HÌNH THÀNH NHIỀU CHUỖI CUNG ỨNG
Trong 5 năm qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp đã hướng dẫn, thẩm định và cấp giấy xác nhận cho 127 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.
Các chuỗi tập trung vào nhóm sản phẩm chủ lực như lúa gạo, rau màu, trái cây, thủy sản. Tất cả đều được giám sát chặt chẽ về quy trình sản xuất, an toàn thực phẩm và điều kiện tham gia thị trường.
Trong số đó, 45/127 chuỗi áp dụng các tiêu chuẩn tiên tiến như: VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO…, cho thấy sự chuyển biến mạnh mẽ của các cơ sở sản xuất trong việc nâng cao chất lượng và đáp ứng yêu cầu tiêu thụ ở đô thị lớn.
Đáng chú ý, hơn 50% số chuỗi đã thiết lập giao thương trực tiếp với TP. Hồ Chí Minh, góp phần đưa nông sản an toàn của tỉnh vào hệ thống phân phối rộng rãi.
Để hỗ trợ việc truy xuất nguồn gốc và tạo niềm tin cho người tiêu dùng, tỉnh đã cấp 200.000 tem truy xuất nguồn gốc cho 7 cơ sở sản xuất, kinh doanh tiêu biểu trong các chuỗi cung ứng an toàn thực phẩm có sản phẩm phân phối tại TP. Hồ Chí Minh.
Tem truy xuất với mã QR giúp minh bạch thông tin, người mua có thể dễ dàng kiểm tra xuất xứ, quy trình sản xuất của nông sản Đồng Tháp, qua đó nâng cao uy tín và thương hiệu nông sản an toàn của tỉnh.
Đồng Tháp là tỉnh nông nghiệp trọng điểm của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đứng thứ 3 cả nước về sản lượng lúa với khoảng 3,3 - 4,1 triệu tấn mỗi năm. Năm 2025, diện tích gieo trồng ước đạt 622.636 ha, tổng sản lượng khoảng 4,1 triệu tấn (có 5.588 ha đạt chuẩn VietGAP); cây ăn trái với 134.000 ha, sản lượng 2,5 triệu tấn…
Tính đến năm 2025, Đồng Tháp có 1.002 sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao trở lên, gồm: 799 sản phẩm 3 sao, 199 sản phẩm 4 sao và 4 sản phẩm 5 sao cấp quốc gia.
Hiện phần lớn sản phẩm OCOP của tỉnh đã được phân phối trên các sàn thương mại điện tử và kênh bán lẻ hiện đại, giúp người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh dễ dàng tiếp cận sản phẩm an toàn của địa phương.
KIỂM SOÁT CHẶT CHẼ CHẤT LƯỢNG
Trong thời gian qua, các sản phẩm chủ lực, đặc sản và OCOP của Đồng Tháp được giới thiệu rộng rãi đến người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh thông qua nhiều kênh khác nhau.
Doanh nghiệp và hợp tác xã (HTX) của tỉnh tích cực ứng dụng thương mại điện tử, đồng thời tham gia hội chợ, hội nghị và các chương trình kết nối cung cầu do TP. Hồ Chí Minh tổ chức hằng năm.
Theo thống kê sơ bộ, nhiều cơ sở và doanh nghiệp nông - thủy sản của tỉnh đang cung ứng định kỳ cho TP. Hồ Chí Minh với chủng loại đa dạng như gạo, trái cây theo mùa, rau củ, thủy sản tươi sống (cá tra, cá điêu hồng, ếch, lươn, tôm càng…) và sản phẩm chăn nuôi.
Các mặt hàng này được phân phối qua chợ đầu mối Bình Điền, Thủ Đức, Hóc Môn; vào hệ thống siêu thị Co.opmart, Big C, GO!, Bách Hóa Xanh, MM Mega Market… và cung ứng cho nhiều bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện, nhà hàng trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh góp phần mở rộng thị phần nông sản Đồng Tháp.
Nhiều chuỗi tiêu biểu đã được hình thành, gồm: Gạo của Chi nhánh Gạo Kim Sáng Group (500 - 1.000 tấn/năm); rau của các HTX Hòa Thạnh, Tân Đông, Bình Nghị, Tân Tây (500 - 1.000 tấn/năm/HTX); trái cây của các doanh nghiệp Dương Thành An, Hạnh Nhi, Kiều Linh và MB Nông sản Đăng Danh (400 - 1.000 tấn/năm); thủy sản của Công ty CP Kinh doanh Thủy Hải Sản Sài Gòn (hơn 600 tấn/năm); tôm thẻ chân trắng VietGAP của Công ty Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền (trên 20 tấn/năm); trứng gia cầm của doanh nghiệp Năm Hưởng và DTG Tiền Giang (hơn 150 triệu trứng/năm).
Tỉnh cũng phối hợp giới thiệu doanh nghiệp và hộ nuôi cá tra liên kết tiêu thụ với Saigon Co.op, đồng thời kết nối các HTX rau vào chuỗi của MM Mega Market.
Ngoài ra, nhiều sản phẩm chế biến như: Mứt, trái cây sấy, cá khô, lạp xưởng, nông sản đóng gói… cùng với các cơ sở trồng trọt, thu gom nhỏ lẻ vẫn giao thương thường xuyên với TP. Hồ Chí Minh qua chợ đầu mối và thương mại điện tử…
HTX Vĩnh Kim (xã Vĩnh Kim) với ngành nghề chuyên kinh doanh trái cây miền Tây an toàn vệ sinh thực phẩm, VietGAP, GlabalGAP.
Qua quá trình xây dựng và phát triển, HTX đã trở thành địa chỉ tin cậy của nhiều người tiêu dùng, là 1 trong 10 doanh nghiệp được khen thưởng vì có đóng góp tích cực trong phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và giao thương với TP. Hồ Chí Minh.
Ông Nguyễn Thành Sơn, Giám đốc HTX cho biết, khi tham gia chuỗi, quy trình sản xuất được chuẩn hóa hơn, tạo điều kiện thuận lợi để hàng hóa của HTX vào siêu thị, các kênh phân phối chất lượng cao và xuất khẩu.
Với mã QR truy xuất VietGAP, khách hàng có thể kiểm tra từng công đoạn trong quy trình sản xuất. Nhờ đó, khi phát sinh vấn đề, đơn vị dễ dàng xác định đúng khâu sai sót để xử lý chính xác và kịp thời hơn.
Ông Nguyễn Thành Sơn cũng cho rằng, bên cạnh thuận lợi vẫn còn không ít khó khăn.
Nhiều nông dân thường quên ghi chép nhật ký sản xuất; có người cập nhật đầy đủ, nhưng cũng có trường hợp bỏ sót. Vì vậy, HTX phải “cầm tay chỉ việc”, hướng dẫn từng bước.
Dù vậy, không tránh khỏi tình trạng nông dân thực hiện sai quy trình; riêng các tiêu chuẩn như VietGAP, nhiều hộ chưa theo kịp yêu cầu. “Rất cần các cơ quan, ban, ngành tăng cường tuyên truyền và hướng dẫn cho bà con về sản xuất nông sản bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khi được hỗ trợ đúng và đủ, nông dân sẽ thực hiện đúng quy trình, tạo ra sản phẩm chất lượng, mở rộng thị trường tiêu thụ và kết nạp thêm nhiều thành viên tham gia vào HTX”, ông Nguyễn Thành Sơn chia sẻ.
Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp Trần Thị Bé Bảy, công tác kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm luôn được ngành đặc biệt quan tâm, xem đây là yếu tố quyết định để nông sản của tỉnh giữ vững uy tín tại thị trường TP. Hồ Chí Minh.
Hàng năm, Sở chỉ đạo các đơn vị chuyên môn lấy mẫu nông sản để kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất cấm, chỉ tiêu chất lượng…
Giai đoạn 2021 - 2025, tỉnh đã thu 2.606 mẫu rau, quả, gạo, thủy sản và sản phẩm chế biến để kiểm nghiệm; khoảng 4,7% mẫu không đạt và đã được xử lý kịp thời.
Riêng hàng hóa tiêu thụ tại TP. Hồ Chí Minh, 94/95 mẫu đạt an toàn. Kết quả này cho thấy việc kiểm soát chất lượng tại nguồn được duy trì nghiêm ngặt, giúp nông sản Đồng Tháp đáp ứng ổn định yêu cầu của thị trường lớn như TP. Hồ Chí Minh.
Những kết quả trong thời gian qua tạo bước chuyển vững chắc để Đồng Tháp mở rộng thêm các chuỗi liên kết, hướng đến cung ứng nông sản an toàn, ổn định và lâu dài cho TP. Hồ Chí Minh.
THIÊN LÝ
(còn tiếp)
Nguồn: https://baodongthap.vn/bai-1-hoan-thien-chuoi-cung-ung-a233901.html
Bình luận (0)