دالات – مدينة الآلاف من الزهور

دالات مكانٌ يحمل ذكرياتٍ كثيرةً لسكان سايغون. يُبطئ نسيم دالات الناس، جزئيًا بسبب البرد فلا يجرؤون على المشي بسرعة، وجزئيًا لأنهم لا يجرؤون على التسرع خوفًا من أن ينسى الناس صخب المدينة وضوضاءها، فيتسرب إلى الأرض ويفقدها رونقَها. تُبرّد دالات الجروحَ الحمراءَ المتورمة، وتُضفي على كل قمة شجرة، وكل صخرة، وكل سفح تلةٍ شاعرية، كما لو أن أبسط المخلوقات التي وُضعت في هذا المكان أصبحت أيضًا ذات روحٍ عميقة. يقع الناس في حب دالات بسهولةٍ ولطف، ويحبونها بطريقةٍ لا مثيل لها، لدرجة أنهم أحيانًا يُفتنون بها لمجرد استنشاق الهواء النقي لشفاء الرئتين من دخان المدن.

اذهب إلى السوق الليلي

بغض النظر عن عدد المرات التي تذهب فيها إلى دا لات، لا يزال الناس يحبون التدافع إلى السوق الليلي لمجرد معرفة ما إذا كان لا يزال موجودًا أم لا، للإعجاب والاستمتاع بجميع أنواع السلع التي لا تحتوي عليها إلا الأماكن الباردة: السترات الملونة والقبعات والجوارب، وجميع أنواع الأطعمة المصنوعة من المنتجات المحلية، والخضروات والفواكه الطازجة من دا لات، والكعك والمربيات التي يجب على الجميع شراؤها كهدايا بعد الرحلة.

استرخ واستمتع بالهضبة

رغم سطوع الشمس، يُشعر الناس بالبرودة والهدوء في أجواء دا لات. في أي مكان في دا لات، يمكنك أن تأخذ نفسًا عميقًا ثم تزفر بهدوء، لتشعر براحة غريبة في المرتفعات. دا لات أيضًا مكانٌ ذو مناظر طبيعية خلابة. البحيرات الممتدة على مدّ البصر، وسلاسل الجبال التي تختبئ قممها خلف الغيوم الضبابية، والتلال المكسوة بالزهور... كلها تترك انطباعًا عميقًا لدى الناظر.

كل واشرب حتى تنسى طريقك إلى المنزل

في كل مكان، في كل زاوية، طعامٌ يُفتح، والسياح "بسهولة" يغريهم الطعام، فيشبع بطونهم، صباحًا، ظهرًا، مساءً، أو حتى في وقت متأخر من الليل. أكشاك الشواء المليئة بالدخان، وأكشاك كرات اللحم مع صوت تشقق الخبز في السوق الصغيرة، وأكشاك على جانب الطريق تحت الأشجار، حيث تنتظر مجموعات من الشباب بفارغ الصبر دورهم للشواء، وأكشاك خشبية قديمة تبيع القدر الساخن، لكنها تزدحم باستمرار بالزوار، أو ببساطة يحملون ورق أرز مشوي ساخن ويجلسون على الدرج يرتشفون حليب الصويا، كلها لذيذة.