আনারস ব্যবহার করে ৯টি প্রতিকার

আনারস একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, আনারসের প্রকৃতি নিরপেক্ষ; ফলটি ছাড়াও এর পাতা এবং শিকড়ও কিছু রোগের চিকিৎসায় সহায়ক ঔষধি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

আনারসের স্বাদ মিষ্টি ও টক, এবং এটি প্রকৃতিগতভাবে নিরপেক্ষ (না গরম, না ঠান্ডা; না ঠান্ডার দিকে ঝুঁকে থাকে, না গরমের দিকে); এটি ফুসফুস এবং বৃহদন্ত্রের মেরিডিয়ানের উপর কাজ করে; এর প্রভাবগুলোর মধ্যে রয়েছে শরীর থেকে তাপ দূর করা, হিটস্ট্রোক উপশম করা, তৃষ্ণা নিবারণ করা, হজমে সহায়তা করা, ক্ষুধা বৃদ্ধি করা, প্রস্রাব ত্বরান্বিত করা, ডায়রিয়া বন্ধ করা এবং অন্ত্রকে পিচ্ছিল করা; এটি হিটস্ট্রোক প্রতিরোধ, বদহজম, ব্রঙ্কাইটিস, নেফ্রাইটিস, ক্ষুধামান্দ্য ইত্যাদির চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

১. আনারস গাছ থেকে প্রাপ্ত ঔষধি প্রতিকার।

১. শরীর ঠান্ডা করতে, তৃষ্ণা মেটাতে এবং সানস্ট্রোক থেকে বাঁচতে: একটি আনারসের খোসা ছাড়িয়ে রস বের করে তাতে ঠান্ডা ফোটানো জল মিশিয়ে পান করুন; অথবা আরও ভালো স্বাদের জন্য পান করার আগে এটি ঠান্ডা করে নিন।

২. জ্বরের জন্য: ১০০ গ্রাম কচি আনারসের শাঁস থেঁতো করে তাতে পানি মিশিয়ে ছেঁকে রস বের করুন, অথবা ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করে পান করুন।

৩. গরমকালে হিটস্ট্রোক, বমি এবং ডায়রিয়ার জন্য: ৬০ গ্রাম আনারসের পাতা বা শিকড় জলে ফুটিয়ে সেই ক্বাথ পান করুন।

৪. প্রস্রাবে কষ্ট, মূত্রনালীতে পাথর: ৬০ গ্রাম আনারসের শিকড় জলে ফুটিয়ে সেই ক্বাথ পান করুন।

৫. বৃক্কের প্রদাহের সহায়ক চিকিৎসা: ৬০ গ্রাম আনারসের শাঁস, ৩০ গ্রাম তাজা কোগন ঘাসের শিকড়; জলে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন এবং দিনে দুবার পান করুন।

৬. ব্রঙ্কাইটিস: ১২০ গ্রাম আনারসের শাঁস, ৫০ গ্রাম তাজা কোগন ঘাসের শিকড়, ৩০ গ্রাম মধু; এগুলো পানিতে ফুটিয়ে ক্বাথ তৈরি করুন, দুটি মাত্রায় ভাগ করে সারাদিনে পান করুন।

৭. উচ্চ রক্তচাপ: প্রতিদিন তাজা আনারস খান, অথবা আনারসের রস পান করুন, অথবা টিনজাত আনারস খান।

আনারস প্রকৃতিগতভাবে উষ্ণ বা শীতল কোনোটিই নয়, এবং এর পাতা ও শিকড় ঔষধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

৮. হজমের সমস্যা, ক্ষুধামান্দ্য: একটি আনারসের খোসা ছাড়িয়ে তার রস ১০০ মিলি করে পান করুন; অথবা প্রতিটি খাবারের পর মিষ্টান্ন হিসেবে আনারসের কয়েকটি টুকরো খান।

৯. কিডনির পাথরের চিকিৎসা: একটি পাকা আনারস নিন, এটি ভালোভাবে ধুয়ে নিন, খোসা না ছাড়িয়েই এর বোঁটার কাছে আঙুলের আকারের একটি ছোট ছিদ্র করুন। প্রায় ৬ গ্রাম ফিটকিরি গুঁড়ো করে ছিদ্রটির মধ্যে ভরে দিন। আনারসের যে অংশটি আপনি কেটে ফেলেছেন, সেটি 'ঢাকনা' হিসেবে ব্যবহার করুন। আনারসটি চুলায়, ওভেনে বা এয়ার ফ্রায়ারে ততক্ষণ সেঁকে নিন, যতক্ষণ না এর খোসা সামান্য পুড়ে যায় এবং আনারসটি নরম হয়ে আসে। এটিকে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর এর রস নিংড়ে পান করুন এবং শাঁস ফেলে দিন।

২. কাদের আনারস খাওয়া উচিত নয়?

আনারস একটি পুষ্টিকর ফল; তবে আধুনিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, এতে এমন তিনটি পদার্থ রয়েছে যা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে:

আনারসে এক ধরনের গ্লুকোসাইড থাকে যা মুখ ও খাদ্যনালীর শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিতে তীব্র প্রদাহ সৃষ্টি করে; অতিরিক্ত আনারস খেলে প্রায়শই মুখ, জিহ্বা ও গলায় জ্বালা, শিরশির এবং চুলকানির মতো অনুভূতি হয়।

এছাড়াও - তাছাড়া আনারসে ব্রোমেলিন নামক একটি প্রোটিন-হাইড্রোলাইজিং এনজাইমও থাকে। কিছু মানুষের এই এনজাইমে অ্যালার্জি থাকতে পারে। আনারস খাওয়ার ১৫-৬০ মিনিট বা তারও বেশি সময় পরে, তাদের হঠাৎ পেটে খিঁচুনি, তীব্র ব্যথা, বমি বমি ভাব, আমবাত, ত্বক লাল হয়ে যাওয়া, চুলকানি, হাত, পা এবং ঠোঁটে অসাড়তা দেখা দিতে পারে...

তাছাড়া, আনারস আনারসে সেরোটোনিন (হাইড্রোক্সিট্রিটামিন) নামক একটি জৈব যৌগ থাকে, যা রক্তনালীকে তীব্রভাবে সংকুচিত করে এবং এর ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়। তাই অতিরিক্ত আনারস খেলে উচ্চ রক্তচাপ, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা ইত্যাদি হতে পারে।

অতএব, যাদের অ্যালার্জি আছে, এমনকি যাদের অ্যালার্জি নেই, তারাও ভুলভাবে আনারস খেলে স্বাস্থ্যগত বিরূপ প্রতিক্রিয়ার সম্মুখীন হতে পারেন। অ্যালার্জি এবং অন্যান্য বিরূপ প্রতিক্রিয়া এড়াতে, উচ্চ রক্তচাপ, পাকস্থলীর আলসার বা অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডযুক্ত ব্যক্তিদের আনারস খাওয়া সীমিত করা উচিত; যাদের অ্যালার্জি আছে, তাদের জন্য আনারস পুরোপুরি এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।

আরও তথ্যের জন্য ভিডিওটি দেখুন:

উৎস: https://suckhoedoisong.vn/9-bai-thuoc-chua-benh-tu-qua-dua-169260323102453625.htm