دا لات - مدينة الألف زهرة

تحمل دا لات ذكريات عزيزة لدى شريحة كبيرة من سكان مدينة سايغون. يُبطئ جو دا لات من وتيرة الحياة، جزئيًا بسبب البرد الذي يمنعهم من التسرع، وجزئيًا لأنهم يخشون التسرع، خشية أن يعود صخب المدينة إلى طبيعتها، فتفقد دا لات سحرها. تُخفف دا لات من آلام الجروح التي لم تنمُ بعد، وتُضفي على كل قمة شجرة، وكل صخرة، وكل منحدر وتل، جمالًا شاعريًا، وكأن حتى أبسط المخلوقات في هذا المكان تكتسب روحًا. يقع الناس في غرام دا لات بسهولة، ويحبونها بطريقة فريدة، حتى أنهم قد يفتنون بمجرد استنشاق الهواء النقي وشفاء رئاتهم المُنهكة من تلوث المدينة.

اذهب إلى السوق الليلي.

مهما تعددت زيارات الناس إلى دالات، فإنهم ما زالوا يتوافدون بشغف إلى السوق الليلي، كما لو كانوا يريدون فقط معرفة ما إذا كان لا يزال هناك أي شيء متاح، ولإعجابهم والاستمتاع بتنوع السلع الفريدة لهذا المناخ البارد: سترات وقبعات وجوارب بألوان متعددة، وجميع أنواع الطعام المصنوع من المنتجات المحلية، وخضروات وفواكه دالات الطازجة، والحلويات والمربى التي يجب على الجميع شراؤها كتذكارات بعد رحلتهم.

دع عقلك يسبح في الخيال وأنت تحدق في الهضبة.

يُضفي الهواء البارد والمنعش، حتى في الأيام المشمسة، شعورًا بالهدوء والسكينة. أينما وقفت في دا لات، يمكنك أن تتنفس بعمق وتزفر بهدوء، لتختبر السكينة الفريدة التي تميز المرتفعات. كما تزخر دا لات بمناظر طبيعية خلابة، من بحيرات تمتد حتى الأفق، وسلاسل جبلية تخفي قممها خلف الضباب، وتلال تكسوها الأزهار... كل ذلك يثير مشاعر جياشة لدى الناظرين.

تناول الطعام والشراب حتى تشبع، ونسيان طريق العودة إلى المنزل.

الطعام في كل مكان، في كل زاوية وركن؛ منذ اللحظة التي تفتح فيها عينيك، تجد الطعام أمامك. يستسلم السياح بسهولة لإغراء الطعام، فيملؤون بطونهم حتى الشبع، سواء كان صباحًا أو ظهرًا أو عصرًا أو حتى في وقت متأخر من الليل. أكشاك الطعام المشوي ذات الرائحة الدخانية، وصوت أزيز الخبز في السوق الصغير، وأكشاك الطعام على جانب الطريق تحت الأشجار حيث ينتظر الشباب بفارغ الصبر دورهم لتناول كعك الأرز الطازج، ومطاعم الحساء الخشبية القديمة التي تعج دائمًا بالزبائن، أو مجرد الاستمتاع بقطعة من مقرمشات الأرز المشوية الساخنة أثناء الاسترخاء على الدرجات واحتساء حليب الصويا - كلها متعة حقيقية لعشاق الطعام.