কোন খাবারগুলো গতিজনিত অসুস্থতা কমাতে সাহায্য করতে পারে?

[বিজ্ঞাপন_১]

ছুটির দিনে ভ্রমণের সময় যদি আপনার গতিজনিত অসুস্থতা হয়, তবে অস্বস্তি কমাতে আপনি তাজা আদা, কমলার খোসা বা লেবু চুষতে, রুটি খেতে বা চুইংগাম চিবোতে পারেন।

ট্রেন, গাড়ি, বিমান, নৌকা ইত্যাদিতে ভ্রমণের সময় মাথা ঘোরা, অস্বস্তি, বমি বমি ভাব এবং বমি হওয়ার মতো উপসর্গকেই মোশন সিকনেস বলা হয়।

হো চি মিন সিটির ট্যাম আন জেনারেল হাসপাতালের জরুরি বিভাগের বিশেষজ্ঞ ডা. ট্রুং ট্রং টুয়ান ব্যাখ্যা করেন যে, চোখে দেখা নড়াচড়া এবং অন্তঃকর্ণে অনুভূত নড়াচড়ার মধ্যে পার্থক্যের কারণেই মোশন সিকনেস বা গতিজনিত অসুস্থতা হয়। অন্তঃকর্ণ ভেস্টিবুলার সিস্টেমের একটি অংশ এবং এটি চোখের নড়াচড়াসহ শরীরের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণের জন্য তথ্য প্রক্রিয়াকরণ করে। অন্তঃকর্ণ এবং চোখ থেকে আসা সংকেতের মধ্যে ব্যাঘাত ঘটায় মস্তিষ্কে অসামঞ্জস্যপূর্ণ সংকেত তৈরি হয়। এর অর্থ হলো, মস্তিষ্ক এই সমস্ত পরস্পরবিরোধী সংকেত প্রক্রিয়াকরণ করতে পারে না, যার ফলে মোশন সিকনেস হয়।

মোশন সিকনেস যে কারও হতে পারে, তবে যাদের ভেস্টিবুলার ডিসঅর্ডার, মাইগ্রেন আছে, নারী, গর্ভবতী নারী, জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি ব্যবহারকারী নারী, ঋতুস্রাবের সময় এবং শিশুদের মধ্যে এটি বেশি দেখা যায়। ডক্টর টুয়ান এমন কিছু খাবারের পরামর্শ দিয়েছেন যা মোশন সিকনেসের ঝুঁকি কমাতে পারে।

তাজা আদা

গতিজনিত অসুস্থতার কারণে সৃষ্ট বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরা কমাতে আদা সাহায্য করে। আদার মধ্যে থাকা যৌগগুলি পাকস্থলী খালি হওয়ার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং বমি বমি ভাব কমিয়ে দেয়।

আদার প্রদাহরোধী গুণ রয়েছে, এটি হজমশক্তি বাড়ায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন নিঃসরণে শরীরকে সাহায্য করে। যাঁরা ভ্রমণজনিত অসুস্থতায় ভোগেন, তাঁরা এক টুকরো তাজা আদা চুষতে পারেন।

যাত্রা শুরুর প্রায় এক ঘণ্টা আগে আদা চা পান করলে তা ট্রেন বা গাড়িতে ভ্রমণের সময় বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরার মতো উপসর্গ কমাতেও সাহায্য করতে পারে। মোশন সিকনেস এড়ানোর জন্য আদা চায়ের প্রস্তাবিত পরিমাণ হলো প্রায় ৯৫০ মিলি; গরম জলে তাজা আদার টুকরো ভিজিয়ে রেখে ধীরে ধীরে পান করাই সবচেয়ে ভালো।

মোশন সিকনেসের কারণে সৃষ্ট বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরা কমাতে আদা সাহায্য করে। ছবি: ফ্রিপিক — মোশন সিকনেসের কারণে সৃষ্ট বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরা কমাতে আদা সাহায্য করে। ছবি: *ফ্রিপিক*

কুকি

বিস্কুট লালা এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড উৎপাদন কমাতে পারে, যা বমি বমি ভাব এবং অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করে। যাঁদের মোশন সিকনেস হওয়ার প্রবণতা আছে, তাঁরা যাত্রা শুরুর আগে বিস্কুট খেয়ে নিতে পারেন এবং পুরো যাত্রাপথে খাওয়ার জন্য অতিরিক্ত বিস্কুট সাথে রাখতে পারেন। আপনার পছন্দের স্বাদের বিস্কুট বেছে নিন এবং মোশন সিকনেস যাতে আরও না বাড়ে, সেজন্য ঝাল, রসুন বা পেঁয়াজের স্বাদের বিস্কুট এড়িয়ে চলুন।

রুটি

টোস্ট খেলে বমি বমি ভাব কমে এবং বমি হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। সাধারণ পাউরুটির চেয়ে টোস্ট সহজে হজম হয়। টোস্টের স্টার্চ অতিরিক্ত অ্যাসিড শোষণ করতে সাহায্য করে, ফলে পেটের অস্বস্তি কমে। আপনি যখন টোস্ট খান, তখন আপনার অগ্ন্যাশয় থেকে ট্রিপসিন নামক এক ধরনের এনজাইম নিঃসৃত হয়। এই এনজাইমটি পাউরুটিতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিডকে বিপাক করে, যা স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে এবং ভ্রমণজনিত অসুস্থতা কমায়।

কমলার খোসা, তাজা লেবু

কমলালেবু ও লেবুর খোসার গন্ধ মস্তিষ্কে পৌঁছানো পরস্পরবিরোধী তথ্যকে ছড়িয়ে দিতে পারে, ফলে সংবেদী উপলব্ধির সংঘাত কমে যায়। ট্রেন বা গাড়িতে ভ্রমণের সময় সামান্য কমলালেবু বা লেবুর খোসা চিবিয়ে খেলে বমি বমি ভাব কমতে পারে এবং বমি হওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস পেতে পারে।

আলু

আলুতে প্রচুর পরিমাণে শ্বেতসার ও ক্যালোরি থাকে। সামান্য মাখন বা দুধের সাথে সেদ্ধ, ভাপানো, বেক করা বা ভর্তা করা আলু খেলে তা অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করতে পারে, পেটকে আরাম দিতে পারে এবং ভ্রমণজনিত অসুস্থতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

মিষ্টি আলু

কাঁচা মিষ্টি আলু ভ্রমণজনিত অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে, খিঁচুনি উপশম করতে, পাকস্থলীর অ্যাসিড প্রশমিত করতে এবং বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করে। তাজা ও পরিষ্কার করা মিষ্টি আলু চিবিয়ে শাঁস গিলে খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।

গাম

বমি, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব ইত্যাদির উপসর্গ কমাতে চুইংগাম কার্যকর, কারণ এটি মস্তিষ্কে পরস্পরবিরোধী তথ্যের প্রবাহকে সীমিত করে। চিবানোর প্রক্রিয়াটি মস্তিষ্কের মনোযোগ অন্যদিকে সরিয়ে দিতে সাহায্য করে, ফলে এই অপ্রীতিকর অনুভূতিগুলো কমে যায়।

ডঃ তুয়ান পরামর্শ দেন যে, যাত্রার আগে, যাদের মোশন সিকনেস বা গতিজনিত অসুস্থতায় ভোগার প্রবণতা রয়েছে, তাদের কেবল হালকা খাবার খাওয়া উচিত এবং অতিরিক্ত খাওয়া বা ক্ষুধার্ত থাকা পরিহার করা উচিত। অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপা এবং ঢেকুর উঠতে পারে। ক্ষুধার কারণে পেটে অস্বস্তি হতে পারে, যা থেকে সহজেই বমি বমি ভাব হতে পারে। চর্বিযুক্ত, মশলাদার এবং টক খাবার এড়িয়ে চলুন। পুরো যাত্রাপথে অল্প অল্প করে জল পান করুন। যাদের তীব্র মোশন সিকনেস রয়েছে, তাদের আরও কার্যকর ও নিরাপদ প্রতিরোধ পদ্ধতির জন্য ডাক্তারের পরামর্শের প্রয়োজন হতে পারে।

কিম থান

পাঠকরা পুষ্টি বিষয়ে ডাক্তারের কাছে প্রশ্ন করতে পারেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক