Bí quyết giảm cân đơn giản với quả mâm xôi

Quả mâm xôi có khả năng làm giảm cân?

Quả mâm xôi là loại quả ăn thuộc họ hoa hồng, có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Á và được trồng ở các vùng ôn đới trên toàn thế giới. Mâm xôi đỏ (hay còn gọi là phúc bồn tử) là phổ biến nhất.

Quả mâm xôi chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, có lợi cho sức khoẻ như vitamin C, vitamin K, và khoáng chất như mangan và magie. Vitamin C không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch mà còn giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và duy trì sức khỏe xương, trong khi mangan và magie hỗ trợ chức năng enzyme và chuyển hóa năng lượng.

Bên cạnh đó, quả mâm xôi là nguồn phong phú các chất chống ôxy hóa, bao gồm flavonoid và anthocyanin. Những hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

Chất xơ trong quả mâm xôi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng tiêu hóa. Nó giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột, đồng thời hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng làm bạn cảm thấy no lâu hơn.

Ngoài ra, quả mâm xôi có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng của các bệnh viêm như viêm khớp và các vấn đề viêm khác. Các hợp chất trong mâm xôi còn có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Cuối cùng, vitamin C trong quả mâm xôi cũng thúc đẩy sản xuất collagen, làm cho làn da khỏe mạnh hơn và giảm dấu hiệu lão hóa.

Cách sử dụng quả mâm xôi hiệu quả cho việc giảm cân

Quả mâm xôi là một lựa chọn lý tưởng cho việc giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao và ít calo. Để tận dụng tối đa lợi ích của quả mâm xôi cho việc giảm cân, bạn nên:

Ăn trực tiếp

Quả mâm xôi tươi là một lựa chọn tuyệt vời để ăn nhẹ vì chúng rất giàu chất xơ nhưng lại có ít calo. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Bạn có thể thưởng thức quả mâm xôi như một món ăn nhẹ giữa các bữa chính hoặc là một phần của bữa sáng.

Thêm vào sinh tố

Quả mâm xôi có thể được kết hợp với các nguyên liệu khác như rau xanh (spinach, kale), sữa chua không đường, hoặc các loại quả ít calo khác để làm sinh tố. Sinh tố mâm xôi có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lượng calo không quá cao. Hãy lưu ý tránh thêm đường hoặc các chất tạo ngọt để giữ cho sinh tố vẫn là một lựa chọn lành mạnh.

Trộn cùng món salad

Quả mâm xôi có thể được thêm vào salad trái cây hoặc salad rau xanh nhưng chú ý không thêm quá nhiều các nguyên liệu nhiều calo như sốt mayonnaise hoặc các loại phô mai béo.

Sử dụng trong món tráng miệng

Thay vì chọn các món tráng miệng nhiều calo, bạn có thể làm món tráng miệng nhẹ nhàng với quả mâm xôi. Ví dụ, bạn có thể làm pudding quả mâm xôi từ sữa chua không đường hoặc kem không đường. Đây là cách đơn giản và hiệu quả để thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không lo tăng cân.

Làm mứt hoặc sốt

Tự làm mứt hoặc sốt từ quả mâm xôi mà không thêm đường sẽ là lựa chọn tốt cho việc giảm cân. Mứt quả mâm xôi tự làm có thể được sử dụng như một lớp phủ cho bánh nướng hoặc đơn giản là ăn cùng với bánh quy nguyên cám để thêm hương vị mà không làm tăng calo quá mức.

Việc sử dụng quả mâm xôi trong chế độ ăn uống của bạn không chỉ giúp cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng mà còn hỗ trợ trong việc giảm cân khi chúng được kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

Nguồn: https://laodong.vn/suc-khoe/bi-quyet-giam-can-don-gian-voi-qua-mam-xoi-1377329.ldo