আমি শুনেছি যে নিয়মিত আনারস খেলে বা আনারসের রস পান করলে রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য হতে পারে। কোনো বিশেষজ্ঞ কি অনুগ্রহ করে এই তথ্যটি সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করতে পারবেন? যাদের রক্তে কোলেস্টেরল বেশি, তারা সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য কীভাবে আনারস খাবেন? (ঙ্গো লক - থান হোয়া )
ডাঃ হুইন তান ভু, বিশেষজ্ঞ লেভেল ২, ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টার অফ হো চি মিন সিটি, শাখা ৩, নিম্নলিখিত বিষয়ে পরামর্শ প্রদান করেন:
আনারস, যা মিষ্টি ফল নামেও পরিচিত, তা জল, ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। বিশেষ করে, এই ফলটিতে ব্রোমেলিন নামক একটি এনজাইম রয়েছে যা প্রোটিন হজমে সহায়তা করে, ফলে খাবার আরও কার্যকরভাবে ভেঙে যায় এবং শোষিত হয়।
আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান অনুসারে, আনারস খেলে শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ হয়, হজমে সাহায্য হয়, পেট ফাঁপা কমে এবং প্রোটিন শোষণ বৃদ্ধি পায়। আনারসের ফাইবার পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং চর্বি জমা হওয়া সীমিত করে।
ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়, আনারসের স্বাদ টক-মিষ্টি এবং এর প্রকৃতি নিরপেক্ষ হওয়ায় এটি তৃষ্ণা নিবারণ, শরীর থেকে তাপ দূর করা, হজমে সহায়তা এবং মলত্যাগ ত্বরান্বিত করতে ব্যবহৃত হয়। এই ফলটি প্রায়শই সানস্ট্রোক, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা বা হজমের সমস্যায় ব্যবহার করা হয়।

ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং চর্বি জমা হওয়া প্রতিরোধ করে।
তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবার থাকার কারণে আনারসকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জন্য একটি উপযুক্ত খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ফাইবার পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করে, খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমায় এবং হজম প্রক্রিয়া সচল রাখতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, আপনার খাদ্যতালিকায় আনারস যোগ করা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে পরোক্ষভাবে ডিসলিপিডিয়ার ঝুঁকি কমে। মাংসের খাবারে ব্যবহার করলে, আনারস মাংসকে নরম করতেও সাহায্য করে, ফলে তা সহজে হজম হয় এবং শরীরে প্রোটিনের শোষণ আরও কার্যকর হয়।
রক্তের চর্বি কমানোর জন্য আনারস কোনো 'নিরাময়' নয়।
এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, আনারস খেলে তা সরাসরি রক্তে কোলেস্টেরল বা ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে—এমনটা নিশ্চিত করার মতো কোনো জোরালো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ বর্তমানে নেই।
বিশেষজ্ঞদের মতে, আনারসে থাকা উচ্চ ফাইবার, কম ক্যালোরি এবং হজম সহায়ক গুণের কারণে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে এবং শরীরে চর্বি জমা সীমিত করতে সাহায্য করতে পারে। তবে, রক্তের লিপিডের মাত্রা উন্নত করতে রোগীদের সুষম খাদ্যাভ্যাস, শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি, ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং ডাক্তারের নির্দেশ অনুযায়ী চিকিৎসা মেনে চলার মতো বিষয়গুলো সমন্বয় করতে হবে।
সুতরাং, আনারসকে উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিৎসার পরিবর্তে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে বিবেচনা করা উচিত। পরিমিত পরিমাণে এবং বিভিন্ন ধরনের অন্যান্য ফল ও সবজির সাথে আনারস খেলে তা হৃদপিণ্ড ও বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য আরও ভালো উপকার দেবে।



উৎস: https://vietnamnet.vn/an-dua-co-giup-giam-mo-mau-2523836.html






