يحلّ الربيع في قرية داو تيان.

في نسيج الثقافات العرقية النابض بالحياة في تاي نغوين، يبرز شعب داو تيان بعاداتهم الفريدة في رأس السنة القمرية. فمن تقليد لصق الورق الأحمر لجلب الحظ السعيد إلى طقوس استقبال البركات في اليوم الأول من السنة القمرية الجديدة، تُقام كل مراسم بوقار، مما يعكس فلسفتهم في العيش بانسجام مع الطبيعة، وتقديرهم لجذورهم، وتمنيهم عامًا جديدًا يسوده السلام والازدهار.

يقوم سكان قرية كوك تيم، التابعة لبلدية فان لانغ، بلصق ورق أحمر أمام منازلهم خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

بعد اجتياز طرق محاطة بجبال صخرية، وصلنا إلى قرية داو تيان، إحدى أقليات العرق، في قرية كوك تيم، التابعة لبلدية فان لانغ. وبناءً على توصية القرويين، التقينا بالسيد بان تريو فان، الذي ارتبط بهذه الأرض قرابة ثمانين عامًا. يتميز السيد بان تريو فان بطوله ونحافته، وشعره الأبيض، وصوته العميق الرخيم، وهو شامان مشهور لدى شعب داو تيان المحلي.

في منزله البسيط، روى السيد بان تريو فانه عادات عيد رأس السنة القمرية (تيت) المتوارثة عبر الأجيال لدى مجموعته العرقية. ووفقًا له، تبدأ العائلات عادةً من اليوم الخامس عشر من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري، حيث تنشغل بالاستعدادات: جمع الحطب، وغلي الماء، وتنظيف وترتيب منازلهم. وترقص شمس الشتاء الجافة بينما تذهب نساء داو تيان إلى الغابة لجمع أوراق الدونغ؛ وعلى الشرفة، تُطرز النساء بدقة الغرز الأخيرة على ملابسهن، استعدادًا لعام جديد أنيق وجميل.

بحلول اليوم الخامس والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر، كانت أجواء عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) قد عمت القرية بأكملها. بدأت العائلات تتناوب على ذبح الخنازير. وشكّل الشبان الأقوياء مجموعات صغيرة، وانقسموا لمساعدة جيرانهم في جميع أنحاء القرية.

بعد تنظيف الخنزير، يتم تقسيمه إلى عدة أجزاء: بعضها للقلي، وبعضها لصنع النقانق، وبعضها للتمليح والتعليق في عوارض المطبخ... يقوم المضيف بإعداد وليمة فاخرة بدقة، ويقدمها إلى مذبح الأجداد، ويسكب النبيذ العطري، ويخبر الأجداد أن العائلة لديها لحم طازج اليوم، ويدعوهم للمشاركة في الفرح.

يبدأ سكان داو تيان بتحضير البان تشونغ والبان تشوي والبان جيو (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي) باستخدام لحم الخنزير المذبوح حديثًا. ويُعدّ البان جيو الذي يُحضّرونه بأنفسهم طبقًا فريدًا من نوعه. فبعد ذبح الخنزير، تقوم النساء المجتهدات بتقطيع أفضل قطع لحم البطن، وتجهيزها بشكل جميل، وتتبيلها جيدًا بالتوابل، وإضافة البصل والكزبرة، ثم لفّها بأوراق الدونغ.

تُسلق قطع لحم الخنزير الممتلئة والمستديرة جيداً في قدر، وبعد نضجها تُضغط بأعواد الخيزران ثم تُعلق لتصفية الدهون الزائدة. عند تناولها، تفوح من قطع لحم الخنزير رائحة أوراق الموز العطرة، ونكهة اللحم الطازج الغنية، ومذاق الخضراوات المنعش... كلها تمتزج معاً لتخلق نكهة مميزة تُذكّر باحتفالات لمّ الشمل العائلي.

في اليوم الأخير من العام القديم، غمرت أجواء الربيع الجديد كل بيت. امتلأت كل عائلة بالضحك والفرح استعدادًا لاستقبال العام القمري الجديد. قام كبار السن بتقطيع الورق الأحمر إلى قطع صغيرة بحجم اليد، ولصقوها بعناية في جميع أنحاء المنزل لتزيينه.

يعتقد أتباع الداو أن اللون الأحمر يرمز إلى الحظ السعيد والثروة والازدهار. خلال رأس السنة الميلادية وعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، يحتفل الناس بقدوم الربيع، وتستقبل الأشياء والحيوانات هذا الربيع أيضاً. لذا، يُستخدم الورق الأحمر لتزيين المداخل والمذابح والأدوات المنزلية والمركبات وصناديق تخزين الأرز وغيرها.

تقوم نساء داو تيان بتطريز ملابسهن التقليدية بدقة استعداداً للعام القمري الجديد.

منذ القدم، توارث أجدادنا الاعتقاد بأن كل ما يعمل بجد طوال العام يجب أن يستريح ويحتفل برأس السنة القمرية (تيت). ولذلك، كانت تُعلق في حظائر الماشية والدواجن كعكة على شكل "بان تشونغ" (كعكة أرز فيتنامية تقليدية): فإذا كانت حظيرة دجاج، كانت تحتوي على أرز وذرة؛ وإذا كانت حظيرة خنازير، كانت تحتوي على نخالة؛ وإذا كانت حظيرة جاموس، كانت تحتوي على كعكة موز...

المنزل نظيف وجميل، والمذبح مزين بأزهار الخوخ والحلويات وكعك الأرز اللزج وكعك الموز، معلنًا للأجداد: "لقد حل العام الجديد، ندعو أجدادنا للحضور والاحتفال بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وللالتقاء بأحفادهم". وفي تمام منتصف الليل، تُعدّ العائلة وليمة فاخرة من نودلز الأرز المصنوعة يدويًا والدجاج المسلوق ونقانق لحم الخنزير واللحم المقلي لدعوة الأجداد للاحتفال بالعام الجديد.

مع حلول العام الجديد، يجتمع أفراد العائلة حول الموقد الدافئ المتوهج، يحتسون الشاي الأخضر ويتبادلون الأمنيات السعيدة بالسلام والرخاء. تدور أحاديثهم في بداية العام حول الخيرات القادمة؛ يستمع كبار السن بهدوء إلى قطرات الندى المتساقطة في الخارج، منتظرين بفارغ الصبر صياح الديك الأول الذي سيوقظ الأرض والسماء.

في صباح اليوم الأول من السنة القمرية الجديدة، تُجهز طاولة صغيرة أمام مذبح الأجداد، تحتوي على عود بخور، وإناء من الماء والسكر والزنجبيل، وسكين، وحزمة من المشاعل. يُشعل صاحب المنزل البخور ويُصلي، داعيًا الأجداد أن يُباركوا ويُبعدوا النحس في العام الجديد . بعد الصلاة، يُشعل الشخص الذي يُقيم الطقوس المشاعل، ويغادر المنزل، ويتجه نحو الاتجاه الأكثر تفاؤلًا للعام الجديد. تُبدد الشعلة الدافئة الضباب، مُرشدةً صاحب المنزل إلى أغصان أزهار البرقوق البيضاء النقية لاستقبال الحظ السعيد في المنزل. تُعد طقوس استقبال الحظ السعيد في صباح اليوم الأول من السنة القمرية الجديدة من أقدس الطقوس لدى شعب داو تيان.

بعد جلب أزهار البرقوق إلى المنزل، تُقسّم إلى أغصان صغيرة، وتُقدّم إلى المذبح، وتُوضع أمام المنزل، وفي مخزن الحبوب، وحظائر الماشية، وبيوت الدواجن... لكي ينال الجميع الحظ السعيد في بداية العام. وفي الختام، يُخبر صاحب المنزل أسلافه بإتمام المهمة، ويشكرهم على بركاتهم وحمايتهم، ويتمنى لهم الرزق والرخاء، ومخزن حبوب ممتلئ، ومواشي صحية في العام الجديد. ويُقدّم وعاء من ماء الزنجبيل الدافئ لجميع أفراد المنزل، رمزًا لاستقبال الحظ السعيد والدفء، ودفعًا للمصائب.

بعد طقوس استقبال الرزق، تجتمع العائلة بأكملها حول مائدة احتفالية، مُكرّسةً وقتها لأحبائها. وفي اليوم الثاني من عيد رأس السنة القمرية (تيت)، تُعدّ العائلات الميسورة قربانًا بسيطًا من الدجاج ولحم الخنزير، مُقيمةً احتفالًا للدعاء بالرزق والبركة طوال العام. ووفقًا لمعتقدات شعب الداو، لا يُمكن إقامة احتفال الدعاء إلا قبل اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول؛ فإذا أُقيم بعد ذلك، يفقد الدعاء فعاليته.

ابتداءً من اليوم الثاني من عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، يزور الناس أقاربهم من جهة الأب والأم لتقديم التهاني بالعام الجديد والتواصل مع الأصدقاء والعائلة. وفي اليوم الرابع، تؤدي العائلات طقوس إنزال المذبح، مُعلِمةً أسلافها بمرور أربعة أيام على بداية العام الجديد، ومستأذنةً في العودة إلى العمل، راجين بركات أسلافهم لتيسير العمل، ووفرة الرزق، وحصاد وفير.

أثناء استماعنا إلى السيد بان تريو فان وهو يروي عادات رأس السنة لجماعته العرقية، شعرنا بالارتباط الوثيق بين شعب داو تيان وأجدادهم، وبالأرض والسماء. فلكل طقس، ولكل طبق، ولكل تفصيل صغير في احتفالات رأس السنة معناه الخاص، مما يعكس فلسفتهم في العيش بانسجام مع الطبيعة وامتنانهم لأصولهم. وقد أسهمت عادات رأس السنة لشعب داو تيان في إثراء المشهد الثقافي المتنوع والفريد للجماعات العرقية في تاي نغوين .

المصدر: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/xuan-ve-tren-ban-dao-tien-53e633c/