হো চি মিন সিটিতে ৪৮ ঘন্টা

হো চি মিন সিটিতে এই দুই দিনের ভ্রমণপথটি একটি প্রিমিয়াম অভিজ্ঞতা যোগ করে, যা বহুবার শহরে আসা দর্শনার্থীদের জন্য উপযুক্ত।

ভিয়েটলাক্সট্যুর কোম্পানির একজন ট্যুর গাইড হোয়াং থুয়ান এই অভিজ্ঞতার পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং হো চি মিন সিটির বাসিন্দা হিয়েন আনহ পরামর্শ দিয়েছিলেন। তিনি বহুবার তার বন্ধুবান্ধব এবং পরিচিতদের শহরটি পরিদর্শনে নিয়ে গেছেন এবং উচ্চ রেটিং পেয়েছেন।

দিন ১

সকাল

হো চি মিন সিটিতে আপনার দিন শুরু করুন টন থাট ড্যাম স্ট্রিটের নাম লোই রেস্তোরাঁয় হু তিউ-এর একটি সিগনেচার ডিশ দিয়ে। এই রেস্তোরাঁটি ১৯৭৫ সালের আগে থেকেই চালু। রেস্তোরাঁটির সিগনেচার ডিশ হল হু তিউ কা, নুডলস এবং ভাতের সেমাই ছাড়াও। হু তিউ নুডলস হাতে তৈরি, ঝোল মিষ্টি এবং স্বচ্ছ, এবং কোনও প্রিজারভেটিভ নেই। আরেকটি বিশেষ বিষয় হল রেস্তোরাঁটিতে প্যাট চাউড তৈরি করা হয়, যা সর্বদা গরম থাকে।

"এটি অনেক শিল্পীর প্রিয় রেস্তোরাঁ," মিসেস হিয়েন আন বলেন। রেস্তোরাঁয় প্রতি ব্যক্তির খাবারের গড় মূল্য ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

নটরডেম ক্যাথেড্রাল, শহরের ডাকঘর , নগুয়েন ভ্যান বিন বুক স্ট্রিট, ইন্ডিপেন্ডেন্স প্যালেস এবং চিড়িয়াখানার আশেপাশে শহরের কেন্দ্রস্থলে কফি পান করুন, ঘুরে দেখুন এবং ছবি তুলুন। এগুলি সবই ঐতিহাসিক গন্তব্য, হো চি মিন সিটির প্রতীক। যদি আপনি হাঁটতে না চান, তাহলে দর্শনার্থীরা পাবলিক সাইকেলে করে কেন্দ্রের চারপাশে ঘুরে বেড়াতে পারেন। জেলা ১-এ সাইকেল বুক করার জন্য অনেক জায়গা রয়েছে। অথবা একটি ডাবল-ডেকার বাস ট্যুর কিনুন (ঘন্টা, দিন বা রাতের ট্যুরের টিকিট কিনুন)।

দুপুর

ডিস্ট্রিক্ট ৩-এর নগুয়েন দিন চিউ স্ট্রিটে মিস মাই-এর ক্র্যাব নুডল স্যুপের সাথে ফ্ল্যাশিং স্কুইডের সাথে দুপুরের খাবার। এই খাবারটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে জনপ্রিয়, এবং নামটি শুনে অনেকেই এর উপকরণ এবং কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন তা নিয়ে ভাবছেন। ক্র্যাব নুডল স্যুপ উইথ ফ্ল্যাশিং স্কুইড হল বিন দিন জনগণের মূল ক্র্যাব নুডল স্যুপের একটি ভিন্নতা, যার প্রধান উপাদান হল ক্র্যাব (কাঁকড়ার পরিবার) এবং তাজা স্কুইড, যার ত্বক এখনও ঝলমলে থাকে, তাই এটিকে ফ্ল্যাশিং স্কুইড বলা হয়।

"নুডলসের বাটিটি স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি, তাজা উপকরণ সহ, কিন্তু একটু ছোট, তাই যদি আপনি আরও খেতে চান তবে আপনাকে আরও অর্ডার করতে হবে," মিসেস হিয়েন আনহ বলেন।

বিকেল এবং সন্ধ্যা

দুপুর ২টার দিকে ডং খোই স্ট্রিটের শেরাটন সাইগন হোটেলে চেক ইন করুন। হোটেলটি শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, বিখ্যাত স্থানগুলিতে ভ্রমণের জন্য সুবিধাজনক। অতিথিরা নগুয়েন হিউ স্ট্রিটে হাঁটতে পারেন, বিকেলে হোটেলে আরাম করতে পারেন, সাঁতার কাটতে এবং ম্যাসাজ করতে পারেন, সাইটে পরিষেবা উপভোগ করতে পারেন।

হো চি মিন সিটিতে ৪৮ ঘন্টা — **শেরাটন হোটেলের ডিলাক্স রুম।** ছবি: শেরাটন হোটেল।

হো চি মিন সিটির বিখ্যাত শামুক খাবারের সাথে রাতের খাবার। হো চি মিন সিটির শামুক বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয় যেমন লবণাক্ত ডিমের সস, তেঁতুল দিয়ে ভাজা, লবণ ও মরিচ দিয়ে ভাজা। শামুকও বৈচিত্র্যময় যেমন সুগন্ধি শামুক, চর্বিযুক্ত শামুক, আপেল শামুক এবং নখের শামুক। হো চি মিন সিটির মানুষ সারাদিন, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য শামুক খায়। পেট ভরাতে, খাবারের জন্য, প্রায়শই রুটি দিয়ে খায়।

ডিস্ট্রিক্ট ১-এর নগুয়েন ট্রাই স্ট্রিটের ওসি দাও একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। "মনে রাখবেন, রেস্তোরাঁটি সবসময় ভিড় থাকে, তাই আপনি আরামদায়ক আসন পেতে অফ-পিক ঘন্টা বেছে নিতে পারেন। রেস্তোরাঁটি রাত ১০ টায় বন্ধ হয়ে যায়," মিসেস হিয়েন আন বলেন। ওসি দাও মিশেলিন নির্বাচিত ২০২৩ তালিকায় রয়েছেন।

আরও কিছু বিখ্যাত শামুক রেস্তোরাঁর মধ্যে রয়েছে: ওসি নু (জেলা ১০), ওসি নু (জেলা ৪)।

সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক কার্যকলাপ না দেখে হো চি মিন সিটিতে আসা ভুল হবে। চায়ের দোকানে সঙ্গীত অনুষ্ঠানের পাশাপাশি, পর্যটকদের যে গন্তব্যস্থলগুলিতে যাওয়া উচিত তার মধ্যে একটি হল A O Show, যা হোটেলের কাছেই সিটি থিয়েটারে পরিবেশিত হয়।

এ ও শো-এর বিশেষত্ব হলো, এর সমস্ত প্রপস বাঁশ দিয়ে তৈরি। গল্প বলার সার্কাসের মাধ্যমে, প্রপস ব্যবহারের সৃজনশীলতা, ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড পুনর্নির্মাণের জন্য আবেগপূর্ণ সঙ্গীতের সাথে মিলিত হয়ে। দক্ষিণ অঞ্চলের কার্যকলাপ দ্বারা অনুপ্রাণিত। "এ ও শো ভিয়েতনামের একটি প্রাণবন্ত চিত্র উপস্থাপন করে, শান্তিপূর্ণ গ্রামাঞ্চল এবং ব্যস্ত শহরের মধ্যে একটি সম্প্রীতি", মিঃ থুয়ান বলেন।

এই অনুষ্ঠানের টিকিটের দাম ৮০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং এটি ট্রাভেল এজেন্সিগুলির মাধ্যমে কেনা যাবে অথবা ছাড়ের জন্য আগে থেকে বুক করা যাবে। অনুষ্ঠানগুলি প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬টায় শুরু হয় (শনিবার এবং রবিবার বাদে)।

রাত

হো চি মিন সিটিতে রাতের শীতল বাতাস উপভোগ করুন, শেরাটন হোটেলের ২৩ তলায় ওয়াইন বারে ককটেল উপভোগ করুন। সূর্যাস্ত দেখার জন্য এটিও একটি সুন্দর জায়গা। দর্শনার্থীরা দুটি ভিন্ন সময় উপভোগ করতে পারেন।

দিন ২

সকাল

হোটেলের নাস্তা প্রথম তলায় অবস্থিত সাইগন ক্যাফে রেস্তোরাঁয় করা হয়, যেখান থেকে শহরের কেন্দ্রস্থলের দৃশ্য দেখা যায়। নাস্তার খাবারের বেশিরভাগই ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার যেমন ফো, বান কুওন, বান মি, কম ট্যাম, স্যুপ, সালাদ এবং আরও অনেক খাবার।

যুদ্ধের অবশিষ্টাংশ জাদুঘরটি ঘুরে দেখুন, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হো চি মিন সিটিতে আসার সময় অনেকেই এই জাদুঘরটি দেখার পরামর্শ দেন। বিশ্বের ৯৯টি আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্রের তালিকায় এই জাদুঘরটি রয়েছে। জাদুঘরটি প্রতিদিন সকাল ৭:৩০ থেকে বিকেল ৫:৩০ পর্যন্ত খোলা থাকে, কোনও মধ্যাহ্নভোজের বিরতি নেই, টিকিটের মূল্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি।

"পর্যটকরা যদি ২৪ ঘন্টার ডাবল-ডেকার বাসের টিকিট কিনেন, তাহলে তারা এই জাদুঘর অথবা স্বাধীনতা প্রাসাদে থামবেন," মিঃ থুয়ান বলেন।

দুপুর

হো চি মিন সিটিতে মিশেলিন গাইড তালিকার অনেক রেস্তোরাঁ রয়েছে, যা ২০২৩ সালের জুন মাসে ভিয়েতনামে প্রথমবারের মতো ঘোষণা করা হয়েছিল। তাই দুপুরের খাবারের জন্য শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ঠিকানাগুলির মধ্যে একটি বেছে নিন।

জেলা ১-এর নগুয়েন থি এনঘিয়া স্ট্রিটে অবস্থিত কোয়ান বোম একটি পরামর্শ। এটি একজন তরুণ শেফ দ্বারা পরিচালিত একটি রেস্তোরাঁ। এখানকার খাবার ফিউশন-স্টাইল (ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিকতার মিশ্রণ) এবং একটি শান্ত এবং কোমল পরিবেশ।

দর্শনার্থীরা আরও কিছু মিশেলিন রেস্তোরাঁ চেষ্টা করে দেখতে পারেন: কুক গ্যাচ কোয়ান, চাই গার্ডেন (নিরামিষ খাবার), ডং ফো, সোল কিচেন এবং বার।

বিকেল

হো চি মিন সিটিতে কেনাকাটা একটি অপরিহার্য অভিজ্ঞতা, জনপ্রিয় জিনিসপত্র থেকে শুরু করে উচ্চমানের ব্র্যান্ড পর্যন্ত সকলেই এখানে জড়ো হয়। দর্শনার্থীরা তাকাশিমায়া, ভিনকম ডং খোই, ডিস্ট্রিক্ট ১-এর ডায়মন্ড প্লাজা অথবা থু ডাক সিটিতে সবেমাত্র খোলা থিসো মল সালার মতো শপিং সেন্টারগুলিতে যেতে পারেন।

বিকল্প

রাতের খাবার এবং দর্শনীয় স্থান দেখার জন্য সাইগন নদীতে ক্রুজ করুন (বিভিন্ন দামের সাথে অনেক বিকল্প), চা ঘর বা বারে সঙ্গীত উপভোগ করুন, আও দাই জাদুঘর অথবা ঐতিহ্যবাহী আকর্ষণগুলি দেখুন, অথবা দিনের জন্য শহরের বাইরে কু চি বা ক্যান জিওতে যান।

vnexpress.net অনুসারে

উৎস