হ্যানয়ে 'সারা বিশ্ব খেয়ে ফেলো'

২২ ও ২৩শে নভেম্বর ডিপ্লোম্যাটিক কোয়ার্টারে (২৯৮ কিম মা, হ্যানয়) অনুষ্ঠিত ২০২৫ আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসবের পাঁচ মহাদেশব্যাপী রন্ধনযাত্রায় ১২০টিরও বেশি স্টল অংশ নিয়েছিল, যেখানে বিশ্বের সেরা সব খাবার প্রদর্শন করা হয়।

২০২৫ আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব সম্পর্কিত সংবাদ সম্মেলনে অতিথিরা সেরা ভিয়েতনামী খাবারের অভিজ্ঞতা লাভ করছেন - ছবি: আয়োজক কমিটি

এটি পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় পরিচালিত একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান, যা কূটনৈতিক পরিষেবা বিভাগ, রাষ্ট্রীয় প্রোটোকল বিভাগ, তথ্য ও প্রেস বিভাগ, ওয়ার্ল্ড ও ভিয়েতনাম সংবাদপত্র এবং পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের অন্যান্য সংস্থার সমন্বয়ে আয়োজন করে থাকে। এ বছর উৎসবটির ১৩তম সংস্করণ অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

দূতাবাস, কনস্যুলেট, বিদেশি সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, স্থানীয় পররাষ্ট্র দপ্তর এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর ১২০টি স্টল।

১১ই নভেম্বরের সংবাদ সম্মেলনে আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা জানান যে, এ বছরের মূলভাবের লক্ষ্য হলো রন্ধনশিল্পকে আবেগ ও সংযোগের এক যাত্রা হিসেবে উদযাপন করা, যেখানে প্রতিটি পদ কেবল একটি স্বাদই নয়, বরং প্রতিটি জাতির সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং পরিচয়ের এক একটি গল্প।

প্রতিটি খাবারের মাধ্যমে ভোজনকারীরা শুধু স্বাদই ভাগ করে নেন না, বরং সৃজনশীলতা, পারস্পরিক বোঝাপড়া এবং সহযোগিতার মনোভাবও গড়ে তোলেন।

পূর্ববর্তী সংস্করণগুলোর থেকে ভিন্ন, ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসবের আয়োজন ও অনুষ্ঠান অভিজ্ঞতায় উল্লেখযোগ্য নতুনত্ব থাকবে।

আয়োজকরা প্রথমবারের মতো একটি ডিজিটাল ইন্টারেক্টিভ কর্নারের মাধ্যমে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন, যেখানে দর্শনার্থীরা অনুষ্ঠানের তথ্য দেখতে, ইভেন্টের মানচিত্র জানতে, প্রতিটি দেশের বিশেষ খাবার সম্পর্কে জানতে এবং আধুনিক মাল্টিমিডিয়া অভিজ্ঞতায় অংশ নিতে পারেন।

এছাড়াও, ‘কালিনারি ডায়েরি উইদাউট বর্ডারস’, ফ্যাশন ফুড শো, গ্লোবাল বিয়ার ফেস্ট; আসিয়ান কমন রুফ এলাকা, গ্লোবাল ফুড বুলেভার্ড, ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চল ইত্যাদির মতো একাধিক নতুন ও সৃজনশীল কার্যক্রম রয়েছে …

স্বর্গের পাখি

উৎস: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm