৫ ধরণের বাদাম যা কিডনির জন্য ভালো।

[বিজ্ঞাপন_১]

কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা পুষ্টির পরিপূরক এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য তাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ম্যাকাডামিয়া বাদাম, আখরোট এবং কুমড়োর বীজ যোগ করতে পারেন।

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বাদাম ভালো কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ থাকে। নিচে কিছু ধরণের বাদামের তালিকা দেওয়া হল যা কিডনির স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।

ম্যাকাডামিয়া বাদাম

কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যতালিকায় ম্যাকাডামিয়া বাদাম যোগ করা উচিত কারণ এতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং পটাসিয়াম কম থাকে। এই বাদামগুলিতে ক্যালসিয়াম, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে থাকে।

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে সেলেনিয়ামের মাত্রা কমে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে অথবা সেলেনিয়ামের ঘাটতি দেখা দেয়। সেলেনিয়াম হলো ডায়ালাইসিস প্রক্রিয়ার সময় শরীর থেকে নির্গত একটি পুষ্টি উপাদান। আপনার খাদ্যতালিকায় ম্যাকাডামিয়া বাদাম যোগ করলে সেলেনিয়ামের ঘাটতি রোধ করা সম্ভব।

তবে, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের ম্যাকাডামিয়া বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এতে উচ্চ মাত্রার ফসফরাস থাকে।

কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ম্যাকাডামিয়া বাদাম একটি ভালো পছন্দ। (ছবি: ফ্রিপিক) — ম্যাকাডামিয়া বাদামে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা কিডনির জন্য উপকারী। ছবি: *ফ্রিপিক*

আখরোট

সাউদার্ন মেডিকেল ইউনিভার্সিটি (চীন) কর্তৃক ২০১৬ সালে ১৫,০০০ জনের উপর করা একটি গবেষণা অনুসারে, ফলিক অ্যাসিড হালকা থেকে মাঝারি রেনাল বৈকল্যযুক্ত ব্যক্তিদের দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের অগ্রগতি ধীর করে দেয়। ১০০ গ্রাম আখরোটে ৯৮ µg ফলিক অ্যাসিড থাকে। আখরোট খাওয়া কিডনির প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

তিসির বীজ

রক্তের সান্দ্রতা হ্রাস করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে তিসির বীজ কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত প্রাণীদের উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে তিসির বীজের সাথে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক কিডনি সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।

কুমড়োর বীজ

কুমড়োর বীজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, কিডনি থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণে সাহায্য করে। কুমড়োর বীজ খাওয়ার ফলে রক্ত সঞ্চালনের পাশাপাশি কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতার উপরও ইতিবাচক প্রভাব পড়ে, যার ফলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়া রোধ হয় এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

তিল বীজ

২০১৪ সালে বেলগ্রেড (সার্বিয়া) বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণা অনুসারে, কিডনি রোগে আক্রান্ত ৩০ জন ব্যক্তি যারা তিন মাস ধরে প্রতিদিন ৬ গ্রাম তিল খেয়েছিলেন, তাদের প্রদাহ কমে গিয়েছিল এবং রোগের কারণে চুলকানির লক্ষণগুলিও কমে গিয়েছিল। তিলের বীজ ছাড়াও, তাদের ৬ গ্রাম কুমড়োর বীজ এবং ১৮ গ্রাম তিসির বীজের মধ্যে একটি পছন্দ করার সুযোগ দেওয়া হয়েছিল।

হুয়েন মাই ( Kidney.org, Healthline অনুসারে)

পাঠকরা কিডনি রোগ সম্পর্কে প্রশ্নগুলি এখানে জমা দিতে পারেন যাতে ডাক্তাররা উত্তর দিতে পারেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক