قرفة الملك

هذا هو اللقب الذي أطلقه الناس على لي مينه فونغ، وهو شاب يعمل في مسقط رأسه نينه هاي، نينه ثوان.

على مدى أكثر من 10 سنوات، واصل لي مينه فونغ بشغف أبحاثه حول ديدان الأرض وإنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية، بهدف المساهمة في بناء نظام زراعي نظيف ومستدام وصديق للبيئة.

ينحدر لي مينه فونغ من عائلة زراعية، لذا فإن صور حقول الأرز ونباتاته والجاموس وهو يحرث الأرض، وخاصة ديدان الأرض، ليست غريبة عليه. تشمل ذكريات طفولته قضاء فترات ما بعد الظهيرة بلا نوم وهو يحفر مع أصدقائه بحثًا عن ديدان الأرض لاستخدامها كطعم للصيد... لاحقًا، في الجامعة، ذكر أحد المحاضرين ديدان الأرض ودورها في معالجة النفايات العضوية، مسلطًا الضوء على قيمتها الهائلة للبيئة والزراعة، وقد انبهر فونغ بشدة بهذا المخلوق الصغير.

حبٌّ وفيٌّ لديدان الأرض.

في عام 2012، وبينما كان لا يزال طالبًا في السنة الثانية، أجرى فونغ مشروع بحث علمي بعنوان "إعادة تأهيل ومعالجة حمأة أحواض الروبيان الأبيض لتربية ديدان الأرض وإنتاج الأسمدة العضوية". بعد ذلك، نقل فونغ هذه التقنية إلى مزارعي الروبيان في كان جيو، وكين جيانغ ، وبن تري، وكوانغ نغاي، مما ساعدهم على إعادة تأهيل وإعادة استخدام حمأة الأحواض الملوثة كسماد عضوي ميكروبي لزراعة الخضراوات.

على مدى أكثر من عشر سنوات، واصل فونغ بشغف أبحاثه حول ديدان الأرض وإنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية. (صورة: مقدمة من المؤلف)

بعد أن شعر فونغ بمتعة مساعدة المزارعين، عزم على السعي لتحقيق هدف خلق قيمة عملية للزراعة الفيتنامية. ورغم صعوبات الحياة الطلابية، سافر فونغ بجدٍّ بين مدينة هو تشي منه والمناطق الريفية، وخاصةً مقاطعة كو تشي - عاصمة تربية ديدان الأرض - ليتعلم من المزارعين المحليين ويلاحظ تجاربهم. كما استخدم الطالب ديدان الأرض بشكل متكرر كموضوع لمشاريعه في المسابقات البيئية، وحصد العديد من الجوائز. أنشأ فونغ أيضًا صفحة "جيل النخبة" على فيسبوك، أملاً في جمع الشباب المتحمسين للبحث العلمي للتعاون وتحقيق أفكار من أجل بيئة أكثر استدامة.

وفي حديثه بحماس عن ديدان الأرض، قال لي مينه فونغ: "أعتقد أن الناس سيغيرون في المستقبل طريقة تفكيرهم وممارساتهم الزراعية، متحولين من الإفراط في استخدام المواد الكيميائية إلى الزراعة النظيفة لإنتاج غذاء نظيف وآمن وصحي وصديق للبيئة. وستلعب ديدان الأرض دورًا حاسمًا في هذا النظام البيئي، من خلال معالجة النفايات العضوية لحماية البيئة وتوفير الأسمدة العضوية الميكروبية للزراعة النظيفة."

والنتيجة هي طعام نظيف وآمن للصحة وصديق للبيئة.

صورة: مقدمة من المؤلف

عندما انطلق الشاب في هذا المسار، واجه صعوبات جمة نتيجةً لقلة المعلومات المتاحة عن ديدان الأرض في فيتنام وموارده المالية المحدودة. ومع ذلك، وبإصرارٍ قوي، بحث فونغ في مصادر أجنبية، فاكتشف أن لفضلات ديدان الأرض استخدامات عديدة في الزراعة، منها: توفير العناصر الغذائية الكبرى والصغرى والنادرة للنباتات؛ والحفاظ على رطوبة التربة؛ وتوفير الكائنات الحية الدقيقة المفيدة لحماية جذور النباتات وتفكيك التربة. علاوة على ذلك، تحتوي فضلات ديدان الأرض على العديد من الشرانق التي تفقس لتُخرج منها ديدان صغيرة، تستمر في تزويد التربة بكمية كبيرة من الديدان لتفكيكها وتحويل المواد العضوية غير القابلة للذوبان إلى مواد قابلة للذوبان.

على مدار سنوات سعيه وراء شغفه، جُمعت كل المعرفة التي اكتسبها عن ديدان الأرض من خلال البحث والتعلم من تجارب أسلافه في كتاب " الزراعة الدائرية التطبيقية"، الذي حرره بنفسه لي مينه فونغ. وُلدت هذه الفكرة المبتكرة بشعار "الجميع يعرف ويفعل معًا"، على أمل أن تنتشر زراعة ديدان الأرض العضوية والميكروبية في كل مكان لخدمة الزراعة المستدامة.

يقدم لي مينه فونغ كتاب " الزراعة الدائرية التطبيقية" الذي قام بتحريره. الصورة: مقدمة من المؤلف.

بحسب الكتاب، فإن تربية ديدان الأرض ليست صعبة وتناسب الجميع، من الأسر الصغيرة إلى المزارع الزراعية الكبيرة. تشمل المتطلبات الأساسية لتربية ديدان الأرض ما يلي: مصادر متوفرة بسهولة من روث الماشية أو المنتجات الزراعية الثانوية، والنفايات العضوية، وأماكن جيدة التهوية ومظلمة وخالية من الفيضانات، ومصدر لكتلة حيوية صحية وعالية الجودة من الديدان الأم...

تعزيز مفهوم الزراعة الدائرية.

بعد أن استثمر لي مينه فونغ وقتاً وجهداً كبيرين في البحث والإنتاج والتسويق لمنتجات تعتمد على ديدان الأرض، واجهت رحلته الريادية العديد من الصعوبات. ومع ذلك، فهو لا يحتفظ بخبرته لنفسه، بل يحرص دائماً على مشاركة تقنيات تربية ديدان الأرض مع المزارعين المحليين من خلال العديد من الدورات التدريبية.

مزرعة "الشمس والرياح" التابعة لفونغ مفتوحة دائمًا لاستقبال الزوار والمزارعين المحليين لتجربة الزراعة والتعلم منها. الصورة: مقدمة من الكاتب.

أطلق فونغ وزملاؤه مشروعًا للزراعة الدائرية بعنوان "مزرعة الشمس والرياح"، وهو مشروع مفتوح دائمًا للزوار والمزارعين لاكتساب الخبرة والتعلم. يمكن للزوار التجول في المزرعة التي تُزرع فيها العنب والتفاح والجوافة والشمام والصبار، إلى جانب تربية الماشية على نطاق واسع وفقًا لمعايير الممارسات الزراعية الجيدة العالمية (Global GAP). تعمل المزرعة بنظام دائري مغلق، حيث تستخدم النفايات العضوية والمنتجات الثانوية الزراعية وروث الحيوانات لإنتاج أسمدة ميكروبية عضوية وتربية ديدان الأرض. يهدف المشروع إلى نشر رسالة بناء وتطوير زراعة مستدامة قائمة على حلول آمنة وصديقة للبيئة تُعنى بصحة المستهلك.

تلقى لي مينه فونغ رسالة تقدير من وزير الزراعة والتنمية الريفية، لي مينه هوان (نائب رئيس الجمعية الوطنية حاليًا). الصورة: مقدمة من الكاتب.

بفضل هذا المشروع، فاز لي مينه فونغ بالجائزة الأولى في مسابقة نين ثوان لمشاريع الشركات الناشئة عام 2023، وحصل على جائزة تشجيعية في المسابقة الوطنية لمشاريع الشباب الريفي الناشئة التي نظمها الاتحاد المركزي للشباب. وفي نوفمبر 2023، تلقى لي مينه فونغ رسالة تقدير من وزير الزراعة والتنمية الريفية، لي مينه هوان (نائب رئيس الجمعية الوطنية حاليًا).

تشمل المنتجات الرئيسية للمشروع، والتي تُعدّ ثمرة سنوات عديدة من البحث والإنتاج لدى فونغ، ما يلي: كائنات دقيقة محلية من نوع IMO في صورة سائلة ومسحوقة؛ ومستخلصات نباتية من الصبار والموز (مغذيات حيوية للنباتات)؛ وأسمدة ميكروبية عضوية من ديدان الأرض، ومستخلصات ديدان الأرض، ومنتجات ديدان الأرض؛ ومغذي Alonutri Pro الحيوي لنباتات الصبار... والأكثر تميزًا، أن فونغ أطلق مؤخرًا منتجًا يُسمى "ديدان الأرض المجمدة". بفضل تقنية التجميد العميق، تُحفظ المركبات القيّمة مثل البروتينات البيولوجية والإنزيمات والمعادن والأحماض الأمينية سليمة؛ كما أنها سهلة التخزين، ولا تفسد مثل ديدان الأرض الطازجة، وتوفر إمدادًا مستمرًا من المواد الخام على مدار العام.

قال فونغ: "في كل مرة أحصد فيها سماد الديدان من حديقتي، أشعر بنشوة تتجدد. رؤية كل دفعة من السماد عالي الجودة، برائحة دودة الأرض المميزة، تؤكد لي أن كل أيام العناية بمستعمرة الديدان كانت تستحق العناء. والأكثر إرضاءً هو معرفة أن هذه الهدية من الأرض، عند تعبئتها، ستصل إلى المزارعين المخلصين، لتساهم في زراعة مئات الهكتارات من الخضراوات النظيفة، وبساتين الفاكهة، وحدائق الخضراوات العضوية في كل مكان."

تدخل البلاد عهداً جديداً يتطلب تطوير الزراعة الإيكولوجية، وتحديث المناطق الريفية، وتنشئة مزارعين متحضرين. وفي هذه المسيرة، نحن بأمس الحاجة إلى نماذج يحتذى بها مثل لي مينه فونغ، ممن يجرؤون على التفكير، والعمل، واكتساب المعرفة، ويكرسون كل شغفهم للسعي نحو زراعة خضراء ونظيفة ومستدامة من أجل صحة المجتمع. فالزراعة العضوية هي زراعة أخلاقية، تُسهم في ترسيخ مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية وتعزيزها على الخريطة الزراعية العالمية.

المصدر: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm