، نجد أن الحياة في جوهرها سلسلة من المصادفات؛ بعض الناس يأتون، وبعضهم يرحلون، وبعضهم يبقون. ومثل الشاي، لا يمكننا أن نجد كوباً ثانياً بنفس مذاق الكوب الذي تذوقناه من قبل.

(مشاركة في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتناميين"، وهي جزء من برنامج "الاحتفال بالقهوة والشاي الفيتناميين"، النسخة الثانية، 2024، التي نظمتها صحيفة Nguoi Lao Dong).