হো চি মিন সিটিতে দুই দিনের ভ্রমণপথ প্রিমিয়াম অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি করে, যা ভ্রমণকারীদের জন্য উপযুক্ত যারা আগে বহুবার শহরটি পরিদর্শন করেছেন।
এই অভিজ্ঞতাটি ভিয়েটলাক্সট্যুর কোম্পানির একজন ট্যুর গাইড হোয়াং থুয়ান, হো চি মিন সিটির বাসিন্দা হিয়েন আনের পরামর্শে করেছিলেন। তিনি অনেক পরিচিত এবং বন্ধুদের শহরের বিভিন্ন স্থানে ভ্রমণে নেতৃত্ব দিয়েছেন এবং উচ্চ প্রশংসা পেয়েছেন।
দিন ১
সকাল
হো চি মিন সিটিতে আপনার দিন শুরু করুন একটি সিগনেচার ডিশ দিয়ে: নুডল স্যুপ (hủ tiếu) যা টন থাট ড্যাম স্ট্রিটের নাম লাই রেস্তোরাঁয়, ডিস্ট্রিক্ট ১। এই রেস্তোরাঁটি ১৯৭৫ সালের আগে থেকেই চালু। তাদের সিগনেচার ডিশ হল ফিশ নুডল স্যুপ (hủ tiếu cá), তবে তারা অন্যান্য নুডল এবং ভাতের সেমাই খাবারও সরবরাহ করে। নুডলস হাতে তৈরি, ঝোল হালকা এবং মিষ্টি, এবং কোনও প্রিজারভেটিভ নেই। আরেকটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল তাদের তাজা তৈরি, গরম প্যাট চাউড (paños)।
"এটি অনেক শিল্পীর প্রিয় রেস্তোরাঁ," মিসেস হিয়েন আন বলেন। রেস্তোরাঁটিতে প্রতি ব্যক্তির গড় দাম ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
নটরডেম ক্যাথেড্রাল, সিটি পোস্ট অফিস , নগুয়েন ভ্যান বিন বুক স্ট্রিট, ইন্ডিপেন্ডেন্স প্যালেস এবং সাইগন চিড়িয়াখানার আশেপাশে শহরের কেন্দ্রস্থলে কফি উপভোগ করুন, ঘুরে দেখুন এবং ছবি তুলুন। এগুলি সবই হো চি মিন সিটির ঐতিহাসিক নিদর্শন এবং প্রতীক। যদি আপনি হাঁটতে না চান, তাহলে আপনি পাবলিক সাইকেলে করে শহরের কেন্দ্রস্থল ঘুরে দেখতে পারেন। জেলা ১-এ অনেক বাইক ভাড়া পয়েন্ট রয়েছে। অথবা আপনি একটি ডাবল-ডেকার বাস ট্যুর কিনতে পারেন (ঘন্টা, দিন বা রাতের টিকিট পাওয়া যায়)।
দুপুর
আমি ৩ নম্বর জেলায় নগুয়েন দিন চিয়ু স্ট্রিটে কো মে'র কাঁকড়া এবং স্কুইড নুডল স্যুপে দুপুরের খাবার খেয়েছি। এই খাবারটি গত এক বছর ধরেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এবং অনেকেই এর উপকরণ এবং প্রস্তুতি সম্পর্কে ভাবছেন। কাঁকড়া এবং স্কুইড নুডল স্যুপ হল বিন দিন থেকে আসা আসল কাঁকড়া নুডল স্যুপের একটি ভিন্নতা, যার প্রধান উপাদান হল কাঁকড়া (এক ধরণের কাঁকড়া) এবং সদ্য ধরা স্কুইড, যার ত্বক এখনও নড়ে ওঠে, তাই এর নাম "টুইচিং স্কুইড"।
"নুডলস স্যুপের স্বাদ স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি এবং তাজা উপাদান রয়েছে, তবে অংশটি একটু ছোট, তাই যদি আপনি অনেক কিছু চান তবে আপনাকে আরও অর্ডার করতে হবে," মিসেস হিয়েন আনহ বলেন।
বিকেল এবং সন্ধ্যা
দুপুর ২টার দিকে ডং খোই স্ট্রিটের শেরাটন সাইগন হোটেলে চেক ইন করুন। হোটেলটি শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, যা জনপ্রিয় আকর্ষণগুলিতে ভ্রমণের জন্য সুবিধাজনক করে তোলে। অতিথিরা নগুয়েন হিউ স্ট্রিটে হাঁটতে পারেন, বিকেলে হোটেলে আরাম করতে পারেন, সাঁতার কাটতে পারেন এবং ম্যাসাজ করতে পারেন এবং সাইটে পরিষেবা উপভোগ করতে পারেন।
হো চি মিন সিটির বিখ্যাত শামুক খাবারের সাথে রাতের খাবার উপভোগ করুন। হো চি মিন সিটিতে শামুক বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়, যেমন লবণাক্ত ডিমের সস দিয়ে, তেঁতুল দিয়ে ভাজা, অথবা লবণ ও মরিচ দিয়ে ভাজা। শামুকের ধরণও বৈচিত্র্যময়, যার মধ্যে রয়েছে সুগন্ধি শামুক, মোটা শামুক, আপেল শামুক এবং রেজার ক্ল্যাম। হো চি মিন সিটির লোকেরা সারা দিন ধরে, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য শামুক খায়। পেট ভরে রাখার জন্য, খাবারের সময় খাবারের সময় তারা প্রায়শই রুটির সাথে খায়।
ডিস্ট্রিক্ট ১-এর নগুয়েন ট্রাই স্ট্রিটের ওসি দাও একটি জনপ্রিয় জায়গা। "মনে রাখবেন যে রেস্তোরাঁটিতে সবসময় ভিড় থাকে, তাই আরামদায়ক আসন পেতে আপনি ব্যস্ত সময়ের বাইরে কোনও টেবিল বেছে নিতে পারেন। রেস্তোরাঁটি রাত ১০ টায় বন্ধ হয়ে যায়," মিসেস হিয়েন আন বলেন। ওসি দাও মিশেলিন নির্বাচিত ২০২৩ তালিকায় রয়েছেন।
অন্যান্য বিখ্যাত শামুক রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে রয়েছে: ওসি নু (জেলা ১০), ওসি নু (জেলা ৪)।
হো চি মিন সিটির সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক কার্যকলাপ না দেখে ভ্রমণ করা একটি সুযোগ হাতছাড়া হবে। চা ঘরে লাইভ মিউজিক শো ছাড়াও, অবশ্যই দেখার মতো একটি গন্তব্য হল À Ố শো, যা আপনার হোটেলের কাছেই সিটি থিয়েটারে পরিবেশিত হয়।
À Ố শো-কে বিশেষ করে তোলে কারণ এর সমস্ত প্রপস বাঁশ দিয়ে তৈরি। গল্প বলার সার্কাস অ্যাক্ট, প্রপসের সৃজনশীল ব্যবহার এবং আবেগগতভাবে সমৃদ্ধ সঙ্গীতের মাধ্যমে, শোটি দক্ষিণ অঞ্চলের জীবন থেকে অনুপ্রাণিত ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক কার্যকলাপকে পুনরুজ্জীবিত করে। "À Ố শো ভিয়েতনামের একটি প্রাণবন্ত এবং সুরেলা চিত্র উপস্থাপন করে, যা শান্তিপূর্ণ গ্রামগুলির সাথে ব্যস্ত শহরগুলির মিশ্রণ ঘটায়," থুন বলেন।
এই অনুষ্ঠানের টিকিটের দাম ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং এটি ট্রাভেল এজেন্সিগুলির মাধ্যমে কেনা যাবে অথবা ছাড়ের জন্য আগে থেকে বুক করা যাবে। অনুষ্ঠানটি প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬ টায় শুরু হয় (শনিবার এবং রবিবার ছাড়া)।
রাত
শেরাটন হোটেলের ২৩ তলায় অবস্থিত ওয়াইন বারে ককটেল পান করার সময় হো চি মিন সিটির শীতল সন্ধ্যার বাতাস উপভোগ করুন। সূর্যাস্ত দেখার জন্য এটিও একটি সুন্দর জায়গা। অতিথিরা এটি উপভোগ করার জন্য দুটি ভিন্ন সময় বেছে নিতে পারেন।
দিন ২
সকাল
হোটেলের প্রথম তলায় অবস্থিত সাইগন ক্যাফে রেস্তোরাঁয় নাস্তা করুন, যেখান থেকে শহরের কেন্দ্রস্থলের দৃশ্য দেখা যায়। নাস্তার বিকল্পগুলিতে বেশিরভাগই ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার যেমন ফো, বান কুওন (স্টিমড রাইস রোল), বান মি (ভিয়েতনামী ব্যাগুয়েট), কম ট্যাম (ভাজা ভাত), স্যুপ, সালাদ এবং আরও অনেক কিছু থাকে।
যুদ্ধের অবশিষ্টাংশ জাদুঘরটি ঘুরে দেখুন, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হো চি মিন সিটিতে ভ্রমণের সময় অনেকেই এটিকে সুপারিশ করেছেন। বিশ্বের ৯৯টি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্রের তালিকায় এই জাদুঘরটি রয়েছে। জাদুঘরটি প্রতিদিন সকাল ৭:৩০ থেকে বিকাল ৫:৩০ পর্যন্ত খোলা থাকে, দুপুরের খাবারের বিরতি ছাড়াই, এবং প্রবেশ মূল্য প্রতি ব্যক্তির জন্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
"যদি পর্যটকরা ২৪ ঘন্টার ডাবল-ডেকার বাসের টিকিট কিনেন, তাহলে এই জাদুঘর বা স্বাধীনতা প্রাসাদে স্টপ থাকবে," মিঃ থুয়ান বলেন।
দুপুর
হো চি মিন সিটিতে মিশেলিন গাইডের অনেক রেস্তোরাঁ রয়েছে, যা ২০২৩ সালের জুন মাসে ভিয়েতনামে প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল। তাই, দুপুরের খাবারের জন্য এই কেন্দ্রে অবস্থিত প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি বেছে নিন।
১ নম্বর জেলায় নগুয়েন থি নঘিয়া স্ট্রিটে অবস্থিত বম রেস্তোরাঁটি একটি ভালো পরামর্শ। এটি একজন তরুণ শেফ দ্বারা পরিচালিত একটি রেস্তোরাঁ। খাবারটিতে খাঁটি ভিয়েতনামী এবং এশীয় ফিউশন খাবার রয়েছে এবং পরিবেশটি শান্ত এবং আরামদায়ক।
পর্যটকরা যেসব মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ চেষ্টা করতে পারেন তার মধ্যে রয়েছে: Cục Gạch Quán, Chay Garden (নিরামিষ), Đông Phở, Sol Kitchen and Bar।
বিকেল
হো চি মিন সিটিতে কেনাকাটা করা একটি অপরিহার্য অভিজ্ঞতা, এখানে দৈনন্দিন জিনিসপত্র থেকে শুরু করে উচ্চমানের বিলাসবহুল ব্র্যান্ড পর্যন্ত সবকিছুই পাওয়া যায়। দর্শনার্থীরা তাকাশিমায়া, ভিনকম ডং খোই, ডিস্ট্রিক্ট ১-এর ডায়মন্ড প্লাজা, অথবা থু ডাক সিটিতে নতুন খোলা থিসো মল সালার মতো শপিং মলগুলিতে কফি এবং খাবারের সাথে কেনাকাটা করতে পারেন।
বিকল্প
সাইগন নদীতে ডিনার ক্রুজ উপভোগ করুন (বিভিন্ন মূল্যে অনেক বিকল্প সহ), চা ঘর বা বারে লাইভ সঙ্গীত শুনুন, আও দাই জাদুঘর বা ঐতিহ্যবাহী আকর্ষণগুলি দেখুন, অথবা শহরের বাইরে কু চি বা ক্যান জিওতে একদিনের ভ্রমণের জন্য ভ্রমণ করুন।
vnexpress.net অনুসারে
উৎস
মন্তব্য (0)