في الصباح الباكر، بعد الخامسة بقليل، عندما كانت السماء لا تزال ضبابية، كان هناك بالفعل مئات السياح يقفون على شاطئ أونغ ديا الصخري لمشاهدة الصيادين وهم يصطادون الأسماك بالشباك، ويصطادون السلطعون والقواقع. سبحت القوارب الصغيرة والقوارب الشراعية الصغيرة على بُعد حوالي 300-500 متر من الشاطئ، قاذفةً بالشباك، وكأنها أوهام وهي تتحرك على سطح البحر، متماوجةً مع الأمواج، خالقةً مشهدًا بديعًا. بين الحين والآخر، كانت بعض القوارب تسحب شباكها إلى الشاطئ، حيث اصطادت أنواعًا مختلفة من المأكولات البحرية، بما في ذلك جميع أنواع الرنجة والماكريل، وبعض أسماك الصندوق التي كانت تكافح عند جلبها إلى الشاطئ. عندما تُسحب الشبكة إلى الشاطئ، يحين الوقت أيضًا الذي يتجمع فيه السياح وتجار المأكولات البحرية الصغار في الأسواق لاختيار الأسماك والروبيان والقواقع وسرطان البحر... من يحب شيئًا يختاره بنفسه، ويرى العديد من السياح أسماكًا حية عالقة في الشبكة فيقولون: "سأختار هذا، أزنه وأبيعه لي". وعلى مقربة منها، تُسحب الشبكة التالية، وهذه الشبكة تحتوي على المزيد من السرطانات، فيسارع محبو أكلها للشراء. المشهد في الصباح على شاطئ أونغ ديا الصخري صاخب كمهرجان. سافرت السيدة هوانغ نغوك آنه من بينه فوك وعائلتها إلى فان ثيت وقالت: "تُباع المأكولات البحرية الآن في كل مكان، لكن مشهد رؤية الناس يصطادون من البحر ثم يختارون الأسماك وسرطان البحر والقواقع... شعور غريب للغاية". السيد دينه فونج من مدينة هو تشي منه جاء إلى فان ثيت لقضاء إجازة الصيف: "عائلتي بأكملها تحب المجيء إلى هنا في الصباح لمشاهدة الناس وهم يصطادون الأسماك، وعادة ما ينام الأطفال، ولكن عندما يسمعون أنهم يذهبون إلى شاطئ أونج ديا الصخري في الصباح، فإنهم متحمسون للقدوم...". أثناء حديثه، أشار السيد فونغ إلى الأطفال الذين كانوا يجمعون القواقع والسلطعون مع والدتهم، قائلاً: "انظروا، لقد اشتريتم كل أنواع الطعام ثم عدتم إلى الفندق لغليها وتناولها. إنها لذيذة جدًا...". قال العم هو تشينه، وهو صياد في فو هاي يصطاد كثيرًا في المياه الساحلية الممتدة من فو هاي إلى شاطئ أونغ ديا الصخري: "خلال موسم الأمطار، تتدفق كميات كبيرة من المياه من الأنهار والجداول إلى البحر، جالبةً معها الطعام، فتتجمع المأكولات البحرية قرب الشاطئ للصيد. من أبريل إلى نوفمبر، تتدفق الأغذية من الجداول إلى البحر بوفرة، لذا فإن معظم المأكولات البحرية، من الأسماك إلى السلطعون والقواقع، تكون ممتلئة ولذيذة أكثر من موسم الجفاف. لدى عائلتي قارب صغير مزود بقارب سلة للصيد قرب الشاطئ. على الرغم من أن الأنواع التي يتم اصطيادها ليست كبيرة كأنواع القوارب البحرية، إلا أن البضائع في المقابل تكون حية، لذا لا تُباع للسياح فحسب، بل أيضًا لصغار التجار الذين يشترونها لإعادة بيعها خلال..." يقضون يومًا في أسواق فان ثيت، ما يجعل لديهم مصدر دخل ثابت... ووفقًا للعم تشينه، فإن أصحاب القوارب أو قوارب السلال عند سحب الشباك لبيعها للسياح غالبًا ما يبيعونها بسعر السوق المناسب، ما يجعلها محبوبة جدًا من السياح. كثير من السياح لا يساومون عند شراء الأسماك والقواقع وسرطان البحر، بل يُكرمون بمنحهم أموالًا إضافية لساحبي الشباك...
في فان ثيت، تنتشر العديد من الأماكن التي تبيع المأكولات البحرية الطازجة. فبالإضافة إلى شاطئ أونغ ديا الصخري، وقرية موي ني للصيد، وسوق موي ني، وسوق فان ثيت الكبير، يمكن للسياح شراء السلطعون والقواقع الحية والأسماك السابحة من بعض متاجر المأكولات البحرية الطازجة الواقعة في شارع نجوين دينه تشيو، وموي ني - هام تيان، وميناء فان ثيت للصيد، وشارع هونغ فونغ، وشارع ترونغ تراك - ترونغ ني، وبعض الأسواق مثل فو ثوي، وسوق كام سينه، وسوق فان ثانه 3، ومنطقة المأكولات البحرية في شارع لي ثي هونغ غام أو شارع نجوين هوي... لا يزال هناك الكثير من الناس الذين يبيعون المأكولات البحرية الطازجة بأنواعها المختلفة، من القواقع العطرية، وقواقع الليمون، والقواقع القافزة، إلى محار الحلاقة، والاسكالوب، والمحار... يتم نقلها جميعًا على بُعد 10 ساعات وهي لا تزال طازجة.
في الأشهر الستة الأولى من العام، استقبلت بينه ثوان أكثر من 5,540 مليون زائر، متجاوزةً بذلك 52% من الخطة السنوية، بإيرادات تجاوزت 15,000 مليار دونج، وهو أمرٌ مثيرٌ للإعجاب. هناك العديد من الأسباب التي تجعل السياح القادمين إلى فان ثيت يتزايدون ويبقون لفترة طويلة، أحدها أن فان ثيت لديها العديد من أنواع المأكولات البحرية الغنية والجودة بفضل تيارات المحيط والطقس. تُضفي المأكولات البحرية الطازجة عالية الجودة جنبًا إلى جنب مع المعالجة الريفية عالية الجودة مأكولاتٍ ساحليةً متنوعةً وفريدةً مثل الإسكالوب المشوي بزيت البصل الأخضر، وسلطة الحلزون بالليمون، وحلزون القرن، وكاري السمك الدائري، والوعاء الساخن، والوعاء الساخن للهامور، وسمك النهاش الأحمر، وسلطة سمك ماي، وسمك لوتش المقلي... مئات من أطباق المأكولات البحرية اللذيذة في فان ثيت في الموسم، تعال إلى فان ثيت لرحلة صيفية واستمتع بالمأكولات البحرية!
المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/ve-phan-thiet-du-lich-va-thuong-thuc-hai-san-131396.html
تعليق (0)