করুণার এক হৃদয়গ্রাহী খাবার।

- নববর্ষের প্রাক্কালে, প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি "করুণাময় বসন্তকালীন খাবার" কর্মসূচির আয়োজন করে, যা প্রদেশ জুড়ে বিশেষ করে কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা পরিবারগুলিতে উষ্ণ এবং অর্থপূর্ণ খাবার সরবরাহ করে।

"করুণাপূর্ণ বসন্তকালীন খাবার" কর্মসূচিতে প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটির নেতারা, কাই কিন কমিউন পার্টি কমিটির নেতারা এবং কাই কিন কমিউনের লোই গ্রামের ল্যান নং আবাসিক এলাকার বাসিন্দারা বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরিতে অংশগ্রহণ করেছিলেন।

ঘোড়ার বছরের চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে, আমরা প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটির কর্মকর্তাদের সাথে কাই কিন কমিউনের লোই গ্রামের ল্যান নং আবাসিক এলাকা পরিদর্শন করার সুযোগ পেয়েছিলাম।

ল্যান নং-এর ১৩টি পরিবারের জন্য "করুণাময় বসন্তকালীন খাবার" অনুষ্ঠানের স্থান হিসেবে নির্বাচিত মিঃ ফাম ভ্যান ডুং (জন্ম ১৯৬৩) এর স্টিল্ট বাড়িটি স্বাভাবিকের চেয়ে আরও উষ্ণ এবং প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। আগুনের চারপাশে, গ্রামবাসীরা জড়ো হয়েছিল, প্রত্যেকে তাদের ভূমিকা পালন করেছিল: আঠালো ভাত ভাপানো, বাদাম গুঁড়ো করা, বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চালের কেক) মোড়ানো, তাদের শক্ত হাত, ভুট্টা এবং বাদাম চাষে অভ্যস্ত, প্রতিটি কলা পাতা এবং চালের শীষ যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া ... একটি সমৃদ্ধ টেট ছুটির জন্য তাদের শুভেচ্ছা জানানো। ঐক্যের সেই পরিবেশে, প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি, অন্যান্য ইউনিটের সাথে সমন্বয় করে, "করুণাময় বসন্তকালীন খাবার" অনুষ্ঠানটি আয়োজন করেছিল যেখানে ঘর পরিষ্কার করা এবং সাজানো, পাঁচটি ফলের নৈবেদ্যের ব্যবস্থা করা, বান চুং মোড়ানো এবং গ্রামবাসীদের সাথে নববর্ষের আগের খাবার রান্না করার মতো অনেক ব্যবহারিক কার্যকলাপ ছিল। এছাড়াও, প্রোগ্রাম চলাকালীন, প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের পক্ষ থেকে, পার্টি কমিটি, পিপলস কাউন্সিল, পিপলস কমিটি এবং কাই কিন কমিউনের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি ১৩টি টেলিভিশন দান করেছে। কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন ব্যাংক, প্রাদেশিক শাখা এবং প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি ১৩টি পরিবারকে টেট উপহার প্রদান করেছে... প্রোগ্রামটির মোট মূল্য ১৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ছাড়িয়ে গেছে।

অগ্নিকুণ্ডের পাশে, মিসেস ট্রিউ থি সো (৮৮ বছর বয়সী) আবেগঘনভাবে বললেন: "আমি ১৮ বছর বয়সে পুত্রবধূ হিসেবে এখানে এসেছিলাম, এবং আমি অনেক কঠিন টেট ছুটির দিনগুলি অতিবাহিত হতে দেখেছি। অনেক দিন হয়ে গেছে এখানকার লোকেরা এভাবে একত্রিত হতে পারেনি। ভাগ করে খাওয়া এবং হাসির মাধ্যমে, টেট আমাদের হৃদয়ে আরও ঘনিষ্ঠ এবং উষ্ণ বোধ করে।"

শুধু ল্যান নং-এই নয়, জানা যায় যে গত দুই বছরে, প্রতি চন্দ্র নববর্ষে, প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি অত্যন্ত কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা পরিবারের জন্য "করুণাময় বসন্তকালীন খাবার" আয়োজনের সমন্বয় করেছে। শুধুমাত্র ২০২৪ সাল থেকে, প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি প্রদেশ জুড়ে অত্যন্ত কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা ৩০টি পরিবারের জন্য ১৮টি "করুণাময় বসন্তকালীন খাবার" আয়োজন করেছে। খাবারের মধ্যে রয়েছে চন্দ্র নববর্ষের সমৃদ্ধ স্বাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার যেমন: বান চুং (আঠালো চালের কেক), নেম (বসন্তকালীন রোল), মুরগি, জিও (শুয়োরের মাংসের সসেজ)... যা প্রোগ্রামের অংশগ্রহণকারী এবং পরিবারের সদস্যদের দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।

প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটির দায়িত্বে থাকা ভাইস প্রেসিডেন্ট মিসেস ট্রান থি ফুওং ট্রিন বলেন: “‘কমপ্যাশনেট স্প্রিং মিল’ প্রোগ্রামটি কেবল বস্তুগত সহায়তা প্রদানের জন্য নয়, বরং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি কীভাবে সংগঠিত এবং বাস্তবায়িত হয় তা নিয়ে। উপহার বিতরণ এবং প্রোগ্রামটি শেষ করার পরিবর্তে, রেড ক্রসের কর্মকর্তারা সরাসরি লোকেদের বাড়িতে খাবার প্রস্তুত করতে, একসাথে থাকতে এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে সহায়তা করেন। এর মাধ্যমে, আমরা সংহতি এবং করুণার চেতনা ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখি যাতে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) আর মানুষের জন্য উদ্বেগের বিষয় না হয়ে, বরং পারিবারিক পুনর্মিলনের জন্য একটি সত্যিকারের উষ্ণ এবং অর্থপূর্ণ উপলক্ষ হয়ে ওঠে।”

এই কর্মসূচি কার্যকরভাবে বাস্তবায়িত হচ্ছে এবং এর উদ্দেশ্য অর্জন করছে তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি প্রতি বছর স্থানীয় পার্টি কমিটি এবং কর্তৃপক্ষের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করে বিশেষ করে কঠিন পরিস্থিতির সম্মুখীন পরিবারের তালিকা পর্যালোচনা এবং সংকলন করে, যাতে লক্ষ্য গোষ্ঠী প্রকৃত চাহিদা পূরণ করে তা নিশ্চিত করা যায়। একক পিতামাতা পরিবার, বয়স্ক ব্যক্তি এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং মহামারী দ্বারা গুরুতরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে নির্বাচন প্রক্রিয়াটি খোলামেলা এবং স্বচ্ছভাবে পরিচালিত হয়।

উল্লেখযোগ্যভাবে, সহায়তার পরিধি সম্প্রসারণের জন্য, নির্বাচিত পরিবারের জন্য সাম্প্রদায়িক খাবার আয়োজনের পাশাপাশি, সমিতি সক্রিয়ভাবে সম্পদ সংগ্রহ করেছে এবং কর্মসূচির বাস্তবায়ন ক্ষেত্রের অন্যান্য অনেক সুবিধাবঞ্চিত পরিবারকে অতিরিক্ত উপহার দান করার জন্য বিভিন্ন স্তরের সরকার, খাত এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের কাছ থেকে সহায়তা চেয়েছে।

আগামী সময়ে, প্রাদেশিক রেড ক্রস সোসাইটি তার পদ্ধতিগুলি উদ্ভাবন, "করুণাপূর্ণ বসন্তকালীন খাবার" কর্মসূচি বাস্তবায়নের লক্ষ্য গোষ্ঠী এবং ক্ষেত্রগুলি সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে, দরিদ্র পরিবার এবং কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা পরিবারগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী সহায়তা প্রদান এবং ভাগাভাগির সাথে বস্তুগত সহায়তা সংযুক্ত করবে। এর মাধ্যমে, এটি সহানুভূতির মনোভাব গড়ে তুলতে, সুবিধাবঞ্চিত পরিবারগুলিতে ধীরে ধীরে তাদের জীবন উন্নত করার জন্য আত্মবিশ্বাস এবং প্রেরণা জাগিয়ে তুলতে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://baolangson.vn/am-ap-nhung-bua-com-nghia-tinh-5077048.html