সুস্থ থাকার জন্য কীভাবে চর্বি খাবেন?

[বিজ্ঞাপন_১]

যদিও প্রায়শই চর্বি ওজন বৃদ্ধি এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় বলে মনে করা হয়, তবে সমস্ত চর্বি সমানভাবে তৈরি হয় না। কিছু স্বাস্থ্যকর চর্বি আসলে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং প্রয়োজনীয়।

আপনার খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করলে তা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন শোষণে সহায়তা করতে পারে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, এই ধরণের স্বাস্থ্যকর চর্বি হল মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট।

Ăn chất béo làm sao để khỏe mạnh?- Ảnh 1. — অ্যাভোকাডো কেবল ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেই সমৃদ্ধ নয়, বরং এটি স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট অ্যাভোকাডো, জলপাই তেলের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার এবং আখরোট, বাদাম এবং হ্যাজেলনাটের মতো বাদামে পাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ফ্যাটগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

আরেকটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট হল পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা স্যামন, ম্যাকেরেল, হেরিং এবং টুনার মতো মাছে পাওয়া যায়। পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দুটি প্রধান ধরণের হয়: ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড। এগুলি প্রদাহ কমাতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে দেখা গেছে।

এছাড়াও, মানুষের এটাও মনে রাখা উচিত যে যদিও গরুর মাংস, মুরগি বা শুয়োরের মাংসের মতো প্রাণীজ চর্বিতে পাওয়া চর্বি ওজন বৃদ্ধি করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, তবুও স্বাস্থ্যের জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়। সুস্থ থাকার জন্য, আমাদের এখনও খাওয়া প্রয়োজন, তবে কেবল পরিমিত পরিমাণে।

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় চর্বি অন্তর্ভুক্ত করার সময়, এটি পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার কথা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর চর্বি আপনার জন্য ভালো হলেও, অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করার সময়, আপনাকে বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার কেবল অ্যাভোকাডো এবং বাদাম খাওয়া উচিত নয়, মাছও খাওয়া উচিত। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, এটি আপনাকে একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে সহায়তা করবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক