রক্ত সঞ্চালন এবং হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখতে কী খাবেন?

কিছু সুপারফুড আপনার রক্তনালী এবং হৃদপিণ্ডের জন্য প্রাকৃতিক সহায়তা প্রদান করে। ভালো রক্ত ​​প্রবাহ রক্ত ​​জমাট বাঁধা, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

পুষ্টিবিদ মাই থি থুই - পুষ্টি বিভাগ, জুয়েন এ জেনারেল হাসপাতাল, হো চি মিন সিটি বলেন যে রক্ত ​​আপনার শরীরের সুপার হাইওয়ের মতো। এটি হৃদপিণ্ড, মস্তিষ্ক থেকে শুরু করে পেশী এবং ত্বক পর্যন্ত সর্বত্র পুষ্টি এবং অক্সিজেন বহন করে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য রক্ত ​​সঞ্চালনকে সর্বোত্তম করার একটি উপায়। ব্যায়াম, পর্যাপ্ত জল পান করা, ওজন নিয়ন্ত্রণ করা এবং ধূমপান না করার সাথে মিলিত হয়ে, কিছু সুপারফুড রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে পারে। তবে, যারা অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট গ্রহণ করছেন, তাদের জন্য আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

রসুন

রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি সালফার যৌগ থাকে, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা প্রচুর রসুন খান তাদের রক্ত ​​প্রবাহ আরও কার্যকর হয়, যার অর্থ হল হৃদপিণ্ডকে সারা শরীরে রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য এত পরিশ্রম করতে হয় না, যা রক্তচাপ কম রাখতে সাহায্য করে।

রসুনে অ্যালিসিন নামক একটি সালফার যৌগ থাকে, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে।

ছবি: এআই

হলুদ রক্ত ​​সঞ্চালনে সাহায্য করে

হলুদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সক্রিয় উপাদান হল কারকিউমিন, যা শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি যৌগ। অনেক আধুনিক গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ায় জড়িত এনজাইমগুলিকে বাধা দিতে পারে, যার ফলে রক্তনালীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস পায়। কারকিউমিন নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনকে উৎসাহিত করতে পারে, যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, রক্ত ​​সহজেই সঞ্চালিত হতে পারে এবং অন্যান্য পেশী এবং টিস্যুতে পৌঁছাতে পারে।

ডালিম

ডালিমের ভেতরে থাকা ছোট, রসালো লাল বীজ বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নাইট্রেট দিয়ে ভরপুর। এই পদার্থগুলি নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বৃদ্ধি করতে, রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি করতে, রক্তচাপ কমাতে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে, রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে, ধমনীগুলিকে শক্ত এবং ঘন হতে বাধা দিতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্ত ​​প্রবাহ ভালোভাবে চলতে পারে।

চর্বিযুক্ত মাছ

স্যামন, ম্যাকেরেল, ট্রাউট, হেরিং এবং হ্যালিবাটের মতো ফ্যাটি মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। প্রদাহ কমাতে, রক্তের লিপিড উন্নত করতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনকে সমর্থন করার ক্ষমতার কারণে ওমেগা-৩ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য "নীরব নায়ক" হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্লেটলেট একত্রিতকরণ কমাতে পারে, যার ফলে রক্ত ​​জমাট বাঁধা সীমিত হয় এবং রক্ত ​​পাতলা হওয়া নিরাপদ স্তরে বজায় থাকে। ওমেগা-৩ ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতেও সাহায্য করে, হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্তনালীর দেয়াল রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

চর্বিযুক্ত মাছের ওমেগা-৩ হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো, কারণ এটি প্রদাহ কমাতে, রক্তের লিপিড উন্নত করতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনকে সমর্থন করতে পারে।

ছবি: LE CAM

সাইট্রাস ফল

ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, যা শরীরের প্রদাহ কমাতে পারে, ধমনীর শক্ত হওয়া কমাতে পারে, রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করতে পারে এবং রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করতে পারে। এগুলি রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

বেরি (ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি) এবং আঙ্গুর

বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ কমায়, রক্তনালীর আস্তরণ রক্ষা করে এবং ধমনীর স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে। অ্যান্থোসায়ানিন ধমনীর দেয়ালকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং শক্ত হওয়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। অধিকন্তু, অ্যান্থোসায়ানিন নাইট্রিক অক্সাইড নিঃসরণে সাহায্য করে, এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন বাড়ায় এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

তরমুজ

তরমুজে সিট্রুলিন থাকে, যা আর্জিনিনে রূপান্তরিত হয়, যা নাইট্রিক অক্সাইড বৃদ্ধি করে এবং রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করতে সাহায্য করে। তরমুজে থাকা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতির সাথেও যুক্ত বলে জানা গেছে।

কিউই, আনারস, পীচ, বরই

এছাড়াও, উপরের ফল এবং আরও কিছু (কিউই, আনারস, পীচ, বরই...) ফলগুলিতে স্যালিসিলেট থাকে - একটি প্রাকৃতিক সক্রিয় উপাদান যার অ্যাসপিরিনের মতোই প্রভাব রয়েছে, যা প্লেটলেট একত্রিতকরণকে বাধা দিতে সাহায্য করে, যার ফলে এটি একটি হালকা প্রাকৃতিক অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট হিসেবে কাজ করে।

পালং শাক, সবুজ শাকসবজি

নাইট্রেট সমৃদ্ধ, যা রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে পারে। এই যৌগগুলি রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করতে এবং রক্ত ​​প্রবাহের জন্য আরও জায়গা তৈরি করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পালং শাক সমৃদ্ধ খাবার ধমনীর স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। শাকসবজি রক্তকে পাতলা করে এবং সারা শরীরে আরও দক্ষতার সাথে অক্সিজেন সঞ্চালনে সহায়তা করে।

টমেটো, পেঁয়াজ, পালং শাক... রক্তনালী এবং হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো সুপার খাবার।

ছবি: এআই

পেঁয়াজ

সালফার যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, পেঁয়াজের প্রাকৃতিক রক্ত ​​জমাট বাঁধার কারণগুলি হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে, যা হৃদরোগ এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য উপকারী। এছাড়াও, পেঁয়াজ হালকা রক্তচাপ হ্রাসে অবদান রাখে, রক্তের লিপিড উন্নত করে এবং দীর্ঘমেয়াদী হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

টমেটো

টমেটো, বিশেষ করে টমেটোর রস, প্রাকৃতিক স্যালিসিলেট সমৃদ্ধ, যা হালকা রক্ত ​​পাতলাকারী হিসেবে কাজ করে। টমেটোতে থাকা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করে, প্রদাহ কমায় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতির একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। টমেটোতে থাকা ভিটামিন কে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করার সাথে সাথে রক্তপাত এবং জমাট বাঁধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

বাদাম

সূর্যমুখী বীজ, বাদাম এবং আখরোটের মতো বাদাম প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই সরবরাহ করে। রক্ত ​​জমাট বাঁধার গতি কমিয়ে দেওয়ার ক্ষমতার কারণে ভিটামিন ই হৃদযন্ত্রের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। এর প্রক্রিয়া হল প্লেটলেটগুলির উপর সরাসরি কাজ করা, তাদের অতিরিক্তভাবে একসাথে আটকে যাওয়া থেকে বিরত রাখা, যার ফলে রক্ত ​​জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

উপরন্তু, আখরোটের মতো কুঁচকে যাওয়া বাদাম আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, একটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা রক্ত ​​প্রবাহকে সুষ্ঠুভাবে বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আট সপ্তাহ ধরে নিয়মিত আখরোট খেলে রক্তনালীর স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়, সেগুলো আরও স্থিতিস্থাপক হয় এবং রক্তচাপ কমায়।

ডার্ক চকলেট

ডার্ক চকোলেটে (কমপক্ষে ৭০% কোকো) ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন উন্নত করতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি পায়।

সূত্র: https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm