হাই ফং-এ ৪৮ ঘন্টা

হ্যানয় এবং আশেপাশের এলাকার পর্যটকদের জন্য হাই ফং ভ্রমণ উপযুক্ত যারা সপ্তাহান্তে ছুটি কাটানোর জন্য দৃশ্যপট পরিবর্তন করতে, স্থানীয় খাবার উপভোগ করতে এবং কিছু বিখ্যাত স্থান পরিদর্শন করতে চান।

হাই ফং-এর প্রাণকেন্দ্রে ঘুরে বেড়ানো এবং আরাম করা লাল, উজ্জ্বল ফুলের শহর ভ্রমণের জন্য একটি সতেজ অভিজ্ঞতা হতে পারে। দর্শনার্থীরা হোটেল পরিষেবা উপভোগ করতে পারবেন, সুস্বাদু স্থানীয় খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন এবং ভিড় এড়িয়ে চলতে পারবেন। হাই ফং-এ ৪৮ ঘন্টার এই প্রস্তাবিত ভ্রমণপথটি হ্যানয়ের একজন পর্যটক ভিএনএক্সপ্রেস রিপোর্টার হা মাই এবং স্থানীয় বাসিন্দা তান থানের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে তৈরি।

দিন ১

সকাল

হ্যানয় থেকে হাই ফং-এর উদ্দেশ্যে CT04 এক্সপ্রেসওয়ে, যা জাতীয় মহাসড়ক 5B নামেও পরিচিত, দিয়ে যাত্রা শুরু করুন। অনুকূল ট্র্যাফিক পরিস্থিতিতে যাত্রায় প্রায় 1.5 ঘন্টা সময় লাগে। হাই ফং-এ পৌঁছানোর পর, সকাল 9 টার দিকে মশলাদার ফিশ নুডল স্যুপ দিয়ে নাস্তা করুন। এই খাবারটিতে স্থানীয় এবং সামুদ্রিক খাবারের উপাদান যেমন ম্যাকেরেল, কার্প, তেলাপিয়া, ফিশ কেক এবং মুচমুচে ভাজা মাছের মিশ্রণ রয়েছে। কিছু প্রস্তাবিত স্থানের মধ্যে রয়েছে: লে লোই, থাং টো এবং ভ্যান কাও। মনে রাখবেন যে আপনি যদি সকাল 9 টার আগে ব্যস্ত সময়ে পৌঁছান তবে এই জায়গাগুলিতে বেশ ভিড় থাকে।

ক্যাফে নং ১৯৮৬ এর অভ্যন্তরভাগ।

হাই ফং-এর সবচেয়ে বিখ্যাত এবং সুন্দরভাবে ডিজাইন করা ক্যাফে - নং ১৯৮৬-তে কফি উপভোগ করুন এবং ছবি তুলুন। এই ভবনটি একসময় একটি শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক স্থাপত্য ম্যাগাজিন আর্চডেইলিতে প্রদর্শিত হয়েছিল। ভিয়েতনামী কফি ছাড়াও, বেশ কয়েকটি আম-ভিত্তিক পানীয় গ্রাহকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়।

দুপুর

শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত Sheraton Hai Phong Hotel-এ চেক ইন করুন। এখানে রুমের ভাড়া প্রতি রাতের জন্য 2.2 মিলিয়ন VND থেকে শুরু। অবসর এবং ব্যবসার জন্য আপনার সমস্ত চাহিদা পূরণের জন্য সমস্ত কক্ষ সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত। শহরের প্যানোরামিক দৃশ্যের জন্য, 29 থেকে 43 তলা বেছে নিন। অন্যান্য থাকার বিকল্পগুলি Lach Tray, Bach Dang, Le Loi, Hung Vuong, অথবা To Hieu-এর মতো রাস্তায় অবস্থিত।

শেরাটন হাই ফং-এ ডিলাক্স রুম।

শেরাটন হাই ফং-এর সুইমিং পুল।

হারবার রেস্তোরাঁ।

যেহেতু সকালের নাস্তা দেরিতে হয়েছিল, তাই হোটেলে বিশ্রাম নেওয়ার পর, সবচেয়ে উপযুক্ত দেরিতে দুপুরের খাবার হবে ক্যাট বি মার্কেটে খাবার ভ্রমণ, যা হাই ফং-এর স্ট্রিট ফুডের জন্য সবচেয়ে বড় "মক্কা" হিসেবে বিবেচিত। বাজারটি বিমানবন্দরের কাছে অবস্থিত এবং শুধুমাত্র বিকাল ৩টা থেকে খোলা থাকে, তাই পর্যটকদের তাদের আগমনের সময় অনুযায়ী পরিকল্পনা করতে হবে।

"আপনি যদি হাই ফং-এ আসেন এবং ক্যাট বি মার্কেটে না যান এবং সেখানকার সবকিছু না খান, তাহলে সত্যিই লজ্জার বিষয়," মিঃ থান বলেন। বাজারটি শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ১০ কিলোমিটার দূরে হাই আন জেলার লি হং নাট স্ট্রিটে অবস্থিত। ফুড কোর্টটি প্রশস্ত এবং বাতাসযুক্ত, যেখানে বিভিন্ন ধরণের খাবার পাওয়া যায় যেমন বান বিও (স্টিমড রাইস কেক), গিয়া বে (সামুদ্রিক খাবার), গ্রিলড শুয়োরের মাংসের সসেজ, মিষ্টি স্যুপ, শামুক, ভাজা চালের গুঁড়ো দিয়ে গরুর মাংসের চামড়া, নারকেল মিষ্টি স্যুপ এবং সুই ডিন (এক ধরণের মিষ্টি স্যুপ)। প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ, আপনি এখানে একটি তৃপ্তিদায়ক খাবার খেতে পারেন।

বিকেল

কিয়েন আন জেলার কেন্দ্রস্থলে ক্যাট বি মার্কেট থেকে ১২ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত, থিয়েন ভ্যান হিল দর্শনার্থীদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। দর্শনার্থীরা গাড়ি চালাতে পারেন, ট্যাক্সি বা মোটরবাইক ট্যাক্সি নিতে পারেন, সাইকেল চালাতে পারেন, এমনকি জগিং করে আরাম করে হাঁটতে পারেন। "ক্ষুদ্রাকৃতির দা লাট" হিসেবে বিবেচিত, এটি তাজা বাতাস, প্রশান্তি এবং প্রচুর গাছপালা নিয়ে গর্বিত। এটি সূর্যাস্তের ফটোগ্রাফির জন্যও একটি সুন্দর জায়গা।

অ্যাস্ট্রোনমিক্যাল হিলের দিকে যাওয়ার রাস্তা। ছবি: লে ট্যান

থিয়েন ভ্যান পাহাড়ের চূড়া থেকে আপনি হাই ফং শহরের একটি অংশ দেখতে পাবেন। ছবি: লে ট্যান

এখানে আপনি ক্যাম্প করতে পারেন, দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন এবং বারবিকিউ পার্টি করতে পারেন। থিয়েন ভ্যান পাহাড়ের দিকে যাওয়ার রাস্তা। ছবি: লে ট্যান।

সন্ধ্যায় হোটেলে ফিরে আসুন এবং হারবার রেস্তোরাঁ এলাকায় হালকা ডিনার উপভোগ করুন, যেখানে এশিয়ান-ইউরোপীয় খাবার, অথবা ই লিং লিং - একটি ক্যান্টোনিজ-ধাঁচের রেস্তোরাঁ রয়েছে, হাই ফং-এর প্রচুর সিগনেচার খাবারের সাথে খাবার ভ্রমণের পরে।

দিন ২

সকাল

ঘুম থেকে উঠে শেরাটন হাই ফং হোটেলের ৫ম তলায় উত্তপ্ত পুলে সাঁতার কাটুন, যেখানে বড় কাঁচের জানালা রয়েছে যা ভিনহোমস ইম্পেরিয়া কমপ্লেক্সের মনোরম দৃশ্য উপস্থাপন করে। একই তলায় একটি জিম এবং অন্যান্য ফিটনেস সরঞ্জামও রয়েছে যেখানে অতিথিরা সকালে ব্যায়াম করতে পারেন। আশেপাশের এলাকায় প্রশস্ত, জনাকীর্ণ পথ রয়েছে, যা জগিং বা হাঁটার জন্য আদর্শ।

হাই ফং শহরের ছোট ছোট গলিতে অবস্থিত হোটেলে অথবা কাঁকড়া নুডল স্যুপের স্টলে নাস্তা করুন। অনেক পর্যটক এবং কিছু শহরের বাসিন্দা সবচেয়ে খাঁটি স্বাদ উপভোগ করার জন্য কম পরিচিত স্টল বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। অনেক কাঁকড়া নুডল স্যুপের স্টল সহ কিছু রাস্তার মধ্যে রয়েছে লে লোই, ফাম নগু লাও এবং লাচ ট্রে।

হাই ফং রেলওয়ে স্টেশন। ছবি: তান থান

শহরের কেন্দ্রস্থলে ঘুরে দেখুন, পুরোনো ফরাসি ঔপনিবেশিক স্থাপত্যের উপর আলোকপাত করুন। হাই ফং-এ ট্রেন স্টেশন, গ্র্যান্ড থিয়েটার, জাদুঘর, শহরের ডাকঘর এবং ট্যাম বাক লেকের মতো অনেক সুন্দর ল্যান্ডমার্ক রয়েছে। আপনি যদি সপ্তাহান্তে (সাধারণত শনিবার) যান, তাহলে হাই ফং-এর ইতিহাস, সংস্কৃতি, স্থাপত্য এবং মানুষ সম্পর্কে জানতে বিনামূল্যে হাঁটা ভ্রমণের চেষ্টা করা উচিত। মনে রাখবেন যে অগ্রিম বুকিং প্রয়োজন।

"হাই ফং-এর ফরাসি স্থাপত্যকর্ম দেখে আমি সত্যিই অবাক হয়েছি; এগুলো সুন্দর এবং প্রাচীন," মিসেস মাই বলেন।

দুপুর

হাই ফং-এর ক্যাট কাট স্ট্রিটে অবস্থিত ফুওং মাই বুন চা রেস্তোরাঁয় দুপুরের খাবার খান। এটি "অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত" এমন একটি জায়গা, বিশেষ করে অন্যান্য স্থানের পর্যটকদের জন্য, এর সিগনেচার ডিশ হল কাঁকড়া এবং চিংড়ি (যাকে চা নেমও বলা হয়) ভরা বর্গাকার স্প্রিং রোল। তারা স্কুইড প্যাটি এবং গ্রিলড প্যাটিও অফার করে।

"সেমাই এবং সবজি দিয়ে ভরা মাত্র একটি স্প্রিং রোলই আপনার পেট ভরে দেবে। একটি স্প্রিং রোলের দাম ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা ব্যয়বহুল বলে মনে করা হয়, তবে এটি মূল্যবান; ভরাটটি প্রচুর, সুস্বাদু এবং নিখুঁতভাবে পাকা," মিসেস মাই বলেন। এই জায়গাটি সাধারণত সপ্তাহান্তে বেশ ভিড় থাকে, তাই বড় দলে যাওয়া পর্যটকদের আগে থেকেই বুকিং করা উচিত।

বিকেল

হ্যাং মার্কেট পরিদর্শন - যা কেবল রবিবারে বসে - শহরের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য। হাই ফং-এর কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী বাজারের মধ্যে এটি একটি। লে চান জেলার ঠিক কেন্দ্রে অবস্থিত, বাজারটি এখনও গ্রামীণ বাজারের আকর্ষণ ধরে রেখেছে। স্থানীয়দের কাছে, বাজারটি কেবল ব্যবসা-বাণিজ্যের জায়গা নয় বরং সম্প্রদায়ের সাংস্কৃতিক কার্যকলাপের কেন্দ্রও।

হ্যাং মার্কেটে, দর্শনার্থীরা বিভিন্ন ধরণের গাছের চারা, কৃষি সরঞ্জাম, গবাদি পশু, হাঁস-মুরগি এবং গ্রামাঞ্চলের জন্য পরিচিত জিনিসপত্র যেমন ঐতিহ্যবাহী পাইপ, বেতের ঝুড়ি এবং বাঁশের বিছানা খুঁজে পেতে পারেন।

Ba Gia's baguette. ছবি: হা মাই

হ্যানয়ে ফিরে আসার আগে, পর্যটকদের স্মারক হিসেবে ব্যাগুয়েট স্যান্ডউইচ কেনা উচিত। হাই ফং-এর কিছু বিখ্যাত ব্যাগুয়েট স্যান্ডউইচ বিক্রেতাদের মধ্যে রয়েছে বা গিয়া, ওং কুওং, খান ন্যাপ এবং ১৯৫ লে লোই। প্রতিটি স্যান্ডউইচের দাম ৫,০০০ থেকে ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং। মনে রাখবেন যে আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে কিনছেন তবে আপনার আগে থেকে অর্ডার করা উচিত।

বিকল্প

হাই ফং আরও অনেক অভিজ্ঞতা প্রদান করে যেমন ডো সন, ডু হ্যাং প্যাগোডা এবং টুয়েট তিন কোক (থুই নগুয়েন জেলা)।

ভিএনএক্সপ্রেস

উৎস