تصدّر فيتنام اللحوم إلى 25 سوقاً.

في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026، صدّرت فيتنام اللحوم ومنتجات اللحوم إلى 25 سوقاً، مع بقاء هونغ كونغ (الصين) أكبر سوق استيراد.

انخفضت صادرات اللحوم من حيث الحجم، لكنها ارتفعت من حيث القيمة.

بحسب بيانات إدارة الجمارك، صدّرت فيتنام خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026 ما يقارب 5700 طن من اللحوم ومنتجاتها، محققةً عائدات بلغت 40.8 مليون دولار أمريكي. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من عام 2025، انخفض حجم الصادرات بنسبة 20.8%، بينما ارتفعت قيمتها بنسبة 2.9%. وهذا جدير بالملاحظة، إذ يشير إلى أن متوسط ​​سعر التصدير يميل إلى الارتفاع، مما يعوض جزئياً انخفاض الحجم.

توسعت منتجات اللحوم الفيتنامية لتشمل 25 سوقاً دولية. الصورة: NNMT.

لا تزال فيتنام تحافظ على أسواقها التصديرية في 25 دولة ومنطقة. ومن بين هذه الدول، تبقى هونغ كونغ (الصين) أكبر سوق، حيث تستحوذ على 37.25% من إجمالي حجم الصادرات و46.4% من إجمالي قيمتها. مع ذلك، انخفضت الصادرات إلى هذا السوق انخفاضًا حادًا، لتصل إلى 2.1 ألف طن فقط، أي ما يعادل 18.93 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 41.6% في الحجم و24.7% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

يعكس هذا التراجع عدداً من العوامل، بدءاً من تغير طلب السوق وصولاً إلى اشتداد المنافسة من الموردين الآخرين. ومع ذلك، لا تزال هونغ كونغ المحرك الرئيسي لصادرات اللحوم الفيتنامية، لا سيما المنتجات التقليدية مثل الخنازير الرضيعة المجمدة وذبائح الخنازير المجمدة.

شهدت الصادرات إلى هونغ كونغ، وليس إلى هونغ كونغ فحسب، بل إلى أسواق أخرى مثل كندا وماليزيا وكوريا الجنوبية وإسبانيا ولبنان، انخفاضاً ملحوظاً. في المقابل، حققت بعض الأسواق نمواً إيجابياً، لا سيما الصين وفرنسا وسنغافورة والولايات المتحدة وكمبوديا. يشير هذا إلى تحول مستمر في السوق، مما يتيح فرصاً لتنويع منافذ إنتاج الثروة الحيوانية وصناعة تجهيز اللحوم في فيتنام.

من حيث هيكل المنتجات، لا يزال لحم الخنزير يحتل مكانة رائدة في الصادرات. ففي الأشهر الأربعة الأولى من العام، شكل لحم الخنزير الطازج أو المبرد أو المجمد 40.29% من حيث الحجم و50.24% من حيث القيمة. ومع ذلك، انخفضت صادرات هذه المجموعة من المنتجات انخفاضًا ملحوظًا، لتصل إلى 2.3 ألف طن فقط، بقيمة 20.5 مليون دولار أمريكي، أي بانخفاض قدره 24.6% في الحجم و12.7% في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2025.

ارتفعت الواردات بشكل حاد، مما أدى إلى ضغط تنافسي على السوق المحلية.

على النقيض من الصادرات، شهدت واردات اللحوم ومنتجاتها ارتفاعاً حاداً خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026. وبلغ إجمالي الواردات 313.07 ألف طن، بقيمة تصل إلى 928.83 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 11.2% في الحجم، ولا سيما زيادة ملحوظة بنسبة 37.6% في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من عام 2025.

لا تزال الهند أكبر سوق موردة لفيتنام، إذ تستحوذ على ما يقارب 24% من إجمالي الواردات، بواقع 74.4 ألف طن، بقيمة 310.11 مليون دولار. ويُعدّ النمو في هذا السوق مثيراً للإعجاب، حيث بلغ 31.6% من حيث الحجم و59.4% من حيث القيمة.

بالإضافة إلى ذلك، شهدت الواردات من العديد من الأسواق الأخرى، مثل الولايات المتحدة وكندا وإسبانيا وألمانيا وتركيا وإيطاليا، ارتفاعاً حاداً. في المقابل، سجلت بعض الأسواق، مثل روسيا وكوريا الجنوبية وبولندا والأرجنتين، انخفاضاً.

ارتفعت واردات اللحوم ومنتجات اللحوم بشكل حاد في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2016. الصورة : NNMT.

من حيث التركيبة، استحوذت لحوم الدواجن ومشتقاتها على الحصة الأكبر من حيث الحجم (37.27%)، بينما بلغت قيمة لحوم الجاموس المجمدة 31.9%. أما لحم الخنزير المستورد، فبلغ حجمه 13.77% وقيمته حوالي 10%، مما يشير إلى أن المعروض المحلي من لحم الخنزير لا يزال قادراً على تلبية معظم الطلب.

ومن الملاحظ انخفاض أسعار لحم الخنزير المستورد. ففي الأشهر الأربعة الأولى من العام، بلغ متوسط ​​سعر الطن الواحد 2143 دولارًا فقط، أي بانخفاض قدره 19.3% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويسهم هذا في تعزيز القدرة التنافسية للحوم المستوردة في السوق المحلية.

مع ذلك، تشهد أسعار الخنازير الحية في السوق المحلية بوادر انتعاش. ففي مايو 2026، ارتفعت أسعار الخنازير الحية في المناطق الثلاث جميعها مقارنةً بالشهر السابق. وبالتحديد، تراوحت الأسعار في الشمال بين 66,000 و70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وفي منطقتي الوسط والمرتفعات الوسطى بين 68,000 و69,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما بلغت الأسعار في الجنوب أعلى مستوياتها، حيث تراوحت بين 69,000 و71,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

يعكس هذا الارتفاع في الأسعار انكماشاً محتملاً في العرض المحلي، في حين يبقى طلب المستهلكين مستقراً. وفي الوقت نفسه، تؤثر تكاليف المدخلات وتطورات السوق الدولية بشكل كبير على الأسعار المحلية.

تُظهر أرقام واردات وصادرات اللحوم في فيتنام للأشهر الأربعة الأولى من عام 2026 تباينًا واضحًا: فقد واجهت الصادرات صعوبات من حيث الحجم ولكنها حافظت على قيمتها، بينما زادت الواردات بشكل حاد لتلبية الطلب المحلي.

في الفترة المقبلة، يتعين على قطاع الثروة الحيوانية وتصنيع اللحوم مواصلة تعزيز تنويع أسواق التصدير، وتقليل الاعتماد على عدد محدود من الأسواق التقليدية. وفي الوقت نفسه، من الضروري تحسين الجودة وتطوير منتجات معالجة متقدمة لزيادة قيمة الصادرات.

في المقابل، يُعدّ ضبط الواردات، وضمان التوازن بين العرض والطلب، وحماية الإنتاج المحلي، من القضايا التي تتطلب دراسة متأنية. فقط من خلال معالجة جوانب الاستيراد والتصدير بشكل متناغم، يُمكن لقطاع اللحوم في فيتنام تحقيق تنمية مستدامة في ظل التكامل المتزايد.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/viet-nam-xuat-khau-thit-sang-25-thi-truong-d814058.html