বিদেশের মাটিতে উষ্ণ ভিয়েতনামী টেট

আজকাল ইউরোপের তাপমাত্রা ৫-৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস। হিমাঙ্ক নয়, কিন্তু আমার মতো চ্যাপ্টা নাকওয়ালা, হলুদ চামড়ার মানুষের জন্য, ভিয়েতনামী নববর্ষের সময় ভ্রমণের সমস্ত ধারণা, যা "লাফিয়ে লাফিয়ে সংখ্যা", তা ছিন্নভিন্ন করে দেওয়ার জন্য ঠান্ডা যথেষ্ট।

কিন্তু আমার হৃদয়ে যে ঠান্ডা অনুপ্রবেশ করছিল, তার তুলনায় এসব কিছুই ছিল না। আরও এক বছর, ঠিক দশ বছর, আমি আর বাড়ি যাইনি।

রান্নাঘরের দেবতাদের স্বর্গে পাঠানোর দিন থেকে রান্নাঘরের ব্যস্ততা আমার খুব মিস করে। বছরের শেষ দিনে পরিষ্কার করার মুহূর্তটি আমার খুব ভালো লাগে। ধোঁয়াটে খড়ের গন্ধ আমার চোখকে জ্বালাপোড়া করে, কিন্তু অদ্ভুতভাবে উষ্ণ।

হয়তো, এই দেশে, অনেক দূরে জার্মানিতে, আমার মতো অনেক মানুষ আছে। টেটের আগের দিনগুলোতে একটু একাকী। কিন্তু ভাগ্যক্রমে, আমার মতো অনেক মানুষ আছে তাই সবকিছু ভালো।

২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগে চেক প্রজাতন্ত্রের সাপা বাজারের দৃশ্য। ছবি: কুইন চি।

বিদেশের বসন্তের বাজারও মাতৃভূমির প্রতীক বহনকারী বিভিন্ন ধরণের পণ্যে জমজমাট - পীচ ফুল, কুমকোয়াট, কুমকোয়াট, এপ্রিকট ফুল..., শঙ্কুযুক্ত টুপিতে টেট সাজসজ্জা, শঙ্কুযুক্ত টুপি, কাগজের পাখা..., শুভ নববর্ষের দম্পতি... কিছুই বাদ নেই! এই সবই ভিয়েতনামী টেট পরিবেশ তৈরি করে এবং আমার মতো লোকেরাও ভিতরে উষ্ণতা অনুভব করে।

জার্মান দলে, আজকাল এই পরিচিত এবং ব্যস্ত প্রশ্নটি নিয়ে আরও বেশি ব্যস্ততা দেখা যাচ্ছে: "টেটের জন্য আপনি কেমন প্রস্তুতি নিচ্ছেন?"। তারপর প্রত্যেকে এই জ্যাম বা সেই খাবারটি তৈরির জন্য একটি গোপন রেসিপি ভাগ করে নেয়।

সবাই আশা করে যে প্রতিটি পরিবারে একটি পূর্ণাঙ্গ টেট হবে। পারিবারিক পুনর্মিলন সম্পূর্ণ নাও হতে পারে, তবে আমরা অবশ্যই একে অপরকে শান্তিপূর্ণ নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানানোর গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তগুলি মিস করতে পারি না।

ডং জুয়ান মার্কেট (বার্লিন - জার্মানি), সাপা মার্কেট (চেক প্রজাতন্ত্র) ভিয়েতনামী মানুষের আসা-যাওয়ার ভিড়ের সাথে জমজমাট। তারা ব্যবসা-বাণিজ্য করে এবং আড্ডা দেয়। যদিও তারা অপরিচিত, তবুও মানুষ তাদের মাতৃভূমির স্মৃতি এবং স্মৃতির সাথে সংযুক্ত।

কিন্তু সম্ভবত, এই বিদেশে যারা টেটের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছেন তাদের সকলের সাথে যে বিশেষ বিষয়টি সংযুক্ত করে তা হল "টেটকে আপনার সন্তানদের কাছে ফিরিয়ে আনার" আকাঙ্ক্ষা। এটি কোনও প্রকল্প নয়, এমনকি কোনও প্রচারণাও নয়। এটি কেবল ভিয়েতনামী জনগণের ঐতিহ্যবাহী টেট পরিবেশ কেমন তা জানার জন্য বিদেশী দেশে জন্মগ্রহণকারী শিশুদের আকাঙ্ক্ষা।

সর্বোপরি, সবচেয়ে ঘনিষ্ঠ এবং পরিচিত উপায়ে, মায়েরা চান তাদের সন্তানরা তাদের জন্মভূমির সুন্দর সংস্কৃতি বুঝতে এবং ভালোবাসুক। তারা এই পৃথিবীর যেখানেই থাকুক না কেন, তাদের জন্মভূমির সংস্কৃতি থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন জায়গায়, ঐতিহ্যবাহী টেটের মতো সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড আয়োজন এবং অংশগ্রহণের মাধ্যমে ভিয়েতনামী সংস্কৃতির সংক্রমণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ভিয়েতনামী মা তার সন্তানদের টেট রীতিনীতি শেখাচ্ছেন। ছবি: ফেসবুক

জার্মানিতে একটি ভিয়েতনামী পরিবারের টেট ভোজ। ছবি: ফেসবুক

বাড়ি থেকে অনেক দূরে থাকায়, প্রত্যেকেই অবশ্যই বাড়ির স্মৃতিতে ভুগে, বিশেষ করে নতুন বছরের ক্রান্তিলগ্নে। আমি টেটকে ভালোবাসি! আর সম্ভবত আমি একজন ঐতিহ্যবাহী নারী বলেই, প্রাচীন টেটের সবকিছুই আমি আরও বেশি ভালোবাসি এবং উপভোগ করি।

বার্লিনের রাস্তায় সবুজ, লাল, বেগুনি এবং হলুদ আও দাই-কে উড়তে দেখলে আমার আরও বেশি প্রফুল্লতা বোধ হয়। ব্র্যান্ডেনবার্গ গেটে আও দাই-এর বাচ্চারা এবং কাঠের তৈরি কাঠের তৈরি পোশাকগুলো এতটাই আরাধ্য যে কোন শব্দেই তাদের বর্ণনা করা সম্ভব নয়।

প্রাপ্তবয়স্করা কমবেশি বাড়িতে শান্তিপূর্ণ এবং সুন্দর টেট ছুটি উপভোগ করেছেন, তাই বাড়ি থেকে অনেক দূরে বসবাসকারী শিশুরা ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী সংস্কৃতির সাথে মিশে একটি সুন্দর শৈশব কাটানোর যোগ্য।

তোমার বাচ্চাদের দিয়ে ঘর সাজাও, পীচ ফুল আর খুবানি ফুল বানাও, বান চুং (চৌকোয়াকার আঠালো ভাতের কেক) মুড়ো, নেম (বসন্তের রোল) বানাও, আর রান্নাঘরের দেবতারা যেদিন স্বর্গে ফিরে আসবে সেদিন মাছের ছাঁচ তৈরি করো... আশা করি, যখন তোমার বাচ্চারা বড় হবে, তখন টেটের প্রস্তুতির এই মুহূর্তগুলো তাদের তাদের জন্মভূমি এবং শিকড়ে ফিরে যাওয়ার ভিত্তি হয়ে উঠবে।

শুধু আমি নই, প্রতিটি মা তাদের সন্তানদের চমৎকার জিনিস দিতে চান। ভিয়েতনামী মায়েদের জন্য, এটি তাদের সন্তানদের ভিয়েতনামী রীতিনীতির সৌন্দর্য প্রদান করা।

উৎস: https://nld.com.vn/thu-tu-duc-am-long-tet-viet-xu-xa-196240204173711133.htm