হ্যানয়ে 'পুরো পৃথিবী খাও'

২২ এবং ২৩ নভেম্বর ডিপ্লোম্যাটিক কোয়ার্টারে (২৯৮ কিম মা, হ্যানয়) অনুষ্ঠিত ২০২৫ আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসবের পাঁচটি মহাদেশ জুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রা ১২০ টিরও বেশি বুথ আকর্ষণ করেছিল, যেখানে সেরা বিশ্বব্যাপী খাবারের প্রদর্শনী করা হয়েছিল।

২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব সম্পর্কে সংবাদ সম্মেলনে অতিথিরা সেরা ভিয়েতনামী খাবারের স্বাদ গ্রহণ করছেন - ছবি: আয়োজক কমিটি

এটি পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় কর্তৃক পরিচালিত একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান, যা কূটনৈতিক পরিষেবা বিভাগ দ্বারা রাষ্ট্রীয় প্রোটোকল বিভাগ, তথ্য ও প্রেস বিভাগ, ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনাম নিউজপেপার এবং পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের অন্যান্য সংস্থার সাথে সমন্বয় করে আয়োজিত হয়। এই বছর উৎসবের ১৩তম সংস্করণ।

দূতাবাস, কনস্যুলেট, বিদেশী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, স্থানীয় বৈদেশিক বিষয়ক বিভাগ, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ১২০টি বুথ।

১১ নভেম্বর সংবাদ সম্মেলনে, আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা বলেন যে এই বছরের থিমটি রন্ধনপ্রণালীকে আবেগ এবং সংযোগের যাত্রা হিসাবে উদযাপন করার লক্ষ্য রাখে, যেখানে প্রতিটি খাবার কেবল একটি স্বাদ নয় বরং প্রতিটি জাতির সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং পরিচয় সম্পর্কে একটি গল্পও।

প্রতিটি খাবারের মাধ্যমে, ভোজনরসিকরা কেবল স্বাদই ভাগ করে নেন না বরং সৃজনশীলতা, পারস্পরিক বোঝাপড়া এবং সহযোগিতার মনোভাবও ভাগ করে নেন।

পূর্ববর্তী সংস্করণগুলির বিপরীতে, ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব তার আয়োজন এবং ইভেন্ট অভিজ্ঞতায় উল্লেখযোগ্য উদ্ভাবন প্রদর্শন করবে।

প্রথমবারের মতো, আয়োজকরা একটি ডিজিটাল ইন্টারেক্টিভ কর্নারের মাধ্যমে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন, যেখানে দর্শনার্থীরা প্রোগ্রামের তথ্য দেখতে পারবেন, ইভেন্টের মানচিত্র দেখতে পারবেন, প্রতিটি দেশের সিগনেচার খাবার সম্পর্কে জানতে পারবেন এবং আধুনিক মাল্টিমিডিয়া অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করতে পারবেন।

এছাড়াও, "রন্ধনসম্পর্কীয় ডায়েরি উইদাউট বর্ডার্স", ফ্যাশন ফুড শো, গ্লোবাল বিয়ার ফেস্ট; আসিয়ান কমন রুফ এরিয়া, গ্লোবাল ফুড বুলেভার্ড, ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চল ... এর মতো নতুন এবং সৃজনশীল কার্যক্রমের একটি সিরিজ রয়েছে।

স্বর্গের পাখি

সূত্র: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm