السفر لتجنب... غسل الأطباق
في المفهوم الفيتنامي، من الماضي إلى الحاضر، يُعدّ عيد تيت مناسبةً لمّ شمل العائلة والتجمع. لكن مع الحياة العصرية اليوم، لم يعد عيد تيت يقتصر على البقاء في المنزل لطهي وليمةٍ كاملة، وتنظيف المنزل بجدّ، وغسل الأطباق ثلاث مرات يوميًا... بل باتت العديد من العائلات تختار السفر والقيام برحلات ربيعية كوسيلةٍ "لتفريغ ضغوط العمل". عطلة تيت هي المعنى الحقيقي للاسترخاء بعد عامٍ من العمل الشاق.
تختار العديد من العائلات السفر خلال عطلة تيت.
باحث وأستاذ مشارك، دكتور فان آن
في العام الأول بعد جائحة كوفيد-19، قررت السيدة نغوك ثوي (التي تعيش في منطقة ثانه شوان، هانوي ) الاحتفال بعيد رأس السنة القمرية الجديد (تيت) الخاص: زيارة منزلَي والديها قبل حلوله، ثم في صباح اليوم الأول بعد احتفالات ليلة رأس السنة، سافرت العائلة بأكملها إلى الشمال الغربي في رحلة ربيعية. في البداية، خططت عائلة السيدة ثوي لتنظيم رحلة إلى ثلاث مقاطعات في المنطقة الوسطى: هوي، دا نانغ، وهوي آن؛ لكن تكلفة تذكرة الطيران كانت باهظة آنذاك، فترددوا. لاحقًا، دعتها عائلة أحد أصدقائها، وقبل زوجها الدعوة بحماس.
كان ذلك أول عام لي بعد 13 عامًا من كوني زوجة ابن، فلم أكن مضطرة للقلق بشأن الطبخ والتنظيف وغسل الأطباق من الصباح إلى المساء. أتيحت لي الفرصة لارتداء ملابس أنيقة بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، ولم أكن مضطرة للانتظار حتى أول أيام الشهر لأرتدي ملابسي للاحتفال به ثم أعود إلى المطبخ. في العام الماضي، اضطر زوجي للعمل، فلم يستطع الذهاب إلى أي مكان، وبقي في المنزل قرابة عشرة أيام، وهو ما كان مخيفًا. كان زوجي هو من اقترح اصطحاب زوجته وأطفاله للاحتفال برأس السنة القمرية الجديدة مرة أخرى. هذا العام، ذهبت عائلتي إلى مدينة هو تشي منه لتجنب البرد، ثم حجزت رحلة سياحية لزيارة بعض المقاطعات في الغرب. دعونا أجدادي، لكن كلا الوالدين لم يرغب في الذهاب. ربما سيستغرق الأمر عامًا أو عامين آخرين لإقناعهم بالاحتفال برأس السنة القمرية الجديدة بعيدًا عن المنزل، كما قالت السيدة ثوي.
عادت السيدة دان لي من مدينة هو تشي منه إلى هانوي للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية مع والديها في 23 ديسمبر، لتودع السيد كونغ والسيد تاو. في كل عام، تعود السيدة لي لتلتقي بعائلتها مبكرًا، ثم في اليوم الثاني من عيد رأس السنة القمرية، تسافر العائلة بأكملها لمدة 3-4 أيام تقريبًا قبل العودة إلى العمل. قالت السيدة لي: "الجميل أن والديّ ما زالا شابين، يتمتعان بصحة جيدة، وينعمان بالراحة. عندما يدعوهما الأطفال للخروج، يغادران على الفور. في السابق، كان عيد رأس السنة القمرية باردًا، وكانا يقضيان اليوم كله في المنزل، يأكلان وينظفان. عشرة أيام كهذه كانت مملة. في العام الماضي، اصطحبت والديّ إلى تايوان، وكانت أيضًا أول مرة يسافران فيها إلى الخارج. يزينان المنزل للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية هناك مثلنا تقريبًا، لذا يُحبّها الكبار. هذا العام، ذهبت عائلتي إلى هوي آن، برفقة جدتي أيضًا. إنها تحب الذهاب إلى هوي آن".
السفر الربيعي "مع تجنب غسل الأطباق" ليس إلا مزحة، ولكنه في الواقع أصبح توجهًا سائدًا لدى العديد من العائلات في السنوات الأخيرة. لذلك، مع نهاية عام ٢٠٢٣، كانت العديد من شركات السفر لا تزال قلقة من انخفاض الطلب هذا العام بشكل حاد بسبب الصعوبات الاقتصادية. ومع ذلك، بحلول نهاية الأسبوع الماضي، كانت العديد من الشركات قد حققت رسميًا، أو حتى تجاوزت، أهدافها المخطط لها. صرحت السيدة دوان ثي ثانه ترا، مديرة التسويق والاتصالات في شركة سايغونتوريست للسفر، بحماس عن نتائج بيع جولات رأس السنة القمرية الجديدة لعام ٢٠٢٤، اعتبارًا من ظهر أمس (٥ فبراير): "لقد تجاوزنا الخطة. نحن الآن "على أهبة الاستعداد" لبدء العمليات. هذا العام، تجاوزنا الخطة بنسبة ٢٠٪". خلال ذروة موسم تيت هذا العام، تتوقع شركة سايغونتوريست للسفر أن تخدم أكثر من ٢٨ ألف سائح، أكثر من ٦٠٪ منهم فيتناميون في الخارج.
هذا العام، شهد عدد الفيتناميين المغتربين العائدين إلى وطنهم للسياحة زيادةً ملحوظة. غالبًا ما يسافر هؤلاء الزبائن في مجموعات كبيرة من الأهل والأقارب لفترات طويلة. لا يعتبر الفيتناميون المغتربون تيت حدثًا مهمًا، لذا غالبًا ما يقضون إجازاتهم بأكملها في رحلات تجريبية، لاستكشاف الثقافة، وتجربة التغييرات في وطنهم، كما أضافت السيدة ترا.
إن شراء الزهور بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة هو عادة لدى العديد من العائلات.
صرح السيد فام آنه فو، مدير الاتصالات في شركة فيت ترافل، بأن الشركة سجلت هذا العام زيادة ملحوظة في عدد السياح المسافرين خلال احتفالات تيت في هانوي ومحافظات أخرى مقارنةً بالسنوات السابقة، وخاصةً من تقل أعمارهم عن 45 عامًا. ويعكس هذا انخفاض إقبال الشباب على الاحتفالات، وزيادة الطلب على السفر خلال هذه الفترة. وحتى الآن، حققت فيت ترافل هدفها التجاري خلال احتفالات تيت. ولذلك، فإن أسعار الرحلات مستقرة نسبيًا، ولا ترتفع إلا للرحلات الداخلية نتيجةً لارتفاع أسعار تذاكر الطيران.
مدة عطلة تيت هذا العام سبعة أيام، لذا يختار العديد من السياح الجولات التي تتراوح مدتها بين أربعة وستة أيام. وتتفوق الجولات الدولية بشكل خاص على الجولات المحلية، لما توفره من جداول زمنية جذابة وأسعار معقولة. ويختار 25% منهم وجهات قريبة في المنطقة مثل ماليزيا وكمبوديا ولاوس وتايلاند وإندونيسيا... وتُباع جولات تايلاند أكثر من نفس الفترة من العام الماضي، لأن سعر الجولة البالغ 7.5 مليون دونج فيتنامي ليس مرتفعًا جدًا مقارنةً بالأيام العادية (6.5 مليون دونج فيتنامي)، وهو أرخص من الجولات المحلية بالطائرة. وفي هذا القطاع، حققت جولة سنغافورة - ماليزيا مبيعات أعلى بكثير. ورغم أن الوضع الاقتصادي العام له تأثيرات عديدة، إلا أن الطلب على السياحة خلال تيت لا يزال يُسجل مؤشرات إيجابية للغاية، كما أضاف السيد فو.
اشتري طعامًا أقل، اشتري المزيد من الزهور
تعكس القدرة الشرائية للطعام جزئيًا التوجه السائد حاليًا نحو الاحتفال بعيد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) بدلًا من الاحتفال به. صباح يوم الأحد، 4 فبراير (25 ديسمبر)، استغلت السيدة هونغ تشاو (من مقاطعة تان بينه، مدينة هو تشي منه) يوم العطلة، فتجولت في سوق الزهور وأحضرت غصنًا من زهرة الخوخ لعرضه على الطاولة مقابل 250,000 دونج. كما أنفقت ما بين 300,000 و400,000 دونج لشراء باقة من الزنابق أو ماي الثلجي؛ وحوالي 200,000 و300,000 دونج لشراء بعض الزهور الطازجة الأخرى في الأيام القليلة التالية لتزيين المنزل.
قالت إن عائلتها لا تضم سوى زوجين وطفل صغير، لكنها تُهدي كل عام أصيصًا من أزهار المشمش. وهذا العام ليس استثناءً، فرغم انخفاض دخلها ومكافآتها، لا تزال تُعطي الأولوية لشراء الزهور. وأضافت: "في عيد رأس السنة هذا، يُمكنني توفير المال وشراء ملابس أقل، لكن المبلغ الذي أنفقته على الزهور لا يزال كما هو في كل عام، حوالي مليون دونج فيتنامي. وجود الزهور في المنزل يُضفي على بداية العام بهجة وبهجة، وأتمنى عامًا أكثر إشراقًا".
وبالمثل، قررت عائلة السيدة نهو هوا (مقاطعة تان فو، مدينة هو تشي منه) أنه "مهما كانت الظروف، يجب أن نحتفظ بالزهور النضرة في المنزل خلال تيت". ووفقًا لها، إذا قلّ دخلنا، سنشتري ملابس أقل، ثم سنعرض أطباقًا أقل تكلفةً وتعقيدًا، وسنقلل من البيرة والنبيذ...؛ لكن الإنفاق على الزهور لا يزال كما كان في العام الماضي. على سبيل المثال، قبل سنوات عديدة، كانت تشتري الكثير من الطعام لتخزينه في المنزل، وكانت كل وجبة بمثابة وليمة مع سلسلة من الأطباق، من الدجاج إلى لحم الخنزير ولحم البقر ولفائف الربيع وبان تشونغ والخضروات المخللة. لكنها في السنوات القليلة الماضية، قلّلت من هذا الإنفاق تدريجيًا.
في حين ازدادت القوة الشرائية في الأسواق التقليدية، ولكن ليس بالقدر المتوقع، بدأت أسواق الزهور في العديد من المناطق بالازدحام منذ يومي 24 و25 من تيت. لا يزال العديد من الزبائن يفضلون الشراء مبكرًا للحصول على أصص زهور جميلة تناسب أذواقهم. بالنسبة للعديد من العائلات، يُعد شراء زوج من الأقحوان الأصفر مقابل 300,000-400,000 دونج، أو أصيص خوخ أو مشمش بملايين الدولارات، أمرًا طبيعيًا. بل إن البعض على استعداد لإنفاق مليارات الدولارات لشراء أصص مشمش كبيرة ونادرة لعرضها في منازلهم مع حلول تيت.
علق الخبير الاقتصادي والأستاذ المشارك الدكتور نجو تري لونج على أن الطلب على الطعام كان مرتفعًا في السنوات السابقة. كان على العديد من العائلات شد أحزمتهم على مدار العام، لذلك فقط خلال السنة القمرية الجديدة تجرؤوا على شراء المزيد من اللحوم والأسماك لتحسين وجبات أطفالهم. ولكن في وقت لاحق، عندما تطور الاقتصاد، تحسنت حياة الناس وارتفع الطلب أيضًا، ولم يعد الاحتفال برأس السنة القمرية ضروريًا كما كان من قبل، بل تحول بدلاً من ذلك إلى لعب تيت. انتشر اتجاه العديد من العائلات التي تختار السفر محليًا ودوليًا خلال تيت أكثر فأكثر، ليس فقط في المدن الكبرى ولكن أيضًا في العديد من المناطق الريفية، وخاصة بين الشباب. لقد تغير الطلب، لذا فإن الحاجة إلى تخزين الطعام لتيت لم تعد كثيرة. ناهيك عن أن المتاجر ومحلات السوبر ماركت والأسواق مغلقة لبضعة أيام فقط ويمكن للناس التسوق بسهولة كالمعتاد.
يسافر الناس الآن بشكل رئيسي. كما تُعتبر العودة إلى مسقط رأسهم رحلة داخلية. يزداد الطلب على تيت، ما يؤدي إلى ارتفاع شراء الزهور ونباتات الزينة ومنتجات ديكور المنزل. أما بالنسبة لتيت، فقد أصبحت طقوس العبادة فيه أسهل، لذا فإن شراء الطعام ليس بالأمر المُكلف. في عام 2024، ستنخفض القوة الشرائية في السوق جزئيًا بسبب الصعوبات الاقتصادية، ولكن الأهم هو أن اتجاهات المستهلكين قد تغيرت وستظل أكثر شعبية، كما قال السيد لونغ.
تجذب الوجهات المحلية دائمًا السياح في كل مرة يأتي فيها رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) ويأتي الربيع.
حيث توجد العائلة، يوجد تيت
في الواقع، مع تحسن مستويات المعيشة، تغير مفهوم تيت كثيرًا. أصبح الشباب، وحتى كبار السن، أكثر انفتاحًا على ثقافة تيت التقليدية، ولم يعودوا مهتمين كثيرًا بماذا يأكلون، أو أين يذهبون، أو من يزورون خلال تيت. يختار الكثيرون تيت كمناسبة للراحة التامة والتجمع مع الأقارب. على وجه الخصوص، في السنوات الأخيرة، اختارت العديد من العائلات الفيتنامية تيت للخروج واستكشاف العالم من حولهم، وهو ما لا تتاح لهم الفرصة للقيام به في أيام الذروة. انخفض بشكل كبير اتجاه النساء إلى الانشغال طوال اليوم في المطبخ، والطبخ، وخدمة الضيوف والأصدقاء والأقارب لمدة ثلاثة أيام من تيت. كان هذا بمثابة كابوس للعديد من النساء، وخاصة النساء في العائلات التقليدية التي تضم جيلين أو ثلاثة أجيال.
يوضح الباحث والأستاذ المشارك الدكتور فان آن: في الماضي، عندما كانت الأوقات صعبة، كان كبار السن يطلقون عليه غالبًا "أكل تيت"، أما الآن، فقد أصبح مجرد عادة، بل هو في الواقع "لعبة تيت". ومع ذلك، لا تزال بعض العادات والتقاليد الأساسية محفوظة وتستحق التقدير. مثل وليمة نهاية العام التي تدعو الأجداد للاحتفال بتيت مع العائلة، ووضع "بان تشونغ" على المذبح لتكريم الأجداد، وشراء الزهور، والتطلع إلى لم شمل العائلة، وإعداد مظاريف نقود الحظ، وزيارة قبور الأقارب، والعودة إلى مسقط الرأس... ومع ذلك، مع التكامل، تغيرت العادات أيضًا واختلطت بشكل أو بآخر. على سبيل المثال، يختار الكثيرون التبرع بنقود الحظ عبر محفظة "مومو" أو الحساب المصرفي إذا لم يتمكنوا من اللقاء؛ أو طلب القرابين، بدلاً من الطبخ...
وفقًا للسيد فان آن، فإن الاحتياجات المادية خلال تيت ليست كبيرة جدًا الآن لأن الأطباق التي كانت متوفرة سابقًا فقط خلال تيت يمكن شراؤها وتناولها في أي يوم من أيام السنة. حتى الملابس الجديدة، التي كانت تُشترى فقط خلال تيت، يمكن شراؤها الآن على مدار العام. لذلك، تغير مفهوم الاحتفال بتيت في الماضي إلى لعب تيت. وبالمثل، في الماضي، كان تغليف وطهي بان تشونغ تجمعًا للآباء والأطفال وحتى القرية بأكملها. تم قياس أي عائلة تحتفل بتيت بحجم وعاء بان تشونغ. في الوقت الحاضر، تيت هو للعودة إلى المنزل والتجمع مع العائلة بعد عام من العمل الشاق، وهو ما يكفي. بعد مهمة زيارة الأجداد، تختار العديد من العائلات الشابة السفر خلال تيت، وهي طريقة للاسترخاء بعد عام مزدحم، وهو أمر طبيعي أيضًا.
في الواقع، حتى الآن، في المنطقة الوسطى، لا يزال بإمكانك سماع نساء في الأربعين من عمرهن يشتكين من خوفهن من تيت. لأنهن يعانين من الضغط والتعب من القلق بشأن كل شيء، من التسوق، وإعداد الطعام، وطهي القرابين يوميًا، ثم الذهاب إلى منازل أجدادهن لأمهاتهن وأبيهن وأعمامهن... بهذا المفهوم، يُعتبر تيت بالنسبة للكثيرين "عذابًا". في الوقت الحاضر، يطبق الكثيرون أيضًا المعرفة بالتغذية الصحية لحماية الصحة، وتجنب زيادة الوزن القصوى بعد عطلة تيت. لذلك، تغير مفهوم الاحتفال بتيت كثيرًا.
أكد الأستاذ المشارك، الدكتور فان آن: "برأيي، سواءً احتفلنا بعيد تيت أو لعبنا به، سواءً في الماضي أو الحاضر، أينما وُجدت عائلة، وُجد تيت. المهم هو أن تكون العائلة مُجتمعة. يُهمل الشباب مؤقتًا هموم الطعام والمال، ويعودون إلى والديهم خلال تيت، وينعمون بالرخاء في عائلاتهم. هذا هو الحب العائلي، والدفء، والراحة. تيت بدون تجمع، بدون لم شمل عائلي، يُعتبر غيابًا للتيت. المهم هو كيفية الاستمتاع بتيت بطريقة حضارية ومفيدة وسلمية."
قال الباحث الثقافي والأستاذ المشارك، الدكتور بوي شوان دينه: "إذا كان وعاء بان تشونغ في الماضي مركزًا لفعاليات تيت، فإن الحياة المادية اليوم أصبحت متنوعة، حيث يسهل طلب البضائع، ويُباع بان تشونغ أيضًا في السوق على مدار العام... ونتيجةً لذلك، تلاشت أجواء تيت القديمة إلى حد ما. حتى عادات الاحتفال بيوم تيت بدأت تتراجع. تختار بعض العائلات تيت كوقت للسفر والترفيه. لا شك أن تيت اليوم أكثر "اعتدالًا" من ذي قبل، لكن جوهر قيم تيت الفيتنامية لا يزال يُبقي الناس على تقاليدهم الوطنية".
يمكن القول إنه سواءً أكان ذلك شعورًا بالاسترخاء والسكينة بعد عام من العمل والعيش، أم حماسًا وتوقعًا للرخاء والحظ السعيد، فإننا جميعًا نحب رأس السنة القمرية الجديدة ونتطلع إليه. بعد رأس السنة القمرية الجديدة، ستتجدد طاقتنا، لنبدأ عامًا جديدًا أكثر ازدهارًا.
في هذا العام، ازدادت شعبية "آو داي" بشكل يفوق التوقعات، مما أدى إلى نفاد المنتجات. على الرغم من أن القوة الشرائية خلال تيت تضاعفت مقارنةً بالأيام العادية، إلا أن الانخفاض الإجمالي لا يزال حوالي 20% مقارنةً برأس السنة القمرية الجديدة 2023، ويعزى ذلك جزئيًا إلى الصعوبات الاقتصادية، وانخفاض إقبال الناس على التسوق. ولكن بشكل رئيسي، تغير اتجاه استهلاك وشراء منتجات الأزياء. فقبل أكثر من عشر سنوات، ركزت متاجر الأزياء فقط على مبيعات تيت، حيث كانت تمثل 80-90% من مبيعات العام. في ذلك الوقت، كان كل منزل يدخر المال وينتظر حتى تيت لشراء ملابس جديدة. زادت كمية السلع التي تستهلكها المتاجر خلال تيت بمقدار 5-7 مرات، بل عشرات المرات مقارنةً بالأيام العادية. لاحقًا، تغيرت عادات التسوق، وأصبح التسوق لشراء الملابس متاحًا على مدار العام، وليس فقط انتظارًا لرأس السنة القمرية الجديدة.
وعلى وجه الخصوص، يتيح التسوق عبر الإنترنت للعديد من المستهلكين التسوق بسرعة وسهولة في أي وقت، وبالتالي لن يكون تيت موسم الذروة كما كان من قبل.
السيد لي فيت ثانه، مدير سلسلة أزياء كيه آند كيه
رأس السنة القمرية (تيت) هو بداية جديدة، وتطلعات جديدة، ولمّ شمل، وامتلاء... في جوهرها، لا تزال هذه القيم قائمة. لم تتغير طقوس رأس السنة القمرية كثيرًا، لكنها تُعبّر عنها بطرق أكثر تنوعًا. فعندما تشهد الحياة الاجتماعية تغيرات جذرية، لا تخرج السمات الثقافية لرأس السنة القمرية عن تلك الدورة.
الأستاذ المشارك، الدكتور بوي شوان دينه
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)