অ্যাভোকাডো, টমেটো, সয়াবিন এবং তৈলাক্ত মাছ ভিটামিন, ওমেগা-৩, সেলেনিয়াম ও লুটেইনে ভরপুর, যা ত্বককে সুরক্ষা দিতে এবং পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে।
৩৫-৪০ বছর বয়সী মহিলাদের ইস্ট্রোজেন ও প্রোজেস্টেরন হরমোনের পরিবর্তনের কারণে ত্বক দ্রুত বুড়িয়ে যায়, দৃঢ়তা হারায়, শুষ্ক ও রুক্ষ হয়ে ওঠে এবং বলিরেখা দেখা দেয়।
নিউট্রিহোম নিউট্রিশন ক্লিনিক সিস্টেমের ডঃ ট্রান থি ট্রা ফুয়ং বলেছেন যে, উপকারী পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ একটি বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক খাদ্যতালিকা নারীদের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে।
স্যালমন, ম্যাকেরেল এবং হেরিং-এর মতো তৈলাক্ত মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ – যা ত্বকের আর্দ্রতা ও স্থিতিস্থাপকতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে, ব্রণ হওয়া প্রতিরোধ করতে এবং ত্বককে সূর্যের আলোর প্রতি কম সংবেদনশীল করে তুলতে সাহায্য করে। ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট সোরিয়াসিস এবং লুপাস ইরিথেমাটোসাসের মতো অটোইমিউন চর্মরোগের ঝুঁকি মোকাবিলা করতেও সাহায্য করতে পারে।
তৈলাক্ত মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই-ও থাকে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ত্বককে ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
অ্যাভোকাডো অ্যাভোকাডোতে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে যা ত্বককে আর্দ্র ও স্থিতিস্থাপক রাখতে অপরিহার্য। এতে এমন কিছু যৌগও রয়েছে যা ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে এবং বলিরেখা, বয়সের ছাপ ও ত্বক ঝুলে যাওয়ার মতো বার্ধক্যের লক্ষণগুলো প্রতিরোধ করে।
অ্যাভোকাডো পুষ্টিগুণে ভরপুর যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ছবি: ফ্রিপিক
ব্রকলি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে, যেমন জিঙ্ক, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ। এতে লুটেইনও রয়েছে—যা এক প্রকার ক্যারোটিন এবং বিটা-ক্যারোটিনের মতো কাজ করে ত্বককে জারণজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এই খাবারে থাকা সালফোরাফেন নামক যৌগটি ত্বকের ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে।
প্রতিদিন সয়াবিন খেলে আইসোফ্ল্যাভোন পাওয়া যায়, যা ত্বককে তারুণ্যময় রাখতে, বলিরেখা কমাতে এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে সাহায্য করে। মধ্যবয়সী মহিলাদের ক্ষেত্রে সয়াবিন শুষ্ক ত্বক কমাতে এবং কোলাজেন উৎপাদন ত্বরান্বিত করতেও পারে।
আখরোটে এমন অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা ত্বকের জন্য উপকারী এবং যা শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না। এছাড়াও, অন্যান্য বাদামের তুলনায় আখরোটে ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে। এই খাবারটি জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন ই-তেও সমৃদ্ধ।
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং লাইকোপেন থাকে, যা ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা করে এবং এর ফলে বলিরেখা কমিয়ে আনে।
পানি পুষ্টি পরিবহন, শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ অপসারণ, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং কলা ও অঙ্গপ্রত্যঙ্গ রক্ষায় ভূমিকা পালন করে। নারীদের খাবার ও পানীয় থেকে প্রতিদিন প্রায় ১.৫-২ লিটার পানি গ্রহণ করা উচিত।
ডঃ ট্রা ফুয়ং আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে, কিছু নির্যাস, যেমন লেপিডিয়াম মেইনি (দক্ষিণ আমেরিকার একটি ভেষজ থেকে প্রাপ্ত নির্যাস), মস্তিষ্ক-পিটুইটারি-ওভারিয়ান অক্ষের কার্যকলাপ বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ইস্ট্রোজেন, প্রোজেস্টেরন এবং টেস্টোস্টেরন—এই তিনটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোনের উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে নারীদের তারুণ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। পি. লিউকোটোমোস নির্যাস (দক্ষিণ মধ্য আমেরিকার একটি ভেষজ থেকে প্রাপ্ত নির্যাস) ভেতর থেকে ত্বকের অন্তর্নিহিত কাঠামোকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যার ফলে ত্বক নরম, মসৃণ এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।
এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর ও সুন্দর ত্বক রক্ষা এবং বজায় রাখার জন্য মধ্যবয়সী মহিলাদের মাছের সস, আচার, প্রক্রিয়াজাত মাংস, সসেজ, হ্যাম, টিনজাত খাবার এবং ইনস্ট্যান্ট নুডলসের মতো লবণাক্ত খাবার খাওয়া কমাতে হবে। তাদের ডুরিয়ান, কাঁঠাল এবং আখের মতো মিষ্টি ফল খাওয়াও সীমিত করা উচিত। পর্যাপ্ত ঘুম (প্রতিদিন ৭-৮ ঘণ্টা) ত্বকের জন্যও উপকারী।
হাই আন
| পাঠকরা এখানে পুষ্টি বিষয়ে প্রশ্ন করতে পারেন, যার উত্তর দেবেন ডাক্তার। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)